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di Raffaele Mosca Il nome può suonare nuovo anche a chi bazzica il Salento vitivinicolo, perché, in effetti, Cantina Fiorentino esiste con questo marchio da meno di dieci anni. Ma il progetto [...]
Virgilio Pronzati 2 – 3 settembre Palazzo del Capitano Soave #SOAVEWINE #SOAVE #MULTIVERSO #SMV23 Soave MultiVerso: le Colline Vitate del [...]
Pizzeria Qbar Viale Foggia, Manfredonia (FG) Telefono: 333 7317116 di Antonella Amodio Ingredienti pre impasto 600 gr di farina 270 gr di acqua fredda 10 gr lievito di birra fresco Il tempo di [...]
Contrada Bricconi è un agriturismo in Val Seriana nato per ridare vita, attraverso l’agricoltura e la ristorazione, a un borgo del XV Secolo. Qui si producono formaggi e carne, e si propone [...]
La magnum giaceva ormai da almeno dieci anni in cantina riposando quieta al riparo dalla luce nella sua cassetta di legno. Ma in occasione dello SvuotaCantina 2023 di casa mia in Cilento è [...]
di Antonella Amodio Ho un debole per il Taurasi, che per quanto mi riguarda non ha bisogno di nessun periodo dell’anno o abbinamento adeguato per essere bevuto. Il suo “stare nel tempo”, [...]
CALICI DI STELLE 2023 si conclude a Camino al Tagliamento giovedì 17 agosto, con musica e degustazioni enogastronomiche. In Casa Liani - via Chiesa - la cantina ospite Grossutti di [...]
Straordinario successo di pubblico per la serata conclusiva del Cirò Wine Festival 2023. 33 cantine del Consorzio di Cirò e Melissa, la musica di Peppe Voltarelli, per una festa di popolo che [...]
A rendere famoso il Bel Paese non ci sono solo monumenti e bellezze naturali. L’Italia offre ai visitatori esperienze uniche nel suo genere, anche per quanto riguarda il turismo [...]
Buttrio. Calici di Stelle FVG 2023 in Villa di Toppo Florio. Mercoledì 9 agosto dalle 19.30 fino alle 24.00 assaggio dei migliori prodotti enologici con una ventina di cantine [...]
Degustazioni di Aglianico del Vulture, e non solo, osservando il cielo nella notte di San Lorenzo. Torna dopo tre estati il popolare evento enoturistico e musicale, organizzato dall’azienda [...]
di Antonella Amodio Ingredienti per la biga: 500 gr farina tipo “0” medio forte 225 gr acqua 5 gr lievito Sciogliere il lievito con una parte dell’acqua. Impastare la farina [...]
Aminia Winery: un’esperienza unica nel cuore della Campania Aminia Winery è una cantina e un ristorante situato a Castelvetere sul Calore, in Campania. La cantina è aperta solo ad eventi [...]
Succoso, goloso come i piatti su cui lo abbiamo bevuto, ossia i mitici gnocchi alla sorrentina e gli altrettanto mitici cannelloni preparati nientepopodimenoché nella cucina dell’Antico [...]
Da tempo ero curiosa di preparare questo risotto che esalta un vino siciliano che amo particolarmente. Ricordo la mia prima volta al VinItaly, sono passati ormai troppi anni, meglio non [...]
di Andrea De Palma … le colline di Spoltore appena sopra Pescara sono ricche di vigneti e nascosta alla vista c’è una piccola cantina artigianale con due produttori con tante potenzialità [...]
di Ambrogio Vallo Cantina Laboris Catrame Via Giacomo Matteotti, Snc 81010 Castel Campagnano (CE) Alessandro Catrame: +39 348 5746010 Luca Catrame: +39 380 1892237 Enologi: Giovanni Piccirillo e [...]
di Andrea De Palma … senza fare citazioni letterarie condivido questa considerazione «Un indizio è un indizio, due indizi sono una coincidenza, ma tre indizi fanno una prova» … Ho avuto [...]
Cantina Produttori Ramuscello: un nuovo passo avanti della cooperativa all'insegna dell'economia circolare e della sostenibilità l'inaugurazione del nuovo depuratore, afferma il presidente [...]
di Andrea Petrini Più giro per cantine sociali più mi accorgo, rispetto a qualche anno fa, che la situazione delle aziende cooperative vitivinicole italiane sta costantemente migliorando sia a [...]
In una delle Valli più belle e caratteristiche dell’Alto Adige, la Val Passiria che si estende a nord di Merano lungo il tracciato di un’antica via commerciale che si spinge fino [...]
di Marco Milano Parte da lunedì 24 luglio e sino all’11 settembre al Cinevillage di Piazza Vittorio a Roma, dal 24 luglio all’11 settembre la rassegna di degustazioni dei vini della Regione [...]
di Raffaele Mosca Dopo la puntata sulla Cisternense e il tour delle Donne del Vino, siccome non c’è mai due senza tre, concludiamo la trilogia dedicata al Lazio con un itinerario attraverso [...]
Secondo Gambero Rosso è tra i migliori pizzaioli d’Italia, ma sono state molte altre le guide e i premi che hanno confermato a Valentino Tafuri che la strada era proprio quella giusta! Dieci [...]
I vini per l’estate spesso hanno i colori delle albe e dei tramonti. Non ci avevo fatto caso prima. E quindi colori dorati, rosati, aranciati, lasciando agli estremi i bianchi più bianchi [...]
