BAGUETTE METODO INDIRETTO
I tagli mi hanno fregata, non sono stati precisi come dovrebbero essere e Lully mi ha detto che devo essere veloce e decisa così ho cambiato lametta e da oggi sarò peggio di un samurai :D !!
Diciamo che tagli a parte le baguette erano veramente buone, croccanti e saporite perfette per essere consumante ripiene di ogni ben di Dio, certo non saranno state come quelle parigine ma qui ci si accontenta e poi se ti affidi a certi libri non rimani mai deluso.
Alla base ci deve essere sempre la pazienza e infatti per fare le baguette dovete inizia [...leggi]
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