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FIRENZE - Abbiamo ancora in tanti nel cuore e forse in cantina il ricordo dello Scirus di Filippo Ferrari. Il giovanissimo enologo fiorentino nonostante la dolorosa separazione [...]
VERONA - Presentato ieri al Vinitaly il primo Flaccianello della Pieve "biologico". Nell'annata 2008 il lavoro di Giovanni Manetti arriva in bottiglia. Elegante in stile 2004, più [...]
Quattordici nuove istallazioni per sette Comuni della Provincia di Firenze. Presentato il piano complessivo dei fontanelli finanziato dall'Ente provinciale e realizzato in collaborazione con [...]
Presentata oggi l'annata 2009 del Tenuta Frescobaldi di Castiglioni con un nuovo nome e una nuova veste. L'azienda fiorentina vuole sottolineare l'appartenenza, il legame e le radici [...]
Meravigliosa serata di degustazione dei nostri vini di Villa Petriolo al Bar Hotel Valentino, dove nel 2009 avevamo presentato anche la nostra Tenuta di Fessina. Con “gli amici della [...]
FIRENZUOLA (FIRENZE) - Lo sapevate che a Firenze il prosciutto Joselito gran riserva, lo jamon iberico allevato a ghiande, il prosciutto migliore del mondo non si trova in alcuna [...]
Stefano Buso, 45enne, vive e opera a Venezia. Scrive talvolta di cibo e una tantum di vino. Piatto preferito il risotto di pesce, vino del cuore il Bardolino. Tifa per la Juventus e ha la [...]
Dopo il grandissimo successo dell’edizione che ha inaugurato la Primavera del vino a Firenze, eccoci in mezzo alle stelle, presso il rinnovato Star Hotel Michelangelo a presentare i vini su [...]
Trippa il giovedì se la memoria non fa i capricci! Perciò dovrebbe esser così: giovedì trippa e sabato gnocchi. Siete convinti? E allora giovedì gnocchi e sabato trippa. Ecco, per par [...]
Li abbiamo da poco riproposti in abbinamento a bollicine della Franciacorta, ma diciamo che sono un classico senza tempo. In questa versione li presentiamo “alla fiorentina”, [...]
Impostazione più moderna, prugna dolce e profilo accattivante con note di mirto, cardamomo e frutta di bosco. Bocca morbida classica montepulciano anche se con qualche frivolezza di troppo. [...]
Il 30 marzo 1911 moriva Pellegrino Artusi il profeta del Made in Italy a tavola. 'Pasta, pomodori sbucciati tagliati a pezzi e nettati dai semi, basilico, sale pepe...' dal sud a cui aggiungere [...]
'Pasta, pomodori sbucciati tagliati a pezzi e nettati dai semi, basilico, sale pepe...' dal sud a cui aggiungere ingredienti tipici del nord 'condite i maccheroni... con burro crudo e parmigiano [...]
Incontrarsi nell'atrio della scuola che hai frequentato per cinque anni, dopo tanti anni. Sorrisi, frasi, discorsi. Un settore che conta le sue vittorie, i risultati professionali, le criticità [...]
Siccome non siete la segretaria dello studio dentistico xyz costretta ad affollare il tavolino della sala d’attesa con tonnellate di rivist(acc)e assortite, ma anzi, persone di mondo, come si [...]
Bella idea quella di Andrea Bianchini, pluridecorato cioccolatiere fiorentino, quella di invitare alcuni dei più interessanti chef della zona fiorentina e dal Chianti per offrire non il solito [...]
Ehi!, c’è nessuno lì fuori? Dico ai gastrofanatici vipparoli impazienti di sfogare la vostra quota di coolaggine, non importa se sul foodie wannabe ma ancora irrilevante (le vittime più [...]
“Un panino imbottito è una forma di pane tagliata in orizzontale riempita al suo interno con vari cibi, solitamente salumi, formaggi, insalata o più raramente una fetta di carne” [...]
Nel quotidiano godiamo al cospetto di tortelli, supplì, lasagne, gnocchi, stinchi e altre vettovaglie corroboranti. Dinnanzi a queste "visioni cuccagnesce" mandiamo a quel paese ogni sorta [...]
Adoro lo sci: bianco, neve, freddo, solitudine. Gli sci solcano linee precise, come coltelli affilati. Quasi un esercizio zen, che mi riconnette con il mondo e la natura. Intorno tutto è calma [...]
Just for today I'm turning into the author of this blog.I'm Emanuele, Barbara's husband and I have just came home from Japan where I was on Tour with the BBC Philharmonic Orchestra.Barbara [...]
Sorseggiare una bibita in un bicchiere di design, si può. E scoprire poi che è esposto al Moma di New York , il museo di arte moderna più famoso al mondo. Scaraffare acqua da una brocca dal [...]
FIRENZE - A Firenze si teme un crollo verticale delle presenze turistiche giapponesi. Secondo le stime di un centro studi, il turismo giapponese equivale a circa il 6% delle presenze straniere [...]
Giovedì 17 marzo, a mezzogiorno, il pasticciere dei Vip Antonio Cafiero offrirà gratuitamente a turisti e residenti, 1.000 minibabà al marsala e alcune specialità regionali preparate per [...]
Nel corso della mia unione a delinquere con certe sostanze che danno dipendenza ho sempre pensato: “questa storia finisce quando lo decido io”. Ma l’avanzare di nuovi prodotti di [...]
