Pighin, l’azienda che da 60 anni ci racconta il vino del Friuli

dal 8 October 2024 su https:

di Marina Betto Una profonda passione per la sua terra, il Friuli, per il suo lavoro di viticoltore, passione trasmessagli dal padre Fernando che nei primi anni sessanta del secolo scorso insieme ai fratelli Luigi ed Ercole acquistano 160 ettari nella zona del Friuli Grave appartenenti ad una nobile e antica famiglia. Traspare dagli occhi […]

L'articolo Pighin, l’azienda che da 60 anni ci racconta il vino del Friuli proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.

[...leggi]

tags : zona wine friuli grave
Condividi:
Share
 
Articoli correlati:
Hamburger. La classifica definitiva di Milano

Hamburger. La classifica definitiva di Milano

Cosa può far discutere di più di una classifica dei migliori hamburger? La classifica dei migliori hamburger a Milano che il popolo del web considera la patria della polpetta nel panino [...]

tags : forno salsa bacon funghi panino grammi maiale manzo pollo bar
dal 28 January 2014 su:
carne e pesce ricetta formaggi
I vaccini nel Cialtronevo

I vaccini nel Cialtronevo

Sfogliando le mie collezioni di vecchi fumetti ho trovato degli inserti dedicati alla campagna contro la poliomielite che vi voglio mostrare. La poliomielite è una malattia virale che attacca [...]

tags : latte pollo vacca gelato servizio superiore espresso americana
dal 29 May 2014 su:
carne e pesce alcolici vino
Daje all’ordinanza: Magna Magna panino libero flashmob a Roma

Daje all’ordinanza: Magna Magna panino libero flashmob a Roma

Questo enuncia l’ordinanza n°217 del 1°ottobre 2012 del sindaco di Roma, Gianni Alemanno: “Nelle aree comprese nel perimetro della città storica [...] si verificano episodi [...]

dal 6 October 2012 su:
pane e pizza ricetta pane pasta riso
Slow Wine 2011 | I vini premiati con la chiocciola di Slow Food

Slow Wine 2011 | I vini premiati con la chiocciola di Slow Food

It’s Slow Wine day! Lo avevate capito, vero? Chiudiamo per oggi questa specie di terremoto enologico con l’elenco dei vini che si sono aggiudicati la Chiocciola, quelli che [...]

dal 12 October 2010 su:
vino alcolici formaggi
Un vaccino testato

Un vaccino testato

Seguo come voi con interesse l’evoluzione dell’infuenza A(H1N1), e con eguale interesse il diffondersi, negli italiani, di dubbi, perplessità, timori, insieme a informazioni approssimative, [...]

dal 16 November 2009 su:
cucina internazionale carne e pesce alcolici
Siamo stati a L’è maiala, il primo ristorante d’Italia con baratto

Siamo stati a L’è maiala, il primo ristorante d’Italia con baratto

Sono stato a L’è Maiala (espressione toscana che significa “La situazione è grave”), il primo ristorante d’Italia dove si paga il conto anche con il metodo del baratto. O almeno, [...]

dal 29 September 2012 su:
locali ricetta carne e pesce

10 tecniche infallibili per simulare competenza alle degustazioni di vino

Sono reduce da una settimana di mollezze trascorsa in Costa Brava, Spagna (anzi #inCostaBrava, c’è un hashtag per queste cose): un viaggio stampa destinato a blogger che scrivono di cibo e [...]

tags : coppa stampa torta wine vini annata inglese temperatura sommelier naturale
dal 1 October 2013 su:
alcolici vino dolci
Rosati d’Italia. I 10 migliori vini aspettando i campioni dalla Puglia

Rosati d’Italia. I 10 migliori vini aspettando i campioni dalla Puglia

Vini rosati: di loro si parlerà in ogni dove da qui a poco. Sta arrivando il caldo e si prestano benissimo ad essere stappati in vacanza, in barca, per un aperitivo in versione bollicina, come [...]

dal 2 May 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
Bufala al Top. I vini migliori da abbinare alla mozzarella di Salerno e Caserta

