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Conosci il su succu piatto sardo per l'Epifania?

Conosci il su succu piatto sardo per l'Epifania?

Conosci il su succu? È un piatto tipico sardo, più precisamente della zona dell'Oristanese. È una sorta di minestra asciutta. Una ricetta antichissima.    Ingredienti   1 [...]

tags : pecorino brodo zona latte ricetta tagliolini ingredienti
dal 5 January 2023 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Lasagne con crescenza, funghi e zucca

Lasagne con crescenza, funghi e zucca e scamorza Immaginate l'atmosfera: fuori nevica e fa freddo. Fiocchi di neve scendono prima dolcemente poi sempre più insistentemente. I contorni sono [...]

tags : ricotta terrina padella farina funghi zucca latte forno reggiano carciofi
dal 4 January 2023 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Ossessioni gastronomiche: gli spunti del Gambero rosso

Ossessioni gastronomiche: gli spunti del Gambero rosso

Ossessioni gastronomiche 2022: i trend  ai quali non siamo riusciti a sfuggire. Ne scrive in una newsletter il Gambero rosso in un interessante articolo in dettaglio. Vi [...]

tags : soia latte salsa prugne brodo wine bar vini gelato pizza
dal 2 January 2023 su:
frutta verdura alcolici pane e pizza
Hotel 5 Stelle Granbaita Dolomites – Selva di Val Gardena (BZ)

Hotel 5 Stelle Granbaita Dolomites – Selva di Val Gardena (BZ)

L’Hotel Granbaita Dolomites ha la capacità di accogliervi con l’autentica passione di una famiglia che da oltre 50 anni si dedica al genuino piacere dell’ospitalità. [...]

tags : pecorino pinot cantina lagrein chardonnay riesling igt uva bar bianco
dal 27 December 2022 su:
alcolici vino carne e pesce

Torta salata facilissima con gorgonzola, pere, noci e cavolo nero

Apriamo questa nuova settimana con qualcosa di super semplice che riprende un abbinamento super classico con una nota in più che a mio avviso fa la differenza: torta salata facilissima con [...]

tags : stampa pulire forno torta pere vergine ricetta formaggio gorgonzola tagliare
dal 21 November 2022 su:
ricetta vino formaggi
E per antipasto? Torrone

E per antipasto? Torrone

Non solo dolce popolare, il torrone può essere anche un antipasto sfizioso, se abbinato agli ingredienti giusti. Come questa ricetta, che ho imparato alla “Festa del Torrone” di [...]

tags : prosecco padella ricetta forno spumante pane casereccio formaggio tagliare ingredienti
dal 17 November 2022 su:
ricetta vino alcolici

Calzoni con ricotta, mele e scamorza

Calzoni con ricotta, mele e scamorza affumicata Dopo ben due pizze con le mele, mi sembrava giusto preparare per il progetto de la mela eclettica i calzoni. Infatti, al pari delle pizze, i [...]

tags : pinot farina salame ricette calzoni birra latte noce olive punta
dal 14 November 2022 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Il nuovo progetto contro gli sprechi di Altmaura OP con La Capra Selvatica

di Annatina Franzese Con il termine “erba spontanea” si indica una pianta che nasce, cresce e si riproduce, in maniera del tutto autonoma e senza alcuna attività di coltivazione, nel suolo [...]

tags : zona wine
dal 26 October 2022 su:
alcolici

Cento per cento Garda

CENTOPERCENTO GARDA. Il 21 ottobre 2022 tredici inedite cene d’autore sulle tre riviere del Benaco tra le province di Brescia, Verona e Trento. Trentanove chef e un pasticcere [...]

tags : moscato groppello pinot chardonnay nosiola passito igt bardolino rosato bianco
dal 5 October 2022 su:
vino alcolici locali
Lefay Resort & SPA Dolomiti – Ristorante GRUAL – Pinzolo (TN)

Lefay Resort & SPA Dolomiti – Ristorante GRUAL – Pinzolo (TN)

Lefay Resort & SPA Dolomiti sorge nella skiarea di Madonna di Campiglio e si trova a Pinzolo, il maggior centro della Val Rendena. Emerge dal bosco e s’integra perfettamente nel paesaggio in [...]

tags : passito pinot cantina rosato franciacorta lagrein ciabatta sauvignon burro manzo
dal 5 October 2022 su:
alcolici vino frutta verdura

Focaccia farcita con crema di robiola e fichi

Focaccia farcita con crema di robiola e fichi Ecco la focaccia farcita che vi avevo anticipato nel post della focaccia con timo, basilico e noci. La farcitura è stata ideata per esaltare il [...]

tags : robiola ricetta olive terrina focaccia ingredienti cipollotti mescolate focaccia farcita
dal 28 September 2022 su:
ricetta frutta verdura formaggi

La farifrittata

Eccoci rientrati dalle ferie!!! Si ricomincia, iniziamo a mantenere il blog attivo e soprattutto riprendiamo con questa rubrica, quella del mio cuore: Light and tasty!Oggi l'argomento [...]

tags : prosecco ricette ricetta spinaci cipolle verdure farina porro ceci porri
dal 5 September 2022 su:
ricetta frutta verdura vino
Gardena Grödnerhof Hotel & Spa – Ristorante Anna Stuben – Ortisei (BZ)

Gardena Grödnerhof Hotel & Spa – Ristorante Anna Stuben – Ortisei (BZ)

