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Cozze gratinate al forno, ricetta semplice da preparare quasi tutto l’anno

Cozze gratinate al forno, ricetta semplice da preparare quasi tutto l’anno

Cozze, cozze gratinate, cozze ripiene, zuppa di cozze, patate riso e cozze. Insomma, cozze per tutti. Appassionati del mare, dei suoi profumi, delle sue primizie, unitevi. Mare e terra si [...]

tags : pecorino chardonnay cerasuolo passerina pinot falanghina gavi bianco cozze kg
dal 8 April 2021 su:
ricetta alcolici vino
Tahina fatta in casa: errori da evitare

Tahina fatta in casa: errori da evitare

Visto che siamo nel boom dell’era fai-da-te, soprattutto in cucina, oggi ci concentriamo sulla tahina, la pasta di semi di sesamo di origine asiatica e mediorientale tanto comoda da far [...]

tags : farina bianco forno salsa ceci ricetta dessert mescolare affumicato asiatica
dal 7 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Un primo di festa con il ragù di culatello

Un primo di festa con il ragù di culatello

Tagliatelle di farro saporite con ragù di culatello, scalogno e limone: un piatto di festa dalle note rustichee dal sapore delicato. Protagonista del piatto è il culatello della [...]

tags : salume ricette reggiano salumi fuoco noce burro latte scalogno italiana
dal 6 April 2021 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Insalata di moscardini alla mediterranea

Insalata di moscardini alla mediterranea

   Nella mia zona il moscardino è molto apprezzato , infatti amico del fondali sabbiosi dell’alto Adriaticoil moscardino di Caorle fa parte della più antica tradizione [...]

tags : sauvignon polpo isonzo veneta bianco aglio kg zona secco ricette
dal 1 April 2021 su:
ricetta vino frutta verdura
Insalata con uova di quaglia e bacon

Insalata con uova di quaglia e bacon

L’insalata con uova di quaglia e bacon è un antipasto perfetto per il giorno di Pasqua, ma adatto anche a portare in gita il giorno di pasquetta, soprattutto se si porta via il dressing [...]

tags : verdure spinaci lattuga ricetta forno punta bacon fuoco quaglia gallina
dal 1 April 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

American Pistachio Growers: menù di Pasqua con i Pistacchi Americani

American Pistachio Growers – associazione no profit che unisce i coltivatori di pistacchi americani – ha voluto proporre un’idea originale per un menù di Pasqua goloso, particolare e… [...]

tags : soia forno fuoco latte salato salsa ricette cipolle tartufi ricetta
dal 31 March 2021 su:
ricetta dolci frutta verdura

Veroni salumi: a Pasqua Tagliatelle di farro con culatello

Veroni Salumi per il menu di Pasqua suggerisce un primo con pasta di farro e culatello: è un piatto dalle note rustiche e dal sapore delicato che ben si accompagna alle altre portate a base di [...]

tags : fuoco salumi salume ricette latte burro noce menu grano ricetta
dal 31 March 2021 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Torta pasqualina

Torta pasqualina

La torta pasqualina è un piatto tipico pasquale che si serve come antipasto o come intermezzo. Ha origini antichissime e che appartiene alla cucina tipica ligure; le famiglie che non avevano un [...]

tags : ricetta spinaci bietole farina ligure torta latte forno ricotta fontana
dal 31 March 2021 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Senape: dove usarla in cucina, oltre che nell’hot dog

Senape: dove usarla in cucina, oltre che nell’hot dog

In frigo, tutti ne abbiamo almeno un vasetto. Spesso lasciato languire sul fondo perché, würstel a parte, non sappiamo bene quali siano gli abbinamenti migliori per la senape, per quanto gli [...]

tags : pecorino panino farina frutta gelato forno fuoco salumi mescola ricetta
dal 30 March 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Esplosione di primavera: il dolce gourmet di Debora Massari

Il dolce Esplosione di primavera che la pasticcera Debora Massari ha realizzato per Buttalapasta e i suoi lettori è un tripudio di sapori e consistenze: uno strato di crumble di pasta [...]

tags : succo fuoco forno burro coppa mele grano punta farina ricetta
dal 30 March 2021 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

PIATTI d’Autore. “50 sfumature di blu”, ovvero minestra di ortaggi e formaggio erborinato

In questa saporita e colorata ricetta, firmata dallo chef bellunese Riccardo De Pra, personalizzabile con le verdure di stagione che più ci aggradano, è racchiuso il sapore originale ed inteso [...]

tags : latte bianco ricetta burro brodo riso dieta verdure ortaggi casseruola
dal 30 March 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Scrippelle 'mbusse

Scrippelle 'mbusse

Le Scrippelle 'mbusse è un tipico piatto abruzzese, precisamente di Teramo, delle occasione festive come Natale o Pasqua. Sono costituite da delle crespelle  “scrippelle” a cui si [...]

tags : fuoco farina cuoco grana brodo punta vergine padella casseruola biancostato
dal 29 March 2021 su:
formaggi ricetta carne e pesce
Tarte Tropézienne. La ricetta del dolce di Saint-Tropez di Le Carré Français

Tarte Tropézienne. La ricetta del dolce di Saint-Tropez di Le Carré Français

Saint-Tropez mi evoca immediatamente il mare e le vacanze e, ovviamente, la Tarte Tropézienne. In questa Pasqua blindata del secondo anno di pandemia, il pensiero va alle distese sabbiose [...]

tags : maiale salame farina zeppole cilento lamponi ricetta forno latte chilo
dal 27 March 2021 su:
ricetta dolci carne e pesce
Come fare un arrosto perfetto?

