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Meglio guru che paraguru, dice il saggio, ma l’unica domanda a cui Paolo non ha risposto fra le tante che gli ho fatto in una serata di chiacchiere e vino è proprio questa: “come [...]
Il Coronavirus fa danni anche, o forse soprattutto, per l’infodemia, cioè per la diffusione di fake news e pregiudizi. Così al ristorante cinese si va meno, molto di meno, come se [...]
Il gusto della nebbia porta a Milano la potente cucina di Chongqing in un contesto sobrio e delicato, che ne fa quasi da cornice contrastante. La nostra recensione di questo nuovo ristorante [...]
Più molluschi e crostacei, a patto che siano italiani. Dall’inizio dell’anno è aumentata la richiesta di pesce nostrano nei ristoranti, secondo il rapporto di Fedagripesca-Confcooperative [...]
La psicosi da coronavirus non sta solo colpendo durissimo ristoranti e negozi cinesi: l’assenza nel Bel Paese dei turisti cinesi sta danneggiando l’economia turistica italiana, a [...]
A Roma l’arte a sostegno della crisi che stanno attraversando i ristoranti cinesi a causa della psicosi da coronavirus, pure in Italia. Nella “Chinatown” di Roma è infatti [...]
Torniamo a parlare di Coronavirus: anche Virginia Raggi mangia al ristorante cinese per combattere la psicosi da virus. Continua la carrellata di politici e personaggi famosi che decidono di [...]
La birra è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione di cereali e altre granaglie ricche di amidi. La maggior parte delle birre è prodotta con orzo, germogliato e trasformato in [...]
Il panico da Coronavirus continua a preoccupare i mercati, compresi quelli agroalimentari, che temono un’inversione di tendenza sull’import-export con il fiorente bacino dei [...]
La paura del Coronavirus rischia di mettere in crisi anche il nostro commercio: è stata ad esempio bloccata l’esportazione di riso vercellese in Cina. A denunciarlo è l’Airi, [...]
L’effetto psicosi per il coronavirus è decisamente trasversale e coinvolge anche i giovani che – nonostante si tengano costantemente informati sull’andamento [...]
Andiamo alla scoperta della nuova avventura di Claudio Liu, imprenditore di origine cinese ma reggiano a tutti gli effetti: lui è il deus ex machina di IYO, primo ristorante giapponese, etnico, [...]
Un modo decisamente alternativo quello del Partito Democratico per festeggiare la Giornata nazionale contro lo spreco alimentare (era ieri, 5 febbraio): il partito ha infatti pubblicato un video [...]
L’organizzazione mondiale della sanità (Oms) ha organizzato una due giorni che riunirà, l’11 e il 12 febbraio, esperti mondiali a Ginevra che si confronteranno sul Coronavirus e sulle [...]
A proposito di ristoranti cinesi, Sonia di Roma è andata a Pomeriggio Cinque e ha ammesso di essere preoccupata. Chi è Sonia? E’ la proprietaria di un celebre ristorante cinese di Roma [...]
“Non possono essere gli agricoltori a pagare la Brexit. Abbiamo già pagato più di un 1 miliardo di euro per l’embargo russo. Abbiamo bisogno di lavorare insieme alla Commissione [...]
Ha aperto i battenti oggi la fiera ortofrutticola e Bio “Fruit Logistica 2020” a Berlino. L’evento più grande al mondo del settore si protrarrà fino al 7 febbraio, ma senza la [...]
A Potenza si combatte il Coronavirus a suon di hamburger: il ristorante La Fassoneria ha inventato il Coronaburger contro l’epidemia di paura. Tutto merito di un’idea del cuoco del [...]
Pare che la paura del Coronavirus stia portando a un attacco di sinofilia in tutta la classe politica: tutti a mangiare al ristorante cinese, compresa la sindaca di Torino Chiara Appendino. [...]
Un dietrofront di Matteo Salvini sulle scelte culinarie ai tempi del coronavirus. Il leader del Carroccio – dopo aver chiesto agli italiani di “mangiare solo cibo italiano” (e [...]
D.C. è un giovanissimo chef italiano, proprietario di un ristorante a Chinatown a cui è stata sfondata una vetrina probabilmente per razzismo. L’irruzione è avvenuta nel weekend, ma il [...]
In Cina è stato segnalato un nuovo focolaio di influenza aviaria: per questo motivo sono già stati uccisi 17.828 polli. Il fatto è che questo focolaio del virus H5N1 è scoppiato vicino alla [...]
Pizzette con gorgonzola, scamorza e salvia, deliziose e ricche di gustoIl copione è sempre uguale, quando vado in pizzeria con mio marito o i nostri amici, non leggo nemmeno il menù, so già [...]
Sempre più centrale il ruolo dell’enogastronomia nel turismo: il 71% delle persone in viaggio vuole vivere esperienze enogastronomiche che siano memorabili, mentre il 59% dei turisti dichiara [...]
Mentre Facebook prende misure straordinarie contro le fake news sul Coronavirus, qualcosa non torna persino a Google. é sabato mattina, e in questo 1 febbraio 2020 che avrebbe dovuto segnare la [...]
