Difficoltà Facile Preparazione 20 min. Cottura 35 minuti In estate la mia cucina cambia molto, ed il pesce è presente quasi tutti i giorni a tavola. Avevo [...]
E' lui.La mia sfida è sempre stata lui.Ma la mia sfida con me stessa l'ho vinta.Non parliamo di sfide importanti, sia chiaro, parliamo di cose da blogger ;)I lettori più attenti si saranno [...]
Ciao a tutti, parto subito col dirvi che NO non sono impazzita tutto di botto e NO a casa mia non si mangiano sempre cose strane ^_^ Questa è la ricetta per la quarta sfida di "Tutti cuochi [...]
La sfida Ponti prosegue, siamo arrivati alla quarta prova di sei ed il tema di quest'ultima era “Hey sono un cuoco 5 stelle!”Dovevo usare riso, basilico, pesce/crostacei dell'Adriatico [...]
Novità in casa Ferrero arriva con la bella stagione la nuova versione di tronky al sapore di pistacchio, forse non era il periodo migliore visto il caldo è più facile preferire un gelato come [...]
I nutrizionisti e i dietologi di tutto il mondo lo dicono ormai da tempo, mangiare bene e sano aiuta a migliorare la vita, ad allungarla, ma anche a sentirsi in forma e a rimanere sempre in [...]
Per un secondo di pesce gustoso, semplice e veloce da preparare, e di sicuro successo per gli amici, ecco a Voi la ricetta partenopea della spigola all’acqua pazza, per la quale vi serviranno [...]
Sono stata a Boccadasse l'estate scorsa e me ne ero innamorata. Mai avrei pensato che ci sarei tornata meno di un anno dopo! Un piccolo angolo di paradiso, un piccolo borgo mainaro dove [...]
Pochi coperti, ma trattati con cura. Non male la filosofia di “Bistrot 64″, nuova scommessa nel panorama della ristorazione a Roma. Aperto da poco più di una settimana in zona [...]
Oggi finisco di raccontarvi il mio fine settimana genovese con le Foodholic Bloggers. La domenica per pranzo siamo state nella deliziosa Boccadasse, quartiere di Genova che si sviluppa intorno [...]
Vi ricordate? Qualche giorno fa abbiamo parlato dell’aglio di Voghiera, una varietà molto delicata che cresce nel Ferrarese, protetta da una DOP e da un Consorzio di produttori, nostri [...]
La spigola o branzino è una specie di pesce dalla carne bianca molto pregiata, soda e saporita che si presta a diverse preparazioni al forno, alla griglia, al cartoccio. Personalmente quando [...]
Buona cucina, amici, e immancabilmente... Birra!! Grazie a Eleonora Galli che mi ha coinvolta nel progetto di ILoveBeer e Partesa ho avuto il piacere di partecipare al secondo appuntamento del [...]
Ciao a tutti, rieccomi dopo il mio luuuuungo viaggio da blogger che mi ha portata da Catania a Milano, a Berna, a Zurigo, a Venezia e poi anche a Genova. Ho mille foto da mostrarvi, centinaia [...]
Intendiamoci, mai comprerei il branzino per farne polpette! Per fare questi buonissimi bocconcini fritti, ho utilizzato un filetto di branzino bollito che avevo avanzato dalla cena della sera [...]
La bella stagione non si decide ad arrivare: c'è il sole, ma mentre scrivo sento attraverso le finestre che anche la giornata di oggi sarà caratterizzata dal vento! Del resto, basti [...]
Dentro la spudorata follia collettiva che ci fa mangiare hamburger un giorno sì e l’altro pure, noi che raggelavamo solo al pensiero, ci sono molte cose: il Lorenzo Jovanotti della cucina [...]
Una ricetta d’autore: il rollè di branzino e scampi in foglia di lattuga con la ricetta speciale firmata Bruno Barbieri. La ricetta che vi proponiamo oggi è una prelibatezza a base di [...]
FIRENZE - Cacio e pepe per dolce stasera al Barretto di via del Parione a Firenze. Dopo risotto al branzino erba cipollina e i suoi fiori dello chef Filomena (comasco) e l'elegante [...]
La spigola o branzino è uno dei pesci più utilizzati nelle nostre tavole. Solitamente viene cucinata semplicemente alla griglia o in padella all’acquapazza. Questa ricetta, molto [...]
Branzino al forno Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 30m Le ricette di Vitto
Per Grazia ho intervistato lo chef Antonino Cannavacciuolo, il Gordon Ramsay dell’edizione italiana di Hell’s Kitchen, Cucine da incubo (l’intervista è uscita la scorsa [...]
Sono stata in questo ristorante durante un weekend a Sanremo, ed ho scelto il vicinissimo Santo Stefano al Mare perchè è dotato di spiagge di sabbia dorate e attrezzatissime: d’altronde [...]
Ebbene sì: ancora la the World’s 50 Best Restaurants, la classifica San Pellegrino dei 50 ristoranti migliori del mondo. Liberissimi di odiarla, ma no cari, temo non la possiate ignorare… [...]
Allarme tra i nutrizionisti dopo che si è scoperto che gli adolescenti italiani assumono troppo poco ferro con la loro alimentazione quotidiana. L'allarme, che coinvolge tutti gli [...]