Risultati: 2052 per dora
Oggi cuciniamo la polenta  - Tecniche, segreti e storia

Oggi cuciniamo la polenta - Tecniche, segreti e storia

Polenta   Ingredienti:   500 g    di farina se si vuole la polenta  dura da tagliare con il filo deve essere di grana grossa (bramata) di tipo bergamasco; se si vuole [...]

tags : bastone forno fuoco funghi farina lievito bianco maiale latte burro
dal 24 February 2011 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Tiella di riso, patate e cozze

Tiella di riso, patate e cozze

Tiella di riso, patate e cozze     Ingredienti per 6 persone:   1 Kg      di cozze freschissime 500 g    di cipolle bianche 600 g    di [...]

tags : pecorino cozze forno riso kg cipolle zucchine pomodorini molluschi mescolate
dal 21 February 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Focaccia ai 7 cereali

Focaccia ai 7 cereali

Sto sperimentando tutti i tipi di farina dei vari mulini che trovo alla Esselunga.Questa focaccia é stata fatta con Pane Nero: una miscela ai 7 Cereali del Molino Spadoni.Non l'avevo mai usato [...]

tags : forno birra pane segale farina focaccia lievito ingredienti
dal 21 February 2011 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Riassunto della settimana via twitter

Il duetto Shaggy-Sahara che non vedremo mai a Sanremo: Da sempre ripetiamo che il product… http://goo.gl/fb/NB97O # 2006 Brunello di Montalcino review: the best tastings in Benvenuto Brunello [...]

tags : taralli vernaccia brunello di montalcino montepulciano chianti riserva zeppole dolci vini dop
dal 20 February 2011 su:
vino alcolici locali
...perchè Sanremo è Sanremo...le pagelle!!!!!

...perchè Sanremo è Sanremo...le pagelle!!!!!

Scritte in questi giorni, a mano a mano che passavano le esibizioni in TV- e pubblicate in disordine sparso. Qui c'è il primo "blocco"- le successive in giornata. La prima sorpresa del festival [...]

tags : coppia reale cori bianco osteria bastardo farfalle vittoria siciliano
dal 20 February 2011 su:
pane pasta riso vino carne e pesce
Prossima fermata Carnevale di Venezia: 10 indirizzi imperdibili

Prossima fermata Carnevale di Venezia: 10 indirizzi imperdibili

In un quarto d’ora di dettagliatissima spiegazione non saprei dirvi cosa succede al Carnevale di Venezia, so solo che inizia oggi alle 19 con il Grand Brindisi (bel nome!) e prosegue fino [...]

tags : polpo torta punta funghi pietra anatra zucca pizza doc bar
dal 19 February 2011 su:
ricetta locali frutta verdura
La ricetta delle chiacchiere al forno

La ricetta delle chiacchiere al forno

Delle chiacchiere esiste la versione al forno, buonissima e sicuramente più leggera. Hanno circa 200 calorie a porzione, quindi una tentazione anche per chi è a dieta o per chi non ama i [...]

tags : forno farina dolci burro dieta marsala ricetta zucchero chiacchiere fontana
dal 18 February 2011 su:
ricetta pane pasta riso
Tagliatelle paglia e fieno ai funghi

Tagliatelle paglia e fieno ai funghi

Tagliatelle paglia e fieno ai funghi   Ingredienti 450 g di funghi chiodini surgelati, 1 spicchio d'aglio, 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 200 g di polpa di pomodoro, prezzemolo, [...]

tags : funghi fuoco padella condimento ingredienti tagliatelle
dal 17 February 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Il Minestrone: dell'Artusi,jota,milanese,semolino,di mare

Giuseppe Arcimboldo o Arcimboldi Ortaggi in una ciotola o L'ortolano, (diritto -rovesciato) I Minestroni 47. Minestronedi Pellegrino Artusi Il minestrone mi richiama alla memoria un [...]

tags : montepulciano cerasuolo maiale farina carote fuoco grammi verdure ortaggi piselli
dal 16 February 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Salsicce con cavolfiore

Uno di quei piatti che ho imparato da mia suocera e quindi lo considero tipico della tradizione sarda,quando lei lo portava in tavola era festa in casa …bhè …la festa continua [...]

tags : maiale lardo sarda aglio bianco coperto mescolare tagliare pancetta pentola
dal 11 February 2011 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Panna cotta al latte condensato

Panna cotta al latte condensato

Ci sono cose che ormai è abitudine che io dimentichi in dispensa per mesi. Una tra queste è il latte condensato. Per fortuna ha scadenze più o meno infinite! Stile tonno in scatola. Il [...]

tags : succo tonno panna latte frutta cioccolato zucchero sciogliere
dal 11 February 2011 su:
dolci alcolici carne e pesce
Finger Food Friday- Cestini di lenticchie con mousse di mortadella

Finger Food Friday- Cestini di lenticchie con mousse di mortadella

ovvero, l'ennesima nuova rubrica di MT.Ma prima, un po' di storia.Anche se ne abbiamo sempre parlato pochissimo, da queste pagine, una delle esperienze che ci ha riempito di enormi soddisfazioni [...]

tags : forno ricette mescola ricotta burro punta menu brodo panna bevande
dal 11 February 2011 su:
ricetta formaggi locali
Nuovo Regolamento europeo sull'olio extra vergine di qualità

