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Lo Scarpariello è un primo piatto tipico di Benevento. Lo ha inventato la ristoratrice di una trattoria nel centro storico cittadino. La ricetta è diventata molto conosciuta nella città [...]
Quest’anno compie 150 anni il liquore Strega, il distillato frutto di una sapiente combinazione di 70 erbe e spezie provenienti da tutto il mondo, che ha i suoi natali nella città di [...]
Una serata di metà settimana all'Open Baladin. Posto bellissimo, ideale per nuove conoscenze e per rilassarsi con la buona compagnia di blogger e "ospedalieri". Buone le [...]
Il Vesuvio è una presenza mastodontica capace di riempire un panorama particolarmente suggestivo, sembra un aitante corazziere a difesa del suo territorio, in gran parte marchiato con i [...]
Al via il progetto dell'Enoteca Regionale della Campania: non un'unica sede, ma un sistema integrato e strategico per la valorizzazione del territorio e della filiera vitivinicola.Un hub [...]
Confagricoltura Campania: "Utile per ammodernare ed aumentare l'efficienza della filiera". Negli scorsi giorni è stato presentato alla Regione Campania, nell'ambito della filiera cerealicola [...]
Con la seduta di degustazione sensoriale condotta dai tecnici dell’Assoenologi-Sezione Campania, si è conclusa la prima fase di preselezione dei 29 vini,14 della provincia di Caserta e 15 [...]
A Puglianello (Benevento) in scena l’ottava edizione de ‘A fest du puorc’. Da venerdì 5 a domenica 7 febbraio l’evento ideato dal Centro Studi propone la tradizione [...]
Avellino, 29 gennaio. Si presenta la nuova Guida ai vini d'Italia di Slow FoodAvellino, 29 gennaio. Slow Food presenta la Guida al SudAvellino, 29 gennaio. Presentazione della nuova Guida ai [...]
I recenti fatti di cronaca che hanno nuovamente investito con violenza il prodotto principe dell'economia agricola salernitana, la Mozzarella di Bufala DOP, impongono una doverosa riflessione.Le [...]
Guida ai vini d’Italia di Slow Food Sono invitati alla presentazione del progetto i produttori di Campania, Calabria e Basilicata, gli enologi, gli operatori del settore, i ristoratori, gli [...]
Si è tenuta ieri 11 gennaio, presso la sede provinciale della Cia di Benevento, l'Assemblea elettiva dell'associazione Donne in Campo, cui hanno partecipato le imprenditrici di tutta la [...]
Via Valloni Tel.0824.886069, 347.1711792 ost.ataccolella@alice.it Chiuso lunedì. Si riceve solo su prenotazione Mamma Irene con Cosimo. Le foto sono di Stefania Carlo Se siete [...]
Vorrei cantare insieme a voi in magica armonia… (Cit.). Buon anno dalla squadra di Dissapore. Post in aggiornamento. Andrea Gori | Monsumano Terme (Pistoia). Massimo Bernardi | Folgarida [...]
Ci ho messo 10 anni per scoprire che Babbo Natale non esiste. Ma a 5 sapevo già che il panettone non era il dolce di Natale. Altroché Motta e Alemagna, per noi bambini pugliesi di inizio anni [...]
Il vertice di Slow Food riunito a Benevento ha discusso nella prima sessione dei lavori il progetto editoriale della nuova Guida ai vini per il 2010. Si è aperto questa mattina al musa [...]
All'incontro parteciperà anche il Presidente di Slow Food Italia Roberto Burdese. C'è grand'attesa al Musa (Museo della Tecnica e del Lavoro in Agricoltura) di Benevento per Consiglio dei [...]
Io ve lo dico, il D-Day è una figata imperiale. E voi che fate, magari convenite ma dopo non venite? (Sto bene, tranquilli). Verso le 12:30 di sabato 21 ci troviamo al Gran Caffè Aragonese, in [...]
La Guardia di finanza ha sequestrato sei impianti eolici tra Carlentini, Siracusa e Palermo e uno a Ploaghe in Sardegna, mentre finiscono sotto inchiesta 12 società con sede a Avellino e in [...]
Molto delicati, dal sapore particolare , di straordinaria friabilità, questi biscotti sono fatti con una farina di riso, ottenuta esclusivamente dalla macinatura a pietra dei chicchi delle [...]
I lavori della tre giorni si terranno al Musa. Slow Food Campania ospiterà, con il patrocinio della Provincia di Benevento, il prossimo Consiglio dei Governatori di Slow Food Italia nel [...]
Con il futuro incerto e il passato che è appunto, passato, viene facile ricordarsi del motivetto fatalista intonato da Doris Day ne L’uomo che sapeva troppo di Alfred Hitchcock. ♫ Que [...]
riceviamo da officine gourmet (officinegourmet.blogspot.com) e volentieri pubblichiamo.L’AGLIANICO L’Aglianico è un vitigno tipicamente meridionale coltivato per lo più in Campania e [...]
Cari amici proseguiamo il nostro viaggio in Francia guidati dal nostro amico Giovanni Ascione facendo tappa a Bordeaux. E’ interessante sapere che fu solo nel XII secolo, con il matrimonio [...]
di Alessandro Marra Da sinistra: Erasmo Timoteo, Antonio Pedicini, Gaetano Salierno Dopo il successo degli incontri dedicati alla falanghina e all’aglianico, l’ultimo [...]
