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Difficile dire quando nasca la zuppetta di San Severo, più semplice è sostenere che oggi sia la più grande ambasciatrice della cucina della cittadina dell’Alta Daunia. Brodo, carne di [...]
Cinque idee di torte di mele comfort food, torte coccola della tradizione; ricette semplici e fattibili, che sanno di casa e di famiglia! Buongiorno amici ed amiche, eccomi qui dopo una [...]
Sotto la luce dei riflettori tutto scintilla come oro – sudore compreso. E a stare ai fornelli, lo possiamo garantire, se ne producono ettolitri; non sempre con piacere. A Igles Corelli sono [...]
Salsa al rafano con salmone e gamberetti È una spezia molto presente nella cucina americana e nord europea. Il rafano è una radice dura e lunga che può essere grattugiata su una lama ben [...]
Se non hai tempo di cucinare prova il salmone di Benedetta Parodi pronto in 8 minuti: lo prepari al volo, ma è davvero irresistibile! A grande richiesta da parte dei follower, la mitica [...]
Ah, i giovani. Per alcuni un’aspirazione, per altri una fetta di mercato, sta di fatto che più passano gli anni più sembrano creature mitologiche sfuggenti e incomprensibili, che si tratti [...]
Una piccola regione montuosa con un piccolo pezzo di costa che si affaccia sull’Adriatico. Solcata dai caratteristici “tratturi”, i percorsi storici della transumanza che uniscono i [...]
So, you want to start a blog, huh? First of all, that’s a pretty dope idea. In my opinion, it’s one of the most fun and rewarding things you can do. Blogging allows you to dive deeply [...]
Pensavate di esservi liberati di me? Diciamo che l’inizio 2025 non è certo stato una passeggiata ma eccomi con una nuova ricetta comfort perfetta per i giorni di influenza (che peraltro [...]
Ricerca, sviluppo e produzione centralizzata, in futuro l’acquisizione di licenza di liquorificio, food e mappe concettuali per i drink. Questo il focus su cui si concentrerà Bar Atelier, [...]
Comunicazione urgente riguardo ad un prodotto sottoposto a richiamo alimentare e che è venduto nei supermercati dell’azienda bolognese in tutta Italia. Di che cosa si tratta e quali sono [...]
La ricetta di oggi è per un plumcake morbidissimo e super profumato. Una coccola in queste giornate gelide (ma ahimè senza neve) ai profumi di vaniglia e cannella. Dopo aver sfornato [...]
Quella tra i due giganti mondiali del fast food è una guerra che risale all’alba dei tempi. È Burger King, stavolta, a lanciare una nuova campagna in Brasile, invitando avvocate e avvocati [...]
Fra i possibili nuovi trend dei consumatori previsti per il 2025 ce n’è uno dal buffo nome: zebra striping. La tendenza in questione nulla ha a che fare con l’animale a strisce bianche e [...]
di Marco Contursi In un pomeriggio di sabato uggioso, dopo la telefonata di un amico con un locale che mi parlava degli incassi da chiusura dei feriali delle ultime due settimane, con casse non [...]
Ancora qui. Dopo 2018, 2019, 2020, 2023 e 2024, ecco il post all’interno del quale raggruppiamo i migliori eventi del vino dell’anno: che si tratti di una grande fiera o di un piccolo [...]
Un vero comfort food questo piatto da portare in tavola ogni volta che si ha voglia di coccole. La sapidità del formaggio e del guanciale che si contrappone alla dolcezza della zucca, un [...]
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È la fine di un’era. Ma anche l’inizio del buon senso, pare. Finalmente anche gli Usa hanno vietato l’uso del Red Dye 3 o colorante rosso numero 3. L’ubiquitario additivo alimentare è [...]
Salvate subito sul vostro telefono questa ricetta del giorno, è perfetta per quando avete solo due uova fra le mani ed è già arrivata l’ora di preparare la cena. A volte può capitare [...]
La pasta al forno facciamola finta per un primo della domenica unico, ricco e sostanzioso: ci metti meno di 10 minuti e vedrai che sapore! La pasta al forno rappresenta per eccellenza il confort [...]
Ci siamo. Domani, lunedì 20 gennaio alle 18 ora italiana Donald Trump sarà ufficialmente presidente degli Stati Uniti d’America. Di nuovo. Stavolta la celebrazione per l’insediamento [...]
La ricetta della torta di mele stravolgiamola per un sapore nuovo, unico e goloso: segnatela sul tuo ricettario e la merenda sarà incredibile! Ah, la torta di mele! Il dolce per eccellenza dei [...]
Aprite bene le orecchie, anzi le antenne: la farina di larve sta per arrivare sulle vostre tavole. Non è una minaccia, nemmeno un pronostico. È semplicemente l’ultima notizia sul fronte EFA: [...]
Non tutti lo sanno, ma esiste un programma che unisce insieme cucina e magia: scopri dove trovarlo, quando vederlo e in che cosa consiste. Da qualche settimana è arrivato anche in Italia il [...]