Il Gardena Grödnerhof Hotel & Spa incanta sin dal primo istante. Il suo nome è da anni sinonimo di comfort ai massimi livelli, nonché di eccellenza in ogni ambito. E’ il luogo ideale [...]

tags : lagrein cantina pinot schiava merlot salato salsa rubino anice riserva
dal 3 September 2022 su:
vino alcolici frutta verdura

Kefir: proprietà e controindicazioni

Simile allo yogurt come consistenza, di sapore neutro, note acidule come quelle dello yogurt greco colato e uno sprint leggermente frizzante, il kefir, altamente digeribile ed estremamente [...]

tags : bianco calorie celiaco verdure frutta lipidi pere fibre latte greco
dal 3 August 2022 su:
ricetta frutta verdura

Rossese di Dolcecqua, se 50 anni vi sembrano pochi

Il penultimo fine settimana di luglio 2022 me lo ricorderò per il caldo africano, come molti di voi, e per la ricorrenza festosa dei 50 anni dalla DOC del Rossese di Dolceacqua. Il 22, 23 e 24 [...]

tags : cantina rossese ligure secco sala doc cru vini annata fagioli
dal 2 August 2022 su:
vino alcolici ricetta
Doppio compleanno all'Osteria della Stazione

Doppio compleanno all'Osteria della Stazione

Il 20 luglio 2022 in Osteria della Stazione, Milano, vanno in scena la serata tributo per Ernest Hemingway e la celebrazione dei 10 anni di attività.  Una cena speciale nata 18 anni [...]

tags : ribolla gialla osteria servizio catalana
dal 19 July 2022 su:
locali cucina internazionale vino

Fiori di zucchina fritti in pastella croccantissima e fine, caprino, zest ed erba cipollina

Non sono di certo fotogenici, ma d’altronde…mica in foto veniamo tutti bene…insomma…ti presento i miei fiori di zucchina fritti in pastella croccantissima e fine, [...]

tags : fiore stampa zucca riso mica farina ricette mescolando ingredienti formaggio
dal 12 July 2022 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Borgobrufa Spa & Resort – ELEMENTI Fine Dining – Chef Andrea Impero – Brufa (PG)

Nel cuore verde d’Italia e dell’Umbria, a Torgiano, su di una collina che domina Assisi e Perugia sorge Borgobrufa SPA Resort. Completamente rinnovato nel 2019 offre una sublime quiete, [...]

tags : sangiovese chardonnay passerina cabernet rosato fiano albicocche trebbiano igt montepulciano
dal 1 July 2022 su:
alcolici vino carne e pesce

Lo stracchino su 3 bruschette

Quanto conosci dello stracchino? Scoprilo in questa nuova puntata di #ticonsigliounformaggio… Lo stracchino è un formaggio che spesso viene associato alla sua digeribilità e per [...]

tags : nduja lievito piastra fagioli latte tonno padella zucchine stracchino ingredienti
dal 1 July 2022 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Tortelloni con ricotta, bietole colorate e cipollotti

Tortelloni con ricotta, bietole colorate e cipollotti Inizialmente l'idea era di preparare i ravioli con una farcitura leggermente diversa. Poi al mercato ho visto le bietole colorate e le ho [...]

tags : ricotta terrina padella bietole ravioli bio farina reggiano asparagi casseruola
dal 27 June 2022 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Secondo ricettario sostenibile per il Food Fest 2022

Si può cucinare risparmiando energia? Certo e nel nuovo ricettario sostenibile di Paola Uberti scoprirai come… Considerazioni personali post Food Fest Cambiamento climatico, crisi [...]

tags : ricetta ravioli ricette fave caprino condire piemontese alimentare reggiano condimento
dal 17 June 2022 su:
ricetta dolci frutta verdura

Tagliolini all'uovo con sugo di ricotta e piselli

Tagliolini all'uovo con sugo di ricotta e piselli freschi Se dovessi definire con un solo aggettivo questo piatto direi che è delicato. Un piatto delicato e pieno di garbo realizzato con pochi [...]

tags : piselli ricotta coperto ricette farina bio fave sugo terrina saltare
dal 13 June 2022 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Insalatina con asparagi crudi e ciliegie

Insalatina con asparagi crudi e ciliegie

Insalatina con asparagi crudi e ciliegie. Ho scoperto questo piatto a Marostica in occasione della festa delle ciliegie a cui partecipo con entusiasmo tutti gli anni. Mi è stato proposto come [...]

tags : pomodori ciliegie condire fragole bianco asparagi italiana pomodorini condimento formaggio
dal 7 June 2022 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Croissant farciti con ricotta e pesto di rucola

Croissant farciti con ricotta e pesto di rucola e pistacchi Impasta, stendi, taglia, arrotola et voilà un altro croissant è pronto. Questa è stata la giornata di un paio di venerdì fa, [...]

tags : cannonau coppia bianco ricetta farina birra punta latte zenzero forno
dal 6 June 2022 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Insalata con Lattughino, Mirtilli e Caprino

Avete mai mangiato un insalata cosi? Mi sono innamorata di questo mix pazzesco preparando l’ Insalata con Lattughino, Mirtilli e Caprino! Ho sempre confessato il mio amore per le [...]

tags : pecorino taralli ricetta fragole verdure ricette frutta mele dolci marino
dal 26 May 2022 su:
ricetta frutta verdura formaggi