Risultati: 2386 per brunello

Al "Delle Antiche Contrade" una cena a tutte bolle con Bellavista

L'azienda vinicola di Franciacorta incontra l'estro degli Chef Juri e Diego in un menu da non perdere. 23 Marzo 2012 - Delle Antiche Contrade - Via Savigliano, 11 - I - 12100 Cuneo.CUNEO -. [...]

tags : franciacorta barolo forno menu riso brut vini ligure riserva ristorante
dal 19 March 2012 su:
vino alcolici cucina regionale

Petti di pernice, cosce in crosta, scalogno glassato e chips.

La pernice è un pollo piccolo. Dopo un’ora di training autogeno riesco a conficcare lo spilucchino nello sterno e a prelevare – con tribolazioni moderate, per la verità – i [...]

tags : pollo brunello scalogno
dal 18 March 2012 su:
carne e pesce vino frutta verdura
Brunello Soldera | Una degustazione verticale così ha una definizione possibile: Epic

Brunello Soldera | Una degustazione verticale così ha una definizione possibile: Epic

Di Benvenuto Brunello abbiamo scritto, su Intravino, in lungo e in largo (per chi l’ultima settimana di febbraio ha avuto di meglio da fare che leggerci: Rosso di Montalcino 2010, Brunello di [...]

tags : sangiovese brunello di montalcino funghi fuoco frutta china noce cru vini fave
dal 16 March 2012 su:
alcolici vino frutta verdura
Soldera Case Basse Riserva 2005, il Re dei Brunello

Soldera Case Basse Riserva 2005, il Re dei Brunello

La Toscana è insieme al Piemonte la regione italiana che porta alta la bandiera dell'enologia della nostra Italia nel mondo, insieme ad alcuni cosidetti Super Tuscan (vedi Sassicaia, Masseto e [...]

tags : brunello di montalcino toscana riserva annata vini brunello milanese vinificazione montalcino sassicaia
dal 15 March 2012 su:
vino alcolici cucina regionale
Fuori porta | Metti un provinciale in gita sui Colli Euganei

Fuori porta | Metti un provinciale in gita sui Colli Euganei

“Andare sui colli” generalmente significa, per padovani e limitrofi, fare la domenicale gita fuori porta riempiendo l’auto di amici intorpiditi dai primi caldi oppure di zie maculate dai [...]

tags : merlot barbera cabernet prosecco cantina moscato garganega sauvignon bianco mica
dal 15 March 2012 su:
vino alcolici ricetta

Ogm, Cia: non siamo d'accordo con il ministro Clini. Il biotech non serve alla nostra agricoltura tipica e diversificata. Ma siamo pronti ad una riflessione con scienza e ricerca

Il presidente della Cia Giuseppe Politi: la nostra non è una posizione oscurantista. Va, però, rispettato il principio di precauzione e della tutela delle esigenze peculiari delle produzioni [...]

tags : dolcetto brunello di montalcino pachino primitivo ogm amarone pesche grano vini alba
dal 15 March 2012 su:
vino alcolici frutta verdura

Il racconto "Appunti dal diario del viaggiatore misterioso" di Laura Appignanesi per WINE ON THE ROAD

Laura Appignanesi vive ad Ancona. Scrive da alcuni anni. E’ risultata vincitrice e finalista in numerosi concorsi letterari con racconti, poesie, testi per canzoni. Ha appena vinto il Primo [...]

tags : novello cantina chianti sangiovese wine noce rubino pietra valdichiana vinsanto
dal 9 March 2012 su:
vino alcolici carne e pesce

Premio SOLDERA a Manuela Violoni, sensorialista Centro Studi Assaggiatori. Un lavoro di ricerca sul Brunello di Montalcino

BRESCIA. Manuela Violoni, sensorialista e responsabile della ricerca e dello sviluppo del Centro Studi Assaggiatori, è la vincitrice del "Premio internazionale Brunello di Montalcino Case Basse [...]

tags : brunello di montalcino brunello internazionale montalcino
dal 8 March 2012 su:
vino cucina internazionale alcolici

