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Dei pasticcini alle mandorle e limone pronti in un totale di 15 minuti in friggitrice ad aria? Pochissimi ingredienti, naturalmente senza glutine per dei biscotti facilissimi e veloci. [...]
Se hai in programma un viaggio in Toscana, nella zona della Valdichiana, tra le province di Siena e Arezzo, quasi al confine con l’Umbria, ti capiterà senz’altro di trovare nei menù dei [...]
Torna puntuale la Slow Wine Fair, evento figlio di BolognaFiere e Slow Food dedicato al vino “buono, pulito e giusto”. Rispetto all’anno scorso, rimane pressocché invariata la location [...]
Ogni volta che ho voglia di cioccolato preparo i brownies di Tommaso Foglia: sono così soffici e golosi che è impossibile resistere! Tommaso Foglia è uno dei pasticceri più amati e seguiti [...]
Un risotto cremoso, morbido e avvolgente, con l’iconica onda che si forma scuotendo delicatamente il piatto, dove ogni chicco resta integro e perfettamente legato al condimento. Il segreto di [...]
Allietiamo l’inizio settimana duro e crudo con i pistacchiotti, i biscottini che vogliono imitare i più famosi nutellotti: pronti con soli 3 ingredienti veri! Affrontare il lunedì e il [...]
Mestre, una città dormitorio, cresciuta all’ombra di Venezia e delle fabbriche di Marghera che in un modo e nell’altro le hanno sempre rubato la scena. Da qualche tempo invece Mestre la [...]
Buonissimo, buonissimissimo, buonerrimo. È tutto così il nostro feed social, un continuo susseguirsi di recensioni di ristoranti e locali entusiaste. Quindi sì, gli influencer hanno una [...]
La birra arriva dal malto di cereali, certo. È anche vero però che può essere prodotta a partire dagli scarti di qualunque cosa. Dalle croste di pane alle capsule del caffè, fino al [...]
L’alimentazione ha sempre avuto un ruolo centrale nella vita umana. Per migliaia di anni, i nostri antenati hanno trascorso la maggior parte del loro tempo a procurarsi cibo per sopravvivere, [...]
Sapevi che in Trentino esiste un alimento in grado di placare anche la fame più intensa? Sto parlando dello Smacafam, un piatto tipico della tradizione contadina locale legato al Carnevale, a [...]
Siete curiosi di scoprire questa ricetta del giorno facile da fare? Allora andiamo a vedere come si preparano delle pepite croccanti e deliziose! Vi piace l’idea di mangiare a casa come al [...]
Se a casa hai un pacco di wurstel puoi preparare la cena in soli 10 minuti di tempo: salva subito la ricetta perché è buon, semplice e sfiziosa. La ricetta che voglio proporti oggi è davvero [...]
Un italiano su due (54%) apprezza il miele per le sue proprietà antibatteriche naturali. La colazione resta il momento preferito per il consumo per 7 italiani su 10, ma c’è anche chi lo [...]
I cupcake al cioccolato di Csaba Dalla Zorza sono un tuffo al cuore: sono così buoni, soffici e golosi che non ne hai mai abbastanza. In una puntata di La Cucina Economica, la trasmissione di [...]
Le parole sono importanti, diceva qualcuno. Specie quando sono scelte accuratamente da chi detiene potere o interesse. Le parole denotano e connotano, formano opinioni, modificano la percezione, [...]
Le proprietà della barbabietola non sono molto conosciute, ma dovremmo saperle tutti: ve ne sveliamo qualcuna e come usarla in cucina per ricette sfiziosissime! Tra gli ortaggi consumati solo [...]
Sono stati assegnati questa mattina, a Maglie, in Salento, nell’ambito della manifestazione “Cioccolati del Mediterraneo”, i premi Tavoletta d’Oro 2025 che Compagnia del Cioccolato [...]
Facciamo insieme la famosa pizza liquida, ormai virale su tutti i social, soprattutto TikTok: non si impasta e si sporca solo una ciotola, è perfetta! Grazie a Instagram e TikTok, cucinare è [...]
La Giornata Mondiale degli Agrumi si celebra il 17 febbraio e per l’occasione, Polenghi Food – family company italiana leader di mercato in Europa di succhi di limone di alta [...]
Ruben e Tony Effe, l’accoppiata romana rivelata vincente che vuole portare una fetta di Roma a Sanremo: dove mangiare le sfiziosità del chiosco ‘Damme da magnà’. Sanremo è [...]
Buon San Valentino! Oggi per la festa degli innamorati abbiamo scelto una ricetta del giorno facile per preparare un antipasto appetitoso in poche mosse con il quale deliziare la vostra dolce [...]
Non sono pasticciere e assolutamente non rientrano nella categoria delle cake designer. I dolci che escono dal loro laboratorio sono quanto di più distante da quelli in pasta di zucchero, [...]
L’avanzata dell’influenza aviaria – con i suoi casi di decessi anche tra animali domestici e infezioni che hanno contagiato l’essere umano –procede indisturbata ma disturbando, al [...]
Sfogliamo insieme “Made in India” di Meera Sodha, un libro che porta l’autentica cultura gastronomica indiana nella tua cucina con 130 ricette semplici e deliziose. [...]