Bufala al Top. I vini migliori da abbinare alla mozzarella di Salerno e Caserta

Abbiamo assaggiato 20 mozzarelle di bufala. E abbiamo stabilito che quelle di Salerno, almeno in questa tornata, hanno vinto il confronto con Caserta piazzandosi nei primi 5 posti. Vi sveleremo [...]

tags : verduzzo malvasia cerasuolo fiano cantina rosato taurasi lagrein bardolino grechetto
dal 14 May 2014 su:
vino alcolici locali
Fuorisalone 2014. Io non ne posso più

Fuorisalone 2014. Io non ne posso più

Milano, dobbiamo parlare. Prima di tutto però, volevo dirti che io, Milano, ti amo. Ti amo, tra le altre cose, per la tua capacità di dare accoglienza, lavoro e una casa dignitosa (dove per [...]

tags : prosecco zona birra salmone cocktail verdure
dal 10 April 2014 su:
alcolici frutta verdura
Cosa significa naturale

Cosa significa naturale

La catastrofe che ha colpito la viticoltura abruzzese pochi giorni fa – della quale trovate notizia sulla rete, per cominciare su Intravino e su Slow Food – è ricca di tragici [...]

dal 2 December 2013 su:
alcolici vino
Al di qua o al di là del Paglia? Una storia appassionante dei vini di Acquapendente

Al di qua o al di là del Paglia? Una storia appassionante dei vini di Acquapendente

Ad Acquapendente non ci sono i bianchi e i rossi, ma i vini di al di qua o al di là del Paglia, il fiume che solca la valle in senso obliquo, da nord ovest a sud est, ai piedi di due versanti [...]

dal 11 September 2014 su:
alcolici vino cucina regionale

Comprare il Parmigiano Reggiano “caduto” dopo il terremoto con una email

Tutto quel ben di Dio che fa il 10% di Pil: i formaggi più amati dagli italiani, i vini, l’aceto balsamico invecchiato, la carne per la lavorazione del prosciutto di Parma, e tutto quel [...]

tags : parma vini grana reggiano grana padano prosciutto prosciutto di parma
dal 30 May 2012 su:
carne e pesce vino formaggi
In cucina con il cannibale #poggenpohltime

In cucina con il cannibale #poggenpohltime

Splendido il sole basso della sera che si specchia sulla Unicredit Tower sembra un quadro visto dalle vetrine dello Show-room Poggenpool e proprio tra i fornelli di queste meravigliose cucine si [...]

dal 23 July 2014 su:
vino alcolici ricetta
Linguine cozze calamari e gamberi

Linguine cozze calamari e gamberi

Linguine cozze calamari e vongole Linguine cozze calamari e gamberi Il fine settimana non è stato per niente tranquillo, siamo stati in ansia per via dell’ allerta meteo, si prevedeva [...]

dal 2 December 2013 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Dom Perignon Rosé Vintage 2003. La prima delusione d’amore non si scorda mai

Dom Perignon Rosé Vintage 2003. La prima delusione d’amore non si scorda mai

Siamo sinceri: alla fine preferiamo un complimento fasullo a una critica verosimile. Ho parlato spesso di bottiglie fantastiche di Dom Perignon Vintage, rosé e Oenoteque brut e rosé, perché [...]

tags : annata ribes vini brut perlage cocktail champagne sommelier superiore ristorante
dal 18 October 2013 su:
alcolici vino locali
Milano Food Week 2014 : prove generali per EXPO 2015

Milano Food Week 2014 : prove generali per EXPO 2015

Siamo davvero prossimi  Expo 2015, un evento di importanza strategica che porterà l'Italia al centro dell'attenzione mondiale, l'Esposizione Universale si svolgerà a Milano dal 1’ [...]

tags : salumi birra riso vini glutine ricette ristorante antipasti osteria riserva
dal 3 June 2014 su:
locali vino alcolici

Esclusiva: Il manuale del dipendente di Grom. Al gioco del cono o si vince o si muore

Salta fuori che Grom, catena di gelaterie nata a Torino, a tal punto arcinota da rendere ampiamente superfluo questo inciso introduttivo, ha un segretissimo libercolo interno per la formazione [...]

tags : reale riso stampa gelato espresso milanese superiore
dal 9 May 2014 su:
vino pane pasta riso carne e pesce