Nuovo Regolamento europeo sull'olio extra vergine di qualità

Lecce, la soddisfazione degli assessori provinciali Francesco Pacella e Salvatore Perrone: 'Finalmente una norma a tutela e presidio della qualità dell'olio extravergine d'oliva. D'ora in [...]

tags : vini vergine italiana
dal 4 February 2011 su:
vino cucina internazionale

Fagioli con le cotiche

Piatto tipico della cucina romana,economico e sfiziosissimo con un sughetto ideale per la "scarpetta"...ops...lo so...non si fa...ma nella nostra cucina facciamo quello che [...]

tags : romana salsa aglio bianco vergine prosciutto fagioli soffriggere
dal 31 January 2011 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
Sense of Wine di Luca Maroni. Deporre le armi e finirla con la rissa

Sense of Wine di Luca Maroni. Deporre le armi e finirla con la rissa

Sarà l’età, sarà lo scannatoio permanente nazionale in corso (e leggete pure la parola in ogni senso possibile). Ma il sottoscritto s’è ampiamente tritato gli zebedei di ogni pur [...]

tags : montepulciano vermentino wine vini reale abruzzese internazionale degustazione
dal 31 January 2011 su:
alcolici vino carne e pesce
Vi presento Tobi, il mio amico lievito madre!

Vi presento Tobi, il mio amico lievito madre!

Ecco Tobi, carino vero? Espressivo, con una bella faccia giallina e rigonfia (per un lievito è un complimento!!!). Oggi non è però in una delle sue giornate migliori, perché è un po’ [...]

tags : glutine farina frutta birra ricetta lievito manitoba naturale coperto panettone
dal 28 January 2011 su:
pane pasta riso frutta verdura alcolici

Sformato di zucca

Una bontà immensa questo pasticcio di zucca e patate,ricetta proveniente dal ricettario di bianca,l'autrice è "karamamma"!ingredienti:1 kg di zucca400 g di patate150 g di panna fresca60 g di [...]

tags : panna burro zucca noce kg forno farina cottura verdure ricetta
dal 26 January 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Etichettatura dei prodotti agroalimentari in corso di pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale

Nuova garanzia e tutela per i consumatori e i produttori campani di qualità. Regole chiare per i consumatori, che d'ora in poi troveranno nell'etichetta anche l'indicazione del luogo di origine [...]

tags : dop vini latte bufala
dal 25 January 2011 su:
vino alcolici formaggi
Etichette trasparenti a tutela dei consumatori

Etichette trasparenti a tutela dei consumatori

Regole chiare per i consumatori, che d'ora in poi troveranno nell'etichetta anche l'indicazione del luogo di origine o di provenienza dei prodotti agroalimentari.L'approvazione della legge [...]

tags : dop vini latte bufala
dal 25 January 2011 su:
vino alcolici formaggi

"Sospirate lauree” di Dario Ghiringhelli per il concorso letterario di Villa Petriolo La gaia mensa

Lo chef Pino Maggiore durante la cerimonia di premiazione del concorso letterario di Villa Petriolo "A Grangola!"Continua, su DiVINando, la pubblicazione dei racconto partecipanti al quarto [...]

tags : sala spumante digestione ristorante
dal 24 January 2011 su:
locali vino

Piadina Romagnola

La piadina in casa nostra ha sempre avuto un posto speciale, una specie di “cibo coccola”. No, nessuno di noi ha origini in quei luoghi dove la piadina la fa da padrona, però è stato il [...]

tags : fuoco salato coppa parma piada manine farina padella romagnola lievito
dal 10 January 2011 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Brasato in salsa di verdure, leggero e stuzzicante.

Brasato in salsa di verdure, leggero e stuzzicante.

Ingrediente Principale: Manzo - Cipolle - Carota - Sedano - Vino biancoRicetta per persone n.4Note:Ingredienti800 g di manzo30 g di burromezzo bicchiere di olio5 grosse cipolleuna carotauna [...]

tags : salsa dolci fuoco bianco ricette burro grana sugo secco pollo
dal 9 January 2011 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Gelatina al Vin Brulè con biscotti speziati

Gelatina al Vin Brulè con biscotti speziati

 Lo so-lo so-lo so: il vin brulè è roba che si beve d'inverno, calda e liquida. Lo so benissimo, perchè quando ancora andavo a (veder) sciare, c'era sempre il rito di questo vino [...]

tags : nebbiolo anice fuoco forno farina dolci burro bar vin zona
dal 7 January 2011 su:
ricetta locali pane pasta riso
che noia-che barba , che barba che noia (e la panna cotta al timo limone)

che noia-che barba , che barba che noia (e la panna cotta al timo limone)

La Dani è partita per Bormio e ha lasciato a casa il portatile e la macchina fotografica. Il primo, passi: è un'abitudine recente, non ancora consolidata, per cui dimenticarselo sulla [...]

tags : grammi ricette ricetta fuoco panna bar punti dieta inglese dessert
dal 4 January 2011 su:
ricetta locali
Polpettone di patate e zucchine

Polpettone di patate e zucchine

Per cominciare l'anno nuovo, a proposito ancora tantissimi auguri, ho deciso di proporvi un polpettone di zucchine che può essere un ottimo piatto unico.Tempo fa avevo pubblicato un [...]

tags : pecorino bianco verdure ricetta farina vini aglio padella reggiano ingredienti
dal 2 January 2011 su:
ricetta vino frutta verdura