Risultati: 1418 per bordeaux

Gaja: bilancio di Vinexpò e il vino italiano

Riceviamo e volentieri pubblichiamo di Angelo Gaja VINEXPO è la fiera biennale del vino che si tiene a Bordeaux. Si è ospiti a casa loro, dei primi della classe, l’area che ha costruito la [...]

tags : vini cognac bordeaux champagne
dal 24 June 2013 su:
alcolici vino
Vini rosati: molte buone ragioni per sceglierli

Vini rosati: molte buone ragioni per sceglierli

Le mode sono spesso delle esagerazioni ingiustificate, ma non nel caso del ritorno in auge del vino rosato – che si chiama preferibilmente vino rosé quando è spumante. Siamo ben contenti [...]

tags : igt franciacorta rosato pavese salumi succo doc uva vini docg
dal 20 June 2013 su:
alcolici vino locali

Intravino al tema di maturità. Cosa sono i BRICS e perché l’Italia del vino dovrebbe occuparsi di loro

64WLM I3Z2G TIDYPM SQJAZ QQEYH. Tranquilli, la tastiera gode di ottima salute e quello che vedete è “solo” il codice usato dal Ministero della Pubblica Istruzione per decrittare le [...]

tags : cantina novello vini cru punti cinese enologi bordeaux decanter
dal 19 June 2013 su:
alcolici vino

Tappo a vite… di sughero

E’ stato lanciato oggi al Vinexpo a Bordeaux Helix, un nuovo tappo a vite fatto con sughero agglomerato. O meglio, è stata lanciata una bottiglia di vetro con tappo di sughero, un [...]

tags : bordeaux
dal 17 June 2013 su:
alcolici

Il Consorzio Puglia Best Wine al Vinexpo 2013 di Bordeaux

A Bordeaux, le 7 stelle del Negroamaro e Primitivo del Salento Le aziende del Consorzio Puglia Best Wine...

tags : primitivo wine bordeaux negroamaro
dal 13 June 2013 su:
alcolici vino

Puro d’Oro Gorditos Davidoff o della sostenibile pesantezza delle fumate moderne

Forse il titolo è cattivo e un po’ fuorviante, ma serve a mettervi in guardia da una fumata troppo rilassata: questo sigaro è un piccolo mostro di concentrazione e ricchezza domenicana. [...]

tags : cantina dolci punta cru cognac distillato bordeaux bolgheri champagne
dal 10 June 2013 su:
alcolici locali carne e pesce

E’ il momento di Vinexpo!

  Anche per questa edizione saremo presenti come visitatori accreditati al Vinexpo di Bordeaux che si svolge dal 16 al 20 giugno prossimi. Ci attende una grande opportunità di allargare lo [...]

tags : bordeaux
dal 9 June 2013 su:
alcolici
Vinexpo 2013: un mondo di opportuinità

Vinexpo 2013: un mondo di opportuinità

Pochi giorni all’apertura di Vinexpo (16-20 Giugno), il salone che rappresenta un appuntamento chiave nelle agende degli operatori del vino e dei distillati di tutto il mondo. Vinexpo è [...]

tags : servizi bordeaux distillati internazionale
dal 7 June 2013 su:
vino alcolici cucina internazionale

Vino da recensioni | La cuvée journaliste esiste veramente e io casco dal pero

A pensar male si fa peccato ma si indovina. Oppure, se preferite: i complottisti avevano ragione. Potremmo metterla in altri modi, ma questo per me è un brutto risveglio. Come molti abitanti [...]

tags : cabernet vin vini decanter affinamento inglese
dal 5 June 2013 su:
alcolici vino cucina internazionale
Grappa di Bassano, ecco come nasce tra storia e distillazione

Grappa di Bassano, ecco come nasce tra storia e distillazione

Viaggio alla scoperta della Grappa nel cuore di Bassano insieme ad una famiglia di esperti produttori locali. Quello della Grappa è un universo interessante e ricco di sorprese. Si tratta di [...]

tags : monte grappe cognac punti sala uva faro zona vapore inglese
dal 31 May 2013 su:
alcolici ricetta locali
RICETTE BRIOCHES .... PAIN AU CHOCOLAT ...

RICETTE BRIOCHES .... PAIN AU CHOCOLAT ...

Normandia , Bretagna, Provenza e durante tutto il nostro girovagare per la Francia anche i Pain au Choccolat sono finiti tra le nostre golosità preferite … I più buoni [...]

tags : farina ricette forno birra burro ricetta lievito zucchero bordeaux manitoba
dal 30 May 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Angiò Fiano Igt Salento 2012 | Voto 85/100

Leone De Castris Uva: Fiano Fascia di prezzo: 9,00-10,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 25/30 – Non omologazione 30/35   Il [...]

tags : igt fiano bordeaux vini
dal 27 May 2013 su:
vino alcolici

Le ciliegie alla maniera di Escoffier

Auguste EscoffierCiliegie al vino Bordeaux o Zuppa di ciliegie alla franceseCiliegie giubileoFlan di ciliegie alla danese Flan meringato alle ciliegien.b. In mancanza di quelle fresche è [...]

tags : danese dolci grappa ciliegie francese bordeaux
dal 17 May 2013 su:
alcolici cucina internazionale locali
Reclame: Samuel Cogliati e lo Champagne a Napoli

