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di Antonella Amodio Ho un debole per il Taurasi, che per quanto mi riguarda non ha bisogno di nessun periodo dell’anno o abbinamento adeguato per essere bevuto. Il suo “stare nel tempo”, [...]
CALICI DI STELLE 2023 si conclude a Camino al Tagliamento giovedì 17 agosto, con musica e degustazioni enogastronomiche. In Casa Liani - via Chiesa - la cantina ospite Grossutti di [...]
Straordinario successo di pubblico per la serata conclusiva del Cirò Wine Festival 2023. 33 cantine del Consorzio di Cirò e Melissa, la musica di Peppe Voltarelli, per una festa di popolo che [...]
A rendere famoso il Bel Paese non ci sono solo monumenti e bellezze naturali. L’Italia offre ai visitatori esperienze uniche nel suo genere, anche per quanto riguarda il turismo [...]
Buttrio. Calici di Stelle FVG 2023 in Villa di Toppo Florio. Mercoledì 9 agosto dalle 19.30 fino alle 24.00 assaggio dei migliori prodotti enologici con una ventina di cantine [...]
Degustazioni di Aglianico del Vulture, e non solo, osservando il cielo nella notte di San Lorenzo. Torna dopo tre estati il popolare evento enoturistico e musicale, organizzato dall’azienda [...]
di Antonella Amodio Ingredienti per la biga: 500 gr farina tipo “0” medio forte 225 gr acqua 5 gr lievito Sciogliere il lievito con una parte dell’acqua. Impastare la farina [...]
Aminia Winery: un’esperienza unica nel cuore della Campania Aminia Winery è una cantina e un ristorante situato a Castelvetere sul Calore, in Campania. La cantina è aperta solo ad eventi [...]
Succoso, goloso come i piatti su cui lo abbiamo bevuto, ossia i mitici gnocchi alla sorrentina e gli altrettanto mitici cannelloni preparati nientepopodimenoché nella cucina dell’Antico [...]
Da tempo ero curiosa di preparare questo risotto che esalta un vino siciliano che amo particolarmente. Ricordo la mia prima volta al VinItaly, sono passati ormai troppi anni, meglio non [...]
di Andrea De Palma … le colline di Spoltore appena sopra Pescara sono ricche di vigneti e nascosta alla vista c’è una piccola cantina artigianale con due produttori con tante potenzialità [...]
di Ambrogio Vallo Cantina Laboris Catrame Via Giacomo Matteotti, Snc 81010 Castel Campagnano (CE) Alessandro Catrame: +39 348 5746010 Luca Catrame: +39 380 1892237 Enologi: Giovanni Piccirillo e [...]
di Andrea De Palma … senza fare citazioni letterarie condivido questa considerazione «Un indizio è un indizio, due indizi sono una coincidenza, ma tre indizi fanno una prova» … Ho avuto [...]
Cantina Produttori Ramuscello: un nuovo passo avanti della cooperativa all'insegna dell'economia circolare e della sostenibilità l'inaugurazione del nuovo depuratore, afferma il presidente [...]
di Andrea Petrini Più giro per cantine sociali più mi accorgo, rispetto a qualche anno fa, che la situazione delle aziende cooperative vitivinicole italiane sta costantemente migliorando sia a [...]
In una delle Valli più belle e caratteristiche dell’Alto Adige, la Val Passiria che si estende a nord di Merano lungo il tracciato di un’antica via commerciale che si spinge fino [...]
di Marco Milano Parte da lunedì 24 luglio e sino all’11 settembre al Cinevillage di Piazza Vittorio a Roma, dal 24 luglio all’11 settembre la rassegna di degustazioni dei vini della Regione [...]
di Raffaele Mosca Dopo la puntata sulla Cisternense e il tour delle Donne del Vino, siccome non c’è mai due senza tre, concludiamo la trilogia dedicata al Lazio con un itinerario attraverso [...]
Secondo Gambero Rosso è tra i migliori pizzaioli d’Italia, ma sono state molte altre le guide e i premi che hanno confermato a Valentino Tafuri che la strada era proprio quella giusta! Dieci [...]
I vini per l’estate spesso hanno i colori delle albe e dei tramonti. Non ci avevo fatto caso prima. E quindi colori dorati, rosati, aranciati, lasciando agli estremi i bianchi più bianchi [...]
Metti una sera in tour per lasciarsi rapire dalla storia del Castello Marchionale di Taurasi o del Palazzo Filangieri di Lapio, un buon calice di vino, un incontro con i musicisti e per finire [...]
di Antonella Amodio Stupisce per complessità, equilibrio e freschezza, il Gawen, il vino bianco ottenuto da uve biacolella di Cantine Antonio Mazzella, dedicato a Gaia, Aurora, Valentina e [...]
Cantine Antonio Caggiano Contrada Sala, 4, 83030 Taurasi (AV) Tel.: 0827.74723 – info@cantinecaggiano.it Enologo: Giuseppe Caggiano e Luigi Moio Giorno di chiusura: Lunedì [...]
L’isola sarda è molto conosciuta e amata per i suoi mari meravigliosi e per i boschi selvaggi, ma anche per la sua cucina tradizionale, frutto di una storia millenaria. Se si presume che il [...]
Dici Emilia o Romagna e quasi senza batter ciglio il culto della gastronomia è già sulla punta della lingua, scalpitante. In ogni regione italiana la cultura del cibo è un qualcosa di [...]
