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Terza puntata… Il precedente racconto si è interrotto a Montedinove dove abbiamo incontrato la Mela Rosa dei Monti Sibillini, e dove abbiamo avuto modo di degustare alcuni dei piatti tipici [...]
Qualcuno fa risalire le origini di quest’uva ai Micenei e alla città di Troia. Meno fantasiosa è la versione che la vuole legata all’omonima cittadina in provincia di Foggia. [...]
SS 97, km 5.850 Tel. +39 0883 692 095 www.masseriabarbera.it Sempre aperto, chiuso in estate Uscita autostradale: Canosa di Puglia Il recupero delle masserie antiche fortificate è sicuramente [...]
2° CONCORSO NAZIONALE ENOGASTRONOMICO PER ISTITUTI ALBERGHIERI “Tenuta Cavalier Pepe” 12 marzo 2013 S. Angelo all’ Esca – Luogosano (A V) “ Vino… [...]
Orecchiette fresche condite con cacioricotta, grigliate di carni locali, ma anche pesce, mozzarelle, e poi Nero di Troia, Castel del Monte, Primitivo e Negroamaro. Insomma, dalle Murge al [...]
“La Terra Trema” al Leoncavallo di Milano: da giovedì 22 a domenica 25 novembre 2012. Da 6 anni La Terra Trema porta nel cuore di Milano le mille narrazioni delle agricolture [...]
Gli istituti alberghieri Giuseppe Minuto di Marina di Massa (Massa Carrara) e Luigi Einaudi di Canosa di Puglia (Barletta-Andira-Trani) sono i vincitori della seconda edizione del concorso [...]
E mentre impastavo il pane all'acqua di filatura della mozzarella di bufala, anzi: la pitta calabra (altra storia, maggiore idratazione e impasto più simile alla pizza che al pane), [...]
Dal Ministro dello Sviluppo Economico Corrado Passera è arrivato lo stop all'utilizzo di soldi italiani per produrre cibo 'Made in Italy' all'estero. Ora tocca all'IMU.Grande successo della [...]
Domani, Giovedì 15 Marzo 2012 - ore 9,30 - Piazza Montecitorio, Roma. Con il falso pecorino di Stato prodotto con i soldi degli italiani.La Puglia scende in piazza per dare forza e sostegno [...]
Non c'è più possibilità per prenotare ma ci sono ancora posti liberi per i Laboratori gratuiti su vino e olio domani sabato sera, e per visite guidate gratuite domenica mattina.Si preannuncia [...]
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti italiani, nel nostro [...]
E un bel giorno ci siamo ritrovati tutti ad Offìda (accento sulla i) ad assaggiare Pecorino. Nel senso del vino. Il Consorzio Picenos dell’Offida, in combutta con la locale kermesse (Di [...]
Sogni nelle Notti di Mezza Estate: dal 18 al 28 agosto la 'Strada dell'Olio Extravergine Castel del Monte' dà appuntamento sotto le stelle di Puglia per degustazioni, mostre, cene tipiche.Si [...]
Mentre il parco regionale dell'Ofanto languisce tra l'indifferenza della politica nostrana, una nuova minaccia si profila all'orizzonte per il più importante fiume di Puglia. Il WWF è venuto a [...]
Gran parte delle città pugliesi non ha un censimento del proprio patrimonio verde: questo è uno dei dati più significativi del monitoraggio effettuato su 19 comuni, tra i più importanti in [...]
Depurarsi con tre bevande energetiche, salutare l’inverno accompagnando teneri calamari agli ultimi broccoli di stagione, sperimentare in cucina con un ripieno per conchiglioni a base di [...]
Personalmente, non sono affatto sorpreso. Sono anni (parecchi anni) che bazzico le Marche da vino, con lo specifico compito di curatore per la Vinibuoni d’Italia negli ultimi cinque e con [...]
In edicola da oggi su Business People un mio articolo sui rosati per la prossima stagione, non solo moda ormai, ma consapevole scelta di un gusto diverso e più versatile. Più che una lista di [...]
Passione Vivente il: 30/03/2010 Dove: Canosa di Puglia (BT) Puglia Italia Per maggiori informazioni: cell. 327.7995417 passionevivente2010@libero.it [...]
DA CANOSA A FASANO - Far conoscere il territorio pugliese e le sue peculiarità produttive, favorire l'avvio di rapporti commerciali,...
Questa estate, al termine di due giorni di degustazioni, tirando le somme come presidente della giuria della rassegna Radici Festival dei vitigni autoctoni di Puglia, svoltasi in giugno a [...]
Non è stato tutto oro, enologicamente parlando, nel bellissimo, non mi stancherò mai di ripeterlo, wine tour che ho fatto, con alcuni colleghi, ma che dico, amici wine writer stranieri, la [...]
Capita così di rado ormai, nonostante si tratti di una Doc con ben trentacinque anni di storia, istituita come fu con un D.P.R. del 11 settembre 1974, imbattersi nel più antico e nobile dei [...]
Belle notizie in arrivo dalla Puglia, da una terra che più la frequento e più mi entra nel cuore. Il nostro “educational tour”, già annunciato qui, organizzato dall’Associazione Pro [...]
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