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Colline verdeggianti, a volte imbiancate dalla neve, formaggi genuini di capra e non solo, sorrisi, sopresse appese alle travi di un soffitto, l’accoglienza in agriturismo o in malga, i [...]
Con questa ricetta estiva, pesche al profumo di Moscato d’Asti ed Earl Grey, Five O clock partecipa al contest “Moscato d’Asti, il Re Dolce“. Perché? Perché mi [...]
Come noterete questi giorni c'è un viavai di ricette salate sul blog.No, non sono a dieta (o come dice la mamma "sì sono a bieda") anche se una certa attenzione al mio corpo la sto [...]
Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia 1 barattolo di albicocche sciroppate 1 limone biscotti secchi noci zucchero a velo fiordifrutta albicocche Rigoni di Asiago burro Procedimento: [...]
Giacché al mondo siamo tutti paesani. È con questa riflessione che Mario Rigoni Stern chiude un suo breve racconto, nel quale descrive un incontro fugace, ambientato nel freddissimo inverno [...]
Ciao a tutti, per una persona che ama il cioccolato e il caffè trovarlo in un unico dolcino, credo che sia il massimo, o no? Ho sperimentato questa frolla con caffè e un pochino di [...]
Purtroppo non ce l’abbiamo fatta ad arrivare in finale al concorso Asiago Cheesfida con la ricetta Tea Party con fonduta di asiago. Per soli tre voti, siamo arrivati agli ottavi di [...]
Zucchine tonde ripiene con Asiago: un secondo davvero speciale! Le zucchine tonde sono difficilmente reperibili nel mio paese e io non mi sono persa d’animo: le ho seminate nel mio [...]
Il plumcake salato allo yogurt, una ricetta soffice e sfiziosa da proporre in tavola in ogni occasione. Ecco come si prepara con la nostra versione semplice. Il plumcake salato con lo yogurt è [...]
Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia 1 barattolo di pere sciroppate 1 limone 4/5 biscotti secchi circa 15 mandorle spellate zucchero a velo miele di melo Rigoni di Asiago burro [...]
La cheesecake è un classico dolce americano, che può essere arricchito in tantissimi modi diversi: dalla cheesecake alle fragole, a quella alle ciliegie, oppure una buonissima alla ricotta e [...]
Non è farina del mio sacco questa volta, non ci ho proprio messo mano, ha fatto tutto lei la rompina più rompina che c'è. L'idea le è venuta perché sapeva della raccolta di piatti [...]
Ingredientiper 4-6 persone Pomodori e cipolle tagliate a fette non troppo grosse in quantità tale da coprire il fondo della teglia, 1 uovo battuto, 1 mozzarella (o altro formaggio a [...]
Questa è la ricetta di una cheesecake classica con un topping alla fragola. E’ una cheesecake cotta al forno per la presenza di uova e farina nell’impasto della crema, diversamente [...]
Mariella Belloni Il 6 e il 7 luglio Il Consorzio Turistico Asiago 7 Comuni promuove un grande evento dedicato ai prodotti del territorio Luoghi incantevoli, natura, prodotti [...]
Calma, calma sembra dire Fausto Fratti, ai partecipanti che si accalcano all'ingresso del Povero Diavolo per partecipare a Spessore, la manifestazione organizzata a Torriana da Fausto e [...]
Ecco la mia cena di ieri sera: il Calzone ripieno con spinaci, pancetta e Asiago. E' una ricetta dai 100 risvolti, in piccoli bocconcini servito con del prosecco freddo e altri fingers food è [...]
Acquisto raramente riviste di cucina, perché mi sono data uno stop per le “troppo” di cui mi sono approvvigionata nel passato, per i “troppi “libri che sono lì a impolverarsi, per i [...]
I panzerottini dolci dalle mie parti si sono sempre fatti, soprattutto per le feste di Natale, ma perchè non farli quando uno ne ha voglia?INGREDIENTI:(per la sfoglia)250 g di farina 0050 g di [...]
La focaccia dolce pugliese nasce da una mia reinterpretazione della famosissima focaccia tipica pugliese. Partecipo al contest“ Le ricette regionali da reinterpretate con i prodotti Rigoni [...]
Tovagliolo GreenGateGiuro...mai avrei immaginato che la Nocciolata potesse conquistarmi. Sapete benissimo che non mangio cioccolato che non sia bianco, idem creme varie. Ho fatto questa torta [...]
Questi biscotti li ho fatti con lo stesso impasto dei canestrelli, ho voluto dare un tocco di colore e un sapore diverso riempiendoli con Fiordifrutta alle ciliegie, visto che quest'anno le [...]
BAGUETTE METODO INDIRETTO I tagli mi hanno fregata, non sono stati precisi come dovrebbero essere e Lully mi ha detto che devo essere veloce e decisa così ho cambiato lametta e da oggi [...]
La cheesecake è probabilmente il dolce più famoso della pasticceria statunitense. In questa ricetta lo abbiamo rielaborato alla maniera italiana, sostituendo il formaggio Philadelphia con la [...]
Un grazie speciale a Barbara per la sua graditissima visita qui in "Casa Loison", e per il post dedicatoci nel suo splendido blog http://www.chez-babs.com che riportiamo [...]