Reclame: Samuel Cogliati e lo Champagne a Napoli

Per il percorso degustativo che ho creato e curo per l'Ais delegazione di Napoli questa volta, dopo il doppio appuntamento con Alessandro Masnaghetti per parlare di Bordeaux e Sauternes, dopo la [...]

tags : gravina brut cru servizio borgogna champagne bordeaux vinificazione
dal 14 May 2013 su:
alcolici vino locali
Messaggio promozionale: Enogea 48

Messaggio promozionale: Enogea 48

Visto che ho fatto riferimento all'impegno con Enogea tra i motivi che mi hanno tenuto lontano da qui, allego di seguito il messaggio promozionale che accompagna il nuovo numero in distribuzione [...]

tags : vernaccia pinot barbaresco vini francese gravina bordeaux teroldego san gimignano degustazione
dal 8 May 2013 su:
vino alcolici cucina internazionale
Madeleines de Commercy, una ricetta all'altezza del mito di Proust

Madeleines de Commercy, una ricetta all'altezza del mito di Proust

Ricetta e curiosità a proposto delle mitiche Madeleines de Commercy. Le Madeleines de Commercy sono probabilmente la più nota declinazione del dolcetto sublimato da Marcel Proust nel [...]

tags : dolcetto farina forno latte burro dolci ricetta zucchero mescolando gastronomia
dal 6 May 2013 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Les Canelés Bordelais

Les Canelés Bordelais

L'origine del canelès è misteriosa:La leggenda narra che vennero creati durante l’approdo delle navi con la farina al porto di Bordeaux. Un'altra ipotesi sarebbe che furono inventati nel [...]

tags : dolcetto farina ricette latte ricetta dolci rum vittoria bordeaux champagne
dal 4 May 2013 su:
alcolici ricetta locali

Hollande mette all’asta 1.200 vini dell’Eliseo, Petrus 1990 incluso

Il Presidente della cantina accanto. Così François Hollande, il Presidente della Repubblica francese, è stato definito da Alberto Mattioli sulla Stampa per la decisione di vendere circa [...]

tags : cantina servizi riserva vini cru stampa alsazia sommelier champagne bordeaux
dal 3 May 2013 su:
alcolici vino locali

Menù di Escoffier: MAGGIO

 Menù Pranzo Melone cantalupo. Uova Grand-Duc*Rumpsteak *Mirabeau. Patate al prezzemolo* Terrina di pollo in gelatina Insalata primavera Ananas alla creolaCrocchette di BordeauxCenaPotage [...]

tags : piselli lattuga fragole anatra pollo romana polacca pollame cocktail bordeaux
dal 1 May 2013 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

Tutto quello che avremmo sempre voluto chiedere a Peter Gago, l’enologo del Penfolds Grange

Peter Gago è alla Penfolds Wines dal 1989 e dal 2002 è il chief winemaker, cioè il quarto enologo dalla fondazione della cantina a fare il vino di fama mondiale noto a tutti come Grange. Nel [...]

tags : pinot cantina sauvignon cabernet bianco wine vini borgogna champagne vendemmia
dal 29 April 2013 su:
alcolici vino locali
Chiusura Contest: Premi e le 30 finaliste

Chiusura Contest: Premi e le 30 finaliste

Buongiorno a tutti! Qui piove e pioverà ancora per giorni, quindi gran voglia di una tazza di tè, non c'è che dire!Il contest è ufficialmente chiuso.Sono arrivate ben 158 ricette e credetemi [...]

tags : burro dolci forno carote panna torta pere mele cocco farina
dal 29 April 2013 su:
dolci frutta verdura pane pasta riso
Una serata che rende la vita da sommelier a Londra degna di essere vissuta

Una serata che rende la vita da sommelier a Londra degna di essere vissuta

Succede a Londra e nel resto del mondo. Giovedì, serata busy, come si dice nello sciocco gergo della ristorazione d’oltremanica. Centotrenta coperti al Koffmann’s, da distribuire lungo il [...]

tags : chardonnay syrah bacon manzo zona vini frutta pollo maiale sommelier
dal 24 April 2013 su:
alcolici carne e pesce locali

Capire alla svelta come vendere il vino in Cina. Dove i blogger fanno tendenza, altroché

Sono di ritorno da un interessante viaggio di lavoro in Cina, tra Pechino e Shangai, dove ho incontrato ristoratori, sommelier, distributori di vino, responsabili acquisti food & beverage di due [...]

tags : wine etna vini bar enologi italiana bordeaux wine bar francese sommelier
dal 22 April 2013 su:
locali alcolici vino
Bordeaux 2012: sorprese e delusioni

Bordeaux 2012: sorprese e delusioni

Il più coraggioso è stato senza dubbio Charles Chevallier, chef de cave dell’olimpico Lafite-Rothschild: nella descrizione dell’andamento climatico del 2012 da lui firmata si parla senza [...]

tags : punta vini cru grana annata bordeaux espresso classico vendemmia
dal 22 April 2013 su:
alcolici vino carne e pesce

Il meglio della settimana in cui un Tavernello ci seppellirà

I post più letti negli ultimi sette giorni. 1 – Portare il Tavernello alla Fiera dei Vini Veri per vedere l’effetto che fa. Perché lo fa, eh. 2 – I nostri migliori assaggi di [...]

tags : wine vini vitigno bordeaux sommelier vendemmia
dal 21 April 2013 su:
alcolici vino locali