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Pasta Broccoli e Pomodori Secchi

Mettere i pomodori secchi a bagno in acqua calda per almeno 30 minuti, in modo da reidratarli. Poi, sciacquarli ripetutamente per ripulirli del sale e strizzarli delicatamente. Metterli ad [...]

tags : broccoli pomodori padella cottura mescolare pomodorini mescolando ingredienti
dal 14 March 2024 su:
ricetta frutta verdura

Gli esperti mi hanno rivelato come fare foto perfette ai piatti col cellulare: sembro un vero food blogger

La mania dei selfie ha lasciato il posto a quella dei piatti: ecco come scattare delle foto perfette, degne di un vero food blogger. Con l’avvento di internet, degli smartphone e dei [...]

tags : fuoco naturale ristorante
dal 13 March 2024 su:
ricetta locali

Crostoni di polenta con cavoletti di Bruxelles

Crostoni di polenta con cavoletti di Bruxelles Questo piatto ogni volta che lo preparo riscuote sempre un grande successo. Sarà che la polenta piace molto ai miei commensali, sarà che i [...]

tags : caprino aglio ceci rapa pentola padella mescolando tagliere vitamine ingredienti
dal 13 March 2024 su:
ricetta frutta verdura formaggi

In molti usano le spezie in cucina, ma nessuno sa cosa è fondamentale fare prima di cucinarle: gesto ‘salvavita’

Le spezie sono il tocco unico da aggiungere ai nostri piatti per ottenere un sapore e un aroma senza precedenti: occhio, però, a come le usi. Quando ci dedichiamo alla preparazione di un [...]

tags : fuoco burro secco ricette indiana condire padella ingredienti
dal 12 March 2024 su:
ricetta vino cucina internazionale

Casa Mastrota su Food Network: recensione

I più giovani e i giovanissimi non se lo ricorderanno, ma Giorgio Mastrota è un mito della televisione italiana: occhi azzurrissimi e una simpatia rara che lo precede (tanto da essere stato al [...]

tags : cuoco carote torta grano zucca farina casera saraceno valtellina naturale
dal 12 March 2024 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Alberobello accoglie Choco Italia. Quarta tappa dal 16 al 19 marzo

Nella città dei trulli, dichiarata Patrimonio UNESCO nel 1996, si svolgerà la quarta tappa del tour 2024 di Choco Italia. Un’occasione speciale per festeggiare la festa di San Giuseppe con [...]

tags : campana pugliese torroni cannoli bianco lucana dolci matera toscana liquirizia
dal 12 March 2024 su:
dolci cucina regionale alcolici

Ristoranti in crisi: il peggio deve ancora venire

La ristorazione italiana è in crisi, ma ha ampi margini di peggioramento. È  una battuta, non è una battuta: alla conclusione, paradossale ma non troppo, si arriva incrociando due o tre [...]

tags : reale naturale italiana alimentare ristorante
dal 12 March 2024 su:
carne e pesce cucina internazionale

Ci vuole orecchio (e un bicchiere di Lambro con Enzo Jannacci)

Da sempre ricerco un equilibrio non sapendo se in fondo poi voglio davvero trovarlo. Alla fine son sempre stato bene passando dai tormenti delle domande esistenziali allo scuotere le spalle [...]

tags : lambrusco vini fuoco
dal 12 March 2024 su:
vino ricetta alcolici

Gli Svitati, parte seconda!

L'articolo Gli Svitati, parte seconda! proviene da Lavinium. Basta poco! direbbe Vasco Rossi. Basta un tappo a vite per fare la rivoluzione. Una rivoluzione iniziata negli anni Ottanta da parte [...]

tags : riesling nebbiolo malvasia cantina picolit soave freisa barolo croatina barbera
dal 12 March 2024 su:
vino alcolici carne e pesce

Pasta e fagioli con il Bimby

Nel vasto panorama della cucina italiana, pochi piatti possono vantare la semplicità, la tradizione e la bontà della pasta e fagioli. Questa pietanza, ricca di storia e sapori unici, è un [...]

tags : ricetta grammi salsa aglio fagioli italiana ingredienti affumicata pomodorini pancetta
dal 11 March 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Bonus dietologo: torni in forma in vista dell’estate a costo zero

Volete rimettervi in forma in vista dell’estate? Allora il bonus dietologo è ciò che fa per voi. Così ottenete la dieta perfetta a costo zero. Con l’inverno che sta per essere [...]

tags : dieta servizi
dal 10 March 2024 su:
vino

Caffè, se ci aggiungi questo ingrediente ‘magico’ faciliti la perdita di peso: pochi lo sanno

Sai che il caffè può anche aiutarti a perdere peso? Ma non così com’è, ci vuole un piccolo ingrediente segreto. Per molti un caffè è un rito, per altri un’abitudine necessaria [...]

tags : dieta burro alimentare dimagrimento
dal 9 March 2024 su:
formaggi

Per Pasqua quest’anno, punta sul controfiletto di tacchino: succoso, morbido e in grado di conquistare persino la suocera

Sei a corto di idee per il pranzo di Pasqua? Questa ricetta a base di tacchino metterà d’accordo tutti, persino tua suocera. Pensare a che cosa fare a Pasqua non è compito facile. Non è [...]