CocoRadicchio si conclude e conferma il successo del binomio Radicchio-Bellotto

24° edizione della storica rassegna trevigiana CocoRadicchio. Ultimi due appuntamenti nei ristoranti Barbesin di Castelfranco Veneto e Celeste-Casa Gobbato di Volpago del Montello.Conegliano [...]

tags : ricette fritto fagioli tedesca risotto salumi birra vini dop rape
dal 8 March 2012 su:
vino carne e pesce pane pasta riso

Brunello di Montalcino: guida ai terroirs

Interessante articolo apparso sull’ultimo numero di Decanter ( Aprile 2012) firmato da Kerin O’ Keefe , autore dello splendido libro Brunello di Montalcino. Kerin ci parla delle [...]

tags : brunello di montalcino brunello decanter montalcino castelnuovo
dal 8 March 2012 su:
vino alcolici
Sorgentedelvino live 2012 | Vini naturali ad Agazzano per amateur, con puzze o senza. Molti senza

Sorgentedelvino live 2012 | Vini naturali ad Agazzano per amateur, con puzze o senza. Molti senza

Bisognerà che introduca un nuovo parametro di valutazione, dopo gli assaggi dei vini naturali di Agazzano. A Sorgentedelvino live 2012, gli appunti che ho trascritto riportano in continuazione [...]

tags : dolcetto cannonau malvasia pinot grillo sauvignon syrah igt aglianico vermentino
dal 7 March 2012 su:
vino alcolici

Riassunto della settimana via twitter

Philippe Gonet Brut Rosè Le Mesnil sur Oger Chardonnay da Mesnil, pinot noir da Vertus Fragole e lamponi, gesso e… http://t.co/0EHV3WQz # Giove Venere e Mercurio in allineamento, la luce [...]

tags : pinot vernaccia syrah nebbiolo fiorentina franciacorta igt chardonnay prosecco fragole
dal 4 March 2012 su:
vino alcolici carne e pesce
La settimana con Niko Romito a Napoli e Heinz Beck all’Aquila

La settimana con Niko Romito a Napoli e Heinz Beck all’Aquila

Inizia all’insegna dell’ottimismo la settimana di Scatti di Gusto. Intervistato alle Invasioni Barbariche l’imprenditore Oscar Farinetti sprizza fiducia da tutti i pori e [...]

tags : cesanese romana annata birra ricette cola pub vini ricetta pizza
dal 4 March 2012 su:
alcolici locali vino

Il meglio della settimana in cui a Roma per capire il “caso Bernabei” ci voleva Marco Travaglio

I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – E adesso è morto: Lucio Dalla. 2 – Benvenuto Brunello 2012 | Gli assaggi della vendemmia 2007 [seconda parte]. 3 – Benvenuto [...]

tags : vini vin brunello capalbio montalcino vendemmia rosso di montalcino
dal 4 March 2012 su:
vino alcolici

Benvenuto Brunello 2012

Purtroppo è stata una toccata e fuga la mia partecipazione a Benvenuto Brunello. Partito domenica mattina, o meglio notte, da Milano, per tornare nel capoluogo lombardo dopo circa 15 ore. Ma ne [...]

tags : brunello
dal 1 March 2012 su:
vino

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore: le bollicine superiori parlano tedesco

Dopo gli Usa e la Svizzera, il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore approda in Germania per il ProWein - Padiglione 3 - stand F/G 70.Nuovo appuntamento oltre confine per il Conegliano [...]

tags : montepulciano vino nobile di montepulciano prosecco chianti brunello di montalcino vini svizzera brunello classico wine
dal 1 March 2012 su:
vino alcolici cucina internazionale
Trasumanar e rateizzar

Trasumanar e rateizzar

Pochi giorni fa, all’anteprima delle nuove annate di Montalcino, ho scambiato due chiacchiere con il mio collega storico Daniel Thomases, curatore (insieme a Gigi Brozzoni) dell’altrettanto [...]

