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Quante vote avete mangiato i baci di dama? io li adoro. Ecco per voi la versione salata da gustare come aperitivo con gli amici prima di una cena. Questa ricetta l’ho appena fata ad un mio [...]
Per le feste di fine anno vi proponiamo tante ricette di biscotti di Natale da fare a casa, magari insieme ai vostri bambini, per divertirvi e gustare qualcosa di sano e genuino preparato da [...]
Piera Cristiani, lombarda, si occupa di contenuti, comunicazione e relazione nel mondo dell’arte, della cultura e dell’architettura. È quasi sommelier Ais e i due mondi le si stanno [...]
Tempo fa, quando ero ancora una studentessa universitaria, mi è stata assegnata una ricerca per il corso elettivo di Storia dei Prodotti Tipici. Tema: ricerca e debunking di un piatto [...]
Allontanandoci dalle verità scientifiche, di sicuro iniziare la giornata mangiando qualcosa di buono migliora l’umore in vista degli impegni che ci aspettano. Se poi avere la colazione a [...]
Il giorno 4 giugno si è tenuta la cerimonia di firma del protocollo d’intesa tra Ministero degli Esteri e della Cooperazione Internazionale e Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria [...]
Per la Festa della Mamma di questo 2021 ancora incerto sul da farsi, andiamo sul sicuro: un dolce, dei cioccolatini, un mazzo di fiori. Oppure, grazie all’imperversare di delivery vari, [...]
Servono righello e coltello, attenzione e precisione: con questi accorgimenti - assicura lo chef Franco Aliberti sulla sua pagina FB - potrete realizzare dei baci di dama perfetti. Preparate [...]
Servono righello e coltello, attenzione e precisione: con questi accorgimenti - assicura lo chef Franco Aliberti sulla sua pagina FB - potrete realizzare dei baci di dama perfetti. Preparate con [...]
I biscotti a dama o a scacchiera sono perfetti per una pausa caffè o anche per la colazione. Si possono fare con gli avanzi di frolla e se avete la pazienza come me fare due impasti e poi li [...]
Ho conosciuto Cristina Varchetta tra i banchi dell’Università e ciò mi ha permesso di visitare le splendide realtà della loro storica famiglia di viticoltori campani. Non mi è mancato [...]
Un aggiornamento last minute sulle colombe di pasticceria, artigianali, a Milano. Ricordando che probabilmente le pasticcerie non esauriranno tutte le colombe,,,. Fra le tante tantissime colombe [...]
Oggi un momento coccola con i Baci di Alassio. Mi sono ripromesso che avrei ripercorso l’itinerario del bacio con le varie produzioni in Italia. Sono partito dai baci di dama tradizionali [...]
{🇪🇸 ABAJO} Baci piatti al cioccolato e mandorle: ovvero la versione dark dei miei baci piatti con granella di mandorle (la ricetta la trovate QUI)! Tanti anni fa, nel lontano 2012, avevo [...]
Eccoci con un nuovo appuntamento con le amiche del Granaio-Baking-Time che anche questo giovedì vi delizieranno con le loro ricette di lievitati dolci e salati. Io vi posto la ricetta di [...]
A causa di nuove ploicy è scomparsa la pagina originale della lista dei FoodBlog Italiani. Un momento di vero panico perchè era un post del 25 Maggio 2005, per cui faceva parte della [...]
Un classico della pasticceria tradizionale italiana e casalinga. I baci di dama. Visto che si sta avvicinando San Valentino ho pensato che fosse carino realizzarli nella versione tradizionale. [...]
Preparate insieme a noi tanti biscotti di San Valentino per dire ‘ti amo’ alla vostra dolce metà prendendola per la gola! Abbiamo visto finora tante proposte di piatti per [...]
Anche per questo Capodanno a casa in modalità zona rossa e dunque delivery non si chiede più “cos’hai cucinato” ma piuttosto “cosa ci hanno portato”. Pranzi e [...]
di Annatina Franzese Sarà un Natale diverso è innegabile, ma nulla ci vieterà di regalare a noi stessi o a chi ci circonda, un attimo di spensieratezza e di bontà. Quel che sicuro questo [...]
Due mezze sfere friabili e profumate si fondono nell’abbraccio del cioccolato fondente, anzi, nel suo bacio. Ecco i miei baci di dama, senza zucchero per accontentare tutti, anche i più [...]
C’è bisogno di dolcezza in questi giorni, da assumere a piccole dosi nel momento del bisogno, da mangiare con un boccone, proprio come i Baci di dama. Il momento perfetto potrebbe essere [...]
Il Viaggiator Goloso, quest’anno, ha pensato di deliziarci con i nuovi Cesti gastronomici e Vini. Oltre alle Strenne natalizie. All’insegna delle festività più golose e amate. I cesti [...]
Da oltre una decade il ristorante A Spurcacciun-A è una tappa storica del nostro Roadshow itinerante. Torniamo sempre volentieri dal patron Claudio Tiranini, capace di conquistare i clienti [...]
Il mondo della ristorazione romana, come nel resto d’Italia, ha dovuto adattarsi temporaneamente a convivere con il virus e le relative restrizioni, e quindi tutti i migliori locali [...]