Come fare un arrosto perfetto?

Succulento e profumato, è il secondo piatto classico del pranzo della domenica, per la tavola delle feste e per ogni occasione speciale. È ancora più buono se servito insieme a un contorno [...]

tags : fuoco forno bianco burro aglio sugo noce spiedo scamone superiore
dal 27 March 2021 su:
ricetta carne e pesce vino
Focaccia farcita con paté di carciofini e frittata

Focaccia farcita con paté di carciofini e frittata

Focaccia farcita con paté di carciofini e frittataSeguo e perseguo i miei obiettivi, soprattutto se sono mangerecce e golosi come questa focaccia. Ho perseverato mentre la preparavo, mettendo a [...]

tags : ricetta lievito terrina farina forno olive birra salsa padella reggiano
dal 26 March 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Faraona con albicocche secche, succo Tantifrutti albicocche e pesche, melagrana

Faraona con albicocche secche, succo Tantifrutti albicocche e pesche, melagrana

Fra tutti gli animali da cortile, adoro soprattutto la faraona, dal gusto particolarmente delicato, per la capacità di adattamento delle sue carni a gusti dolci, aspri, per l’eleganza delle [...]

tags : albicocche fuoco pesche succo dolci mele bianco faraona casseruola mescolando
dal 25 March 2021 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Crêpes di cavolfiore

Crêpes di cavolfiore

 Se avete un grosso cavolfiore e vi avanza già cotto, potete riciclarlo e usarlo per farcire le crêpes.Oppure potete partire dal cavolfiore crudo e fare le crêpes [...]

tags : forno farina latte burro noce condire classico casseruola ingredienti mescolare
dal 21 March 2021 su:
ricetta vino formaggi
Tagliolina ai funghi porcini con sugo di coniglio, olive taggiasche e ciliegino semi secco

Tagliolina ai funghi porcini con sugo di coniglio, olive taggiasche e ciliegino semi secco

 Nel blog è presente un'altra rietta con sugo di coniglio , in questa ricetta la carne del coniglio veniva cotte con le ossa , poi spolpata e tritata , come prevede la tradizione veneta . [...]

tags : cabernet igt fuoco funghi bianco veneta brodo sugo secco olive
dal 21 March 2021 su:
ricetta vino frutta verdura
Agnello in fricassea. La ricetta migliore è solo con uova e pecorino

Agnello in fricassea. La ricetta migliore è solo con uova e pecorino

L’agnello in fricassea è una ricetta tipica pasquale del centro e nord Italia. Racchiude in un solo piatto due degli ingredienti simbolo del periodo: l’agnello, appunto, e l’uovo. Facile [...]

tags : pecorino fuoco romana ricette ricetta bianco salsa fave aglio pollo
dal 20 March 2021 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Frutta e verdura caramellate

Frutta e verdura caramellate

  Per dare un tocco croccante al dolce. Da abbinare al gelato. O per un secondo diverso. Frutta e verdura si possono caramellare in modi diversi. Mi piace accostarle in questo modo a [...]

tags : bosco succo fuoco frutta banane dolci burro rum uva rape
dal 18 March 2021 su:
frutta verdura alcolici ricetta
Ricetta zeppole di San Giuseppe. Le fritte, quando suonano, sono perfette

Ricetta zeppole di San Giuseppe. Le fritte, quando suonano, sono perfette

La ricetta delle zeppole di San Giuseppe impone due caratteristiche essenziali per una riuscita perfette: le dovete friggerete e devono suonare. L’ampia antologia alla voce ricetta [...]

tags : soave forno stampa farina ricette fuoco zeppole riso burro dolci
dal 17 March 2021 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Lo chef Alfio Ghezzi firma una ricetta per la Pasqua 2021

Lo chef  Alfio Ghezzi per la Pasqua 2021, in attesa della prossima apertura di EALA, crea una ricetta che unisce prodotti del territorio a sapienza creativa di un professionista sempre attento [...]

tags : chardonnay fuoco burro frutta servizi capperi ricetta punta trota vini
dal 16 March 2021 su:
ricetta vino frutta verdura
Tagliatelle con salsa di pomodoro e ricotta

Tagliatelle con salsa di pomodoro e ricotta

Tagliatelle con salsa di pomodoro e ricotta A Napoli i manfredi con la ricotta, un piatto tipico, da non confondere con gli spaghetti con la ricotta, altro piatto della tradizione, sono [...]

tags : pachino ricetta verdure farina ricotta carote bio sugo salsa frutta
dal 16 March 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Zeppole di San Giuseppe fritte

Zeppole di San Giuseppe fritte

Ho imparato a fare questo dolce grazie a Giovanna Valentino (che le zeppole le frigge due volte  in una doppia pentola) e a Gaetano (che questa ricetta l'ha collaudata tutta la vita). Le [...]

tags : mescola zeppole ricetta pentola bianco farina burro fuoco forno padella
dal 15 March 2021 su:
ricetta dolci formaggi

Francia: un ristorante fa installare un distributore automatico di rane

In Francia, il ristorante dell’Auberge du Château de Vaite ha deciso di non privare i suoi clienti affezionati delle sue ricette tipiche, e ha deciso di far installare un distributore [...]

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dal 12 March 2021 su:
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