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Prezzo allo scaffale Elisir Vitae Capri Bianco 2022 € 45,00 Cantina Federico – De Gregorio Telefono: 339 8238362 di Antonella Amodio Sono rimasta positivamente colpita dal vino Elisir [...]
Nonostante l’andamento totalmente diverso dal 2022, anche il 2023 presenta, oltre l’infestante peronospora, il problema di come contenere la gradazione alcolica. Una soluzione a questo [...]
Gennaro Catapano Pizzeria Jolly Via Nuova Nola, 413 Palma Campania Telefono: 380 4620807 di Antonella Amodio Ricetta pre impasto 250 gr farina 125 gr acqua 2.5 gr lievito Sciogliere il [...]
Romantica e al contempo pratica, Anna Ghisolfi propone ai suoi ospiti una cucina creativa frutto dell’elaborazione quotidiana di ingredienti di stagione, carni e verdure del tortonese, [...]
Per la quinta volta è in corso – le date sono 11-17 settembre – la Monza Wine Experience. Con Masterclass, banchi d’assaggio, menu ad hoc e piatti stellati e con una nuova [...]
Siamo stati a pranzo al Beefbar Milano, un nuovo locale nel panorama meneghino che rispecchia pienamente lo spirito internazionale della città e la sua apertura alle novità e ai trend del [...]
Ai Fiori di Trieste sbocciano i nuovi vignaioli. A cena con il giovane vignaiolo. La parola chiave è "giovane" e nella maggior parte dei casi ancora con una cantina poco conosciuta ma ricca di [...]
STUA NOA è il ristorante Fine Dining dell’Hotel Concordia, nel pieno centro di Livigno. La sua caratteristica è quella di avere solo 5 tavoli, con l’obiettivo di garantire un [...]
La naftalina è un composto chimico organico solido, di colore bianco e cristallino. Si distingue per il suo caratteristico odore pungente e viene utilizzato principalmente come repellente per i [...]
Tutto pronto per la settima edizione del Genova Beer Festival, la manifestazione dedicata alle migliori birre artigianali liguri e italiane, organizzata dall’APS Papille Clandestine. [...]
SMAV Unconventional Musical Bistrot Via Ferdinando I D’Aragona, 38 Santa Maria A Vico (CE) Telefono: 342 3271495 di Antonella Amodio Genovese Velata è una pizza dedicata a Napoli, dove il [...]
di Enrico Malgi Risalire all’inizio della viticoltura campana attraverso la fondazione delle prime aziende non è molto semplice, ma per fortuna alcune date sono state scolpite a lettere [...]
di Giulia Cannada Bartoli Castelvenere, nel cuore del Sannio, il comune più vitato della Campania, qui dal 2015in via Curtole, nella Valle del Sole, si trova la cantina di Giacomo Simone. [...]
Portare al ristorante un vino che si ha in casa è un atto di maleducazione da parte del cliente, oppure un diritto sconosciuto? Possiamo dire che quando andiamo in un ristorante, soprattutto [...]
L' Umbria è davvero una perla ed una eccellenza italiana.Si alternano bellezze paesaggistiche, con monumenti storici e religiosi e piccoli borghi rimasti tali nei secoli.Anche dal punto [...]
Cresciuto a pane e vino, Giovanni Frascolla, oltre essere con il padre Stefano l’anima commerciale di tua Rita, è a capo di Poggio Argentiera, cantina in provincia di Grosseto. di Chiara [...]
di Antonella Amodio Impasto (dose per ottenere circa 10 pizze) 1 kg farina W 300 700 ml acqua 30 gr sale 3 gr lievito di birra Impastare il tutto e lasciare riposare in frigo per almeno 24 ore. [...]
Nella splendida cornice dell’Albereta Relais & Chateaux, il Ristorante Leone Felice Vista Lago, incastonato nel verde del parco secolare del resort, accoglie i suoi clienti in un ambiente [...]
Si trovano nella zona dei Castelli Romani, le fraschette romane hanno una storia molto antica e affascinante, scopriamone di più! Qualcuno vi ha mai detto “andiamo a fraschette“? Vi [...]
di Raffaele Mosca Il nome può suonare nuovo anche a chi bazzica il Salento vitivinicolo, perché, in effetti, Cantina Fiorentino esiste con questo marchio da meno di dieci anni. Ma il progetto [...]
Virgilio Pronzati 2 – 3 settembre Palazzo del Capitano Soave #SOAVEWINE #SOAVE #MULTIVERSO #SMV23 Soave MultiVerso: le Colline Vitate del [...]
Pizzeria Qbar Viale Foggia, Manfredonia (FG) Telefono: 333 7317116 di Antonella Amodio Ingredienti pre impasto 600 gr di farina 270 gr di acqua fredda 10 gr lievito di birra fresco Il tempo di [...]
Contrada Bricconi è un agriturismo in Val Seriana nato per ridare vita, attraverso l’agricoltura e la ristorazione, a un borgo del XV Secolo. Qui si producono formaggi e carne, e si propone [...]
La magnum giaceva ormai da almeno dieci anni in cantina riposando quieta al riparo dalla luce nella sua cassetta di legno. Ma in occasione dello SvuotaCantina 2023 di casa mia in Cilento è [...]
di Antonella Amodio Ho un debole per il Taurasi, che per quanto mi riguarda non ha bisogno di nessun periodo dell’anno o abbinamento adeguato per essere bevuto. Il suo “stare nel tempo”, [...]
