Ok, il titolo è contorto, ma che ci vuoi fà! Siamo nel pieno orami dei Tre Bicchieri, delle Cinque Bottiglie e compagnia bella. Dopo quelli del Gambero Rosso arrivano i migliori vini della [...]
Vi avevo promesso una ricetta bomba, non per la ricetta in se ma per tutte le calorie che qui dentro sono ammassate, ma che ci volete fare se bisogna peccare facciamolo bene. E' ancora estate le [...]
Domanie Chandon de Brialles è un’azienda biodinamica dal ’95, produttrice dal 1834. Donna di polso, Madame Claude de Nicolay-Jousset e i suoi fratelli hanno le idee molto chiare. Noi, [...]
Mi capita raramente di leggere una ricetta su altri blog e riprodurla praticamente in tempo reale, molte sono le variabili: di solito mancano gli ingredienti, manca il tempo, manca [...]
Le penne sono tra i formati corti di pasta più amati, soprattutto per la loro facilità ad assorbire i sughi. Si prestano perfettamente per primi piatti veloci, che potete condire con sughetti [...]
Redazione di TigullioVino.it Enantio e Casetta, “VIP” d'eccezioni a Uva e dintorni! Gli autoctoni della Terradeiforti saranno i grandi protagonisti della evento-novità [...]
Apprendo da Cronache di gusto della preparazione di un interessante convegno dedicato all'antica tecnica di coltivazione della vite diffusa sull'Etna: "L’alberello come paradigma di qualità, [...]
«…Essendo per avventura questo desiderio di sapere nato in me più ardente che in molt’altre donne dell’età nostra, le quali come che scuoprano in virtù degli studi molte, e molte esser [...]
Ingredienti per 6 persone 600 grammi di penne o ziti corti 4 melanzane di media grandezza abbondante ragù di carne di maiale ( costine o salsicce) 700 gr. di caciocavallo di media [...]
Redazione di TigullioVino.it La piccola frazione di Verona alle pendici dei Monti Lessini, San Briccio di Lavagno, presenta la quarta edizione di Vino in Corte 2009, manifestazione [...]
Questo fine settimana i Principi Corsini hanno ospitato nella loro Villa Le Corti di San Casciano Val di Pesa la manifestazione Alla Corte del Vino ed il seminario Bollicine dA
Degustazione > Carussin Azienda AgricolaPrezzo sorgente: € 4,80 - Vitigno: Moscato bianco di Canelli - Alcol: 5,5% Bottiglia: 0,75 l. Note aromatiche piacevoli e rinfrancanti. Beva di [...]
Lo so, sto invecchiando, faccio cose che una volta voi umani…chi mi ha conosciuto nei favoosi anni Ottanta stenteràa crederci, lo capisco: all’epoca giravo con capelli lunghi, [...]
Degustazione > Fattoria Le CortiOlio extravergine di oliva Chianti Classico DOP - Principe Corsini - Fattoria Le Corti - Via San Piero di Sotto, 1 - 50026 San Casciano in Val di Pesa (FI) - [...]
TEMPO: 20 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Esistono molte più quantità di riso di quante noi ne conosciamo. [...]
Secondo Federdoc, il Veneto ha registrato una produzione DOC/DOCG stabile durante il 2007 a 2.5 milioni di ettolitri, confermandosi il leader italiano per volumi davanti al Piemonte (2.2m/hl) e [...]
Ieri sera ho frequentato la lezione di sushi del Tozai, con il sensei Katsuya Tatsumoto. Le lezioni del sensei non sono “solo chiacchiere” e ordini su come cucinare, ma ti coinvolge [...]
Ieri sera mi sono dimenticata di togliere dal freezer il LM per fare il pane, é un periodo in cui sono molto incasinata, troppe cose per la testa, ed allora stamattina ho ripiegato su un pane [...]
Spesso decorare un dolce semplice, una torta di compleanno, dei pasticcini preparati per concludere una cena, vuol dire aggiungere molte calorie alla nostra preparazione, rendere pesante anche [...]
Redazione di TigullioVino.it Degustazioni, divertimento, acquisti, scoperte nel segno della cultura della qualità e della sostenibilità, questa da sempre la filosofia del [...]
Antico ArcoPiazzale Aurelio 7 – Gianicolo tel 06-5815274. Chiuso domenica. www.anticoarco.itE’ proprio in cima al Gianicolo, al crocevia tra via Garibaldi, via Vitellia e diverse altre [...]
Il connubio tra la cineteca del Comune di Bologna e Slow Food ha dato luogo a questo interessantissimo festival di cinema e cibo dal nome Slow Food on Film. Lo scopo di questa particolare [...]
In queste ultime settimane sono stata molto impegnata con dei corsi di cucina.Al contrario dei miei corsi settimanali, questa volta abbiamo fatto dei corsi a tema.Una delle giornate che ho [...]
Ormai è ufficiale, Dior lancia sul mercato l’Or de Vie, una crema rigenerante per la pelle nata dalla vigna d’Yquem, la proprietà bordolese famosa per il suo vino muffato che è [...]
Bolzone. Doi ànno a partire una bote de vino che tene some 8 e si ne deve ciaschuno avere some 4 in sua parte, e non ànno altri mesure né instrumenti de poderlo partire se non do’ altre [...]