Lecce, la soddisfazione degli assessori provinciali Francesco Pacella e Salvatore Perrone: 'Finalmente una norma a tutela e presidio della qualità dell'olio extravergine d'oliva. D'ora in avanti sarà più difficile il commercio illegale di oli di scarsa qualità camuffati da oli extravergine d'oliva'.
Ad esprimere la soddisfazione sul nuovo Regolamento sulle caratteristiche dell'olio d'oliva, approvato dall'Unione Europea, sono gli assessori provinciali Francesco Pacella (Agricoltura) e Salvatore Perrone (Attività produttive).
"Con questa norma, lungamente [...leggi]
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Pellegrino Artusi 730. Claret cup(Bibita inglese)Per questa bibita, che merita di esser descritta perché piacevole e di facile esecuzione, occorre vino rosso di ottima qualità. Può [...]
Funghi sott'aceto e sott'olioAvete tanto apprezzata la ricetta insegnataci dalla zia Caterina per conservare i grossi peperoni gialli, rossi e verdi, e vorreste altre ricette per [...]
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