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Antico ArcoPiazzale Aurelio 7 – Gianicolo tel 06-5815274. Chiuso domenica. www.anticoarco.itE’ proprio in cima al Gianicolo, al crocevia tra via Garibaldi, via Vitellia e diverse altre [...]
Il connubio tra la cineteca del Comune di Bologna e Slow Food ha dato luogo a questo interessantissimo festival di cinema e cibo dal nome Slow Food on Film. Lo scopo di questa particolare [...]
In queste ultime settimane sono stata molto impegnata con dei corsi di cucina.Al contrario dei miei corsi settimanali, questa volta abbiamo fatto dei corsi a tema.Una delle giornate che ho [...]
Ormai è ufficiale, Dior lancia sul mercato l’Or de Vie, una crema rigenerante per la pelle nata dalla vigna d’Yquem, la proprietà bordolese famosa per il suo vino muffato che è [...]
Bolzone. Doi ànno a partire una bote de vino che tene some 8 e si ne deve ciaschuno avere some 4 in sua parte, e non ànno altri mesure né instrumenti de poderlo partire se non do’ altre [...]
Ingredienti per 4 persone:- 400 g di ziti corti (o lunghi spezzati)- 350 g di polpa di pomodoro- 50 g di parmigiano grattugiato- 1 cipolla- 5 carciofi- 1 limone- 1 manciata di prezzemolo [...]
Dana, del forum di Coquinaria, mi ha insegnato a farli e mi ha dato la ricetta.Queste sono le sue parole:"Per uova medie, 1 ogni 100 g di semola rimacinata di grano duro. L'impasto deve [...]
Le chiacchiere di carnevale, la loro ricetta, il loro gusto, ma: con cosa potremmo abbinarle? Ho rilanciato la domanda nel forum di Cucina aprendo una discussione, ma ammetto che l'argomento [...]
Scrivo al volo da Chianciano (dove non sono di certo a “passare le terme”) reduce dalle Anteprime della Vernaccia e del Chianti Classico e prima di passare domani e nei prossimi giorni a [...]
Il mese di luglio ha portato due importanti novità per i vini della Franciacorta. Anzitutto, è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale Novità di rilievo il nuovo Disciplinare di produzione [...]