tags : igt brunello riserva vini espresso montalcino degustazione chiacchiere valtellina rosso di montalcino
dal 1 March 2012 su:
vino alcolici dolci
Vernaccia di San Gimignano | Dove c’è confronto c’è crescita

Vernaccia di San Gimignano | Dove c’è confronto c’è crescita

Dovrebbe essere noto, ormai, che la settimana scorsa era dedicata alle Anteprime di gran parte della produzione toscana. Terra di grandi vini rossi, ma non solo. Al Chianti e al Chianti [...]

tags : cantina vernaccia brunello di montalcino montepulciano chianti classico toscana vini sala gravina
dal 29 February 2012 su:
alcolici vino locali
Benvenuto Brunello 2012 | Cosa resta a parte gli assaggi, le rece, i punteggi

Benvenuto Brunello 2012 | Cosa resta a parte gli assaggi, le rece, i punteggi

Come le ciliegie, un Brunello tira l’altro. 2007 base e selezione, i 2006 Riserva. Duecentocinquanta circa.  Perché non ti basta  assegnare un 89 come punteggio, vuoi toccare il tetto [...]

tags : orcia dieta wine mica bar punta salsa ciliegie servizio brunello
dal 28 February 2012 su:
vino alcolici locali
Benvenuto Brunello. Non saranno troppe quattro stelle all’annata 2011?

Benvenuto Brunello. Non saranno troppe quattro stelle all’annata 2011?

Gran finale delle anteprime toscane a Montalcino, la nuova piastrella con le quattro stelle all’annata 2011 è firmata Ferragamo e riprodotta sulle t-shirt in vendita al chiostro del [...]

tags : sala zona vini annata riserva montalcino paradiso brunello affinamento
dal 27 February 2012 su:
vino alcolici

Dagli anni ‘60 ad oggi: appunti per una storia del Brunello e dei vini di Montalcino (seconda parte)

La prima parte della narrazione di Stefano Cinelli Colombini si è interrotta nel bel mezzo di una scena madre: dopo i secoli d’oro, la nascita e l’ascesa del mito Brunello, arriva [...]

tags : sangiovese cantina stampa toscana enologi docg vini uva doc wine
dal 27 February 2012 su:
vino alcolici cucina regionale

Frittelle di mela in occasione di Benvenuto Brunello 2012!

In occasione della giornata di chiusura dell'evento Benvenuto Brunello 2012, ripropongo una ricetta già postata. Ricetta tipica toscana, del periodo di Carnevale, io vi riporto [...]

tags : ricette ricetta farina birra mele dolci toscana inglese friggere frittella
dal 27 February 2012 su:
ricetta pane pasta riso vino
Benvenuto Brunello 2012 | Tutti gli assaggi dei Rosso di Montalcino 2010

Benvenuto Brunello 2012 | Tutti gli assaggi dei Rosso di Montalcino 2010

L’ultima battaglia sotto le mura merlate del castello di Montalcino ha visto un inedito, e più moderno, scontro tra guelfi e ghibellini: tra quelli che si dicevano favorevoli alla [...]

tags : brunello di montalcino merlot sangiovese anice rubino bosco amaro fiore vini doc
dal 27 February 2012 su:
alcolici vino locali
a quando un Anteprima Toscana con il Morellino?

a quando un Anteprima Toscana con il Morellino?

foto da "Civilta' del Bere"   Ho seguito con interesse l’ampia rassegna online delle varie Anteprime toscane, dalla Vernaccia al Brunello, passando per Il Chianti Classico (e [...]

tags : vernaccia montepulciano chianti scansano toscana stampa vini docg classico morellino
dal 27 February 2012 su:
vino alcolici cucina regionale

Benvenuto Brunello, ultimo giorno

Quest’anno ho fatto una full immersion a Montalcino, come non mi capitava da tempo. Motivo: lavorare insieme al Nero, Giulia Graglia e Chiara Giovoni al blog aperto nel sito del Consorzio [...]

tags : brunello di montalcino brunello montalcino
dal 27 February 2012 su:
vino alcolici