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Dietro-front: McDonald’s ha comunicato il fallimento dei panini plant-based in alcune aree degli Stati Uniti e non è una questione da sottovalutare. O che non desta interrogativi. Il [...]
La dieta degli italiani potrebbe cambiare nei prossimi anni: scopri gli spaghetti verdi con polpette di carne finta, il piatto del futuro. Un recente studio condotto dal progetto FixOurFood e [...]
Avete già indovinato qual è la ricetta del giorno che abbiamo scelto oggi per voi? Si tratta di un secondo profumatissimo e dal sapore speciale grazie agli ingredienti del condimento che si [...]
È una spezia di origine Mediorientale. L’aneto ha un sapore dolce, pungente e mentolato. Mi piace usarlo per insaporire soprattutto pesce e salse. Ma non solo. Ecco come fare: Pesce: su [...]
Si parla di sospetta contaminazione microbiologica per un prodotto che è consumato ogni giorno dalla stragrande maggioranza degli italiani. Un nuovo rischio di contaminazione microbiologica [...]
Come sempre oggi condividerò con voi la ricetta di come cucinare una carne grande, spero che vi piaccia, quindi amici, la prima cosa che abbiamo fatto è stata tagliare la carne a misura e poi [...]
Il peperone Topepo, noto anche come peperone “pomodoro”, è una varietà unica di peperone che si distingue per la sua forma rotonda (di circa 150-200 grammi e diametro di circa 8-10 [...]
Se consideriamo la comunicazione come un sistema complesso, lo è specialmente quella del e sul cibo che, soprattutto negli ultimi anni, ha preso una posizione centrale nelle vite di tutti. Oggi [...]
Immaginare lo studio della storia come la comoda – e francamente piatta – memorizzazione di una linea del tempo è riduttivo. La storia, un po’ come l’acqua, tende a [...]
Negli ultimi anni, l’interesse verso le diete vegane e plant-based è aumentato notevolmente. Sebbene spesso questi due concetti vengano confusi o utilizzati come sinonimi, [...]
I semi di senape, con le loro proprietà benefiche e la loro straordinaria versatilità in cucina, sono un ingrediente prezioso da integrare nella tua alimentazione quotidiana. Semi di [...]
A Bologna, ha riaperto la storica Trattoria “Corte Galluzzi”, ma con una nuova gestione che punta a riscoprire e proporre ricette antiche e dimenticate della tradizione bolognese. Il [...]
ciao amici, come state ragazzi, oggi condividerò con voi la ricetta del buy naam con manzo, piace a tutti, non so quanto vi piaccia. Puoi dirlo in parole semplici: cucinare la carne [...]
Probabilmente non è di uso comune, ma mettere questi altri alimenti nel freezer potrebbe migliorarne la conservazione e l’utilizzo . Di solito in casa utilizziamo il freezer per mantenere [...]
Come organizzare tutto al meglio per un aperitivo da fare in giardino o sulla terrazza di casa: con questi consigli sarà tutto perfetto. In estate se c’è un accogliente terrazzo o un [...]
Cosa è meglio per fare il sugo, l’aglio o la cipolla? Si tratta di una risposta difficile da dare, ma scopriamo il parere degli chef. Quando si prepara il sugo al pomodoro, ma anche per [...]
Il Timballo o Sartu’ di riso è un classico della cucina napoletana. Per prepararlo ci sono versioni più leggere di quella tradizionale (a base di salsiccia e carne di maiale) che [...]
Anche oggi volete mangiare un buon piatto fatto con le vostre mani ma non avete ancora deciso cosa preparare? Con la nostra ricetta del giorno potete andare sul sicuro! Infatti la pietanza che [...]
La ricetta per preparare un buon rollè con carne macinata e uova: un piatto che piacerà a tutta la famiglia. Molto spesso… L'articolo Questa ricetta con carne macinata e uova [...]
La ricetta per preparare degli squisiti spiedini di polpette, saporiti e ricchi di gusto: una cena deliziosa, davvero irresistibile. Con la carne… L'articolo Spiedini di polpette da [...]
L’orata è un pesce estremamente versatile e molto apprezzato in cucina per la sua carne bianca e gustosa. Si presta a diverse preparazioni, può essere preparata, ad esempio, al [...]
La ricetta per preparare un ottimo secondo piatto con carne macinata, utilizzando bicarbonato di sodio: segreto del macellaio. La carne macinata è… L'articolo Ecco per quale motivo il [...]
Cos’è più salutare, mangiare una colazione dolce o una salata? Ecco la risposta della nutrizionista, quella che non ti aspetti. Il primo pasto della giornata viene fatto in modo [...]
Avete voglia di una ricetta gustosa perché avete ospiti a cena e non sapete cosa fare? Provate il nostro rotolo di carne… L'articolo Mia nonna aveva ragione, è questo il rotolo di carne [...]
Dovete assolutamente provare queste girelle di carne, perché sono sia gustose che belle da vedere. Piaceranno proprio a tutti. Se state cercando… L'articolo La carne non è mai stata [...]