tags : bianco grammi forno fuoco punta ricetta verdure ingredienti condimento tacchino
dal 9 March 2024 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Sono meglio di quelle di Ikea e ci si mette pochissimo a farle, ti svelo la ricetta e non le comprerai più

Preparatevi a scoprire la ricetta del dolcetto facile e veloce di oggi, è ottimo da gustare a colazione ma anche a merenda. Volete preparare un dolcino davvero speciale? Allora seguite la [...]

tags : dolcetto birra farina latte burro bar ricette dolci ricetta manitoba
dal 9 March 2024 su:
ricetta locali pane pasta riso

Bruno Barbieri si veste per Carnevale e i fan impazziscono: “Sei uguale a Flavio Insinna”, il nuovo aspetto dello chef

Anche Bruno Barbieri si è vestito per Carnevale, e i fan sono subito impazziti: “Sei uguale a Flavio Insinna”. Le immagini che hanno scosso il web. Per Bruno Barbieri questo è uno [...]

tags : cuoco ricette
dal 9 March 2024 su:
locali ricetta

PLUMCAKE CON TONNO OLIVE E CARCIOFINI

L'errore notevole della ricetta del plumcake con tonno olive e carciofini è di aver fatto la foto quando la torta rustica era bollente e quindi l'impasto si stava sbriciolando ...insomma [...]

tags : olive torta tonno ricetta
dal 7 March 2024 su:
frutta verdura dolci carne e pesce

Tutti amano la parmigiana di melanzane di Giorgione: l’oste più famoso d’Italia la fa così ed é una vera bomba

Chi non ama la mitica parmigiana di melanzane? Se è quella di Giorgione, poi, c’è da leccarsi i baffi. E puoi farla a casa tua. Poche cose urlano tradizione italiana come questa favoloso [...]

tags : bianco grammi ricette farina forno sugo salsa ricetta ricotta melanzane
dal 6 March 2024 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Panettone amaro: Prova d’assaggio

In calce ai 150 assaggi tra panettoni e pandori durante il panel per redigere la nostra annuale classifica è apparso un fuori concorso, opera della gelateria Ciacco di Parma – sempre ben [...]

tags : dolci china amaro gelati burro punta bar aglio brodo parma
dal 6 March 2024 su:
ricetta alcolici dolci

I Tigli a San Bonifacio, recensione: la pizza di Simone Padoan non smette di stupire, nemmeno nel 2024

Varcare la soglia di una pizzeria celeberrima, almeno qui al Nord che sono tre o quattro, porta con sè un grande rischio: quello di annoiarsi. Vivere in differita qualcosa di cui ormai si è [...]

tags : salsa amaro birra forno stampa gelato coppia latte lardo sala
dal 6 March 2024 su:
locali formaggi alcolici

Baguette con pomodori secchi, olive e semi di finocchio

Baguette con pomodori secchi, olive e semi di finocchio Il profumo che si sprigionava dal forno era magnifico, una combinazione di pomodori secchi, semi di finocchio, peperoncino e olive. Il [...]

tags : farina vapore forno birra zucca olive ricetta verdure cottura radicchio
dal 6 March 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Starita a Firenze, recensione: l’esperienza napoletana godereccia, nella via sbagliata

Da Materdei al resto del mondo. Quello degli Starita è uno dei nomi più pesanti nel panorama globale della pizza. Un business di famiglia, che ha portato questa storica pizzeria napoletana ad [...]

tags : pecorino salame salumi fritto toscana provola ricotta funghi forno menu
dal 5 March 2024 su:
ricetta locali formaggi

[Focus] Vieni in Franconia con me (a bere vino)

Dici Franconia e pensi subito a quel piccolo Paradiso della birra che è ma chi può dire di sapere davvero qualcosa dei suoi vini? Proverò a raccontarveli. La Franconia, seppur da sempre [...]

tags : riesling pinot franconia cantina birra spalla bianco schiacciata secco cru
dal 5 March 2024 su:
alcolici vino locali

I (miei) 12 migliori assaggi alla Chianti Classico Collection 2024

Chianti Classico Collection 2024 a Firenze, io c’ero (anche quest’anno). Consueto evento di presentazione delle nuove annate della denominazione, che nel 2024 festeggia i 100 anni [...]

tags : igt cantina chianti monte fuoco beva vini carta dei vini annata riserva
dal 4 March 2024 su:
vino alcolici locali

Fusilli con pesto di cavolo nero e arachidi con pomodori secchi

Fusilli con pesto di cavolo nero e arachidi con pomodori secchi Una domenica invernale soleggiata e nemmeno troppo fredda, una domenica da vivere in leggerezza. La settimana appena trascorsa è [...]

tags : scalogno padella ricotta ricetta pomodori tagliere ingredienti pomodorini mescolate parmigiano
dal 4 March 2024 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Hallstatt, il paese da fiaba sul lago

Nonostante la diffusa presenza di paesi pittoreschi su tutto il territorio austriaco, ce n’è uno che probabilmente li batte tutti: Hallstatt, un piccolo centro abitato con meno di 800 anime [...]

tags : frutta zona romana cinese coperto naturale
dal 4 March 2024 su:
frutta verdura cucina regionale