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Procurarsi un set di vasetti, poi sterilizzarli assieme ai coperchi ed asciugarli. Scaldare il latte fino a circa 40-42° C, temperatura ideale per facilitare la trasformazione del lattosio in [...]
“A glass of Prosecco, please”. Questo chiedono molti americani quando ordinano un vino italiano seduti al bar o al ristorante, o bevono a casa in pantofole davanti alla TV: un calice [...]
MagicLand, la capitale del divertimento del centro-sud Italia, si conferma un punto di riferimento per vivere esperienze culturali uniche e indimenticabili.Calavere e Gattobaleno a [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta al Limone Cheesecake cremosa facile e con una doppia consistenza che vi piacerà tantissimo perfetta come dolce fine pasto ma anche una [...]
Prova subito la ricetta dei peperoni in friggitrice ad aria: buoni e leggeri, li prepari in pochi minuti e porti in tavola un contorno con i fiocchi. Negli ultimi anni la friggitrice ad aria si [...]
La stagione delle guide gastronomiche si avvia al suo termine: oggi è stata presentata a Roma la Guida Ristoranti del Gambero Rosso 2025. Penukltima, la Guida di Slow Food; manca solo la Guida [...]
Avete mai preparato la pizza al ragù? I nostri amici napoletani forse potrebbero storcere il naso, ma ve lo assicuriamo: è davvero golosa! Il mondo della pizza si divide in due categorie di [...]
L’annuncio, come di consueto, arriva dalla vetrina dei social. Lizzo, celebre cantante a stelle e strisce, abbandona la dieta vegana dopo quattro anni. O almeno, le fa ciao ciao con le [...]
Un recente test ha messo in evidenza la presenza di pesticidi nei vini in bottiglia: solamente in pochi si salvano. Il vino è una delle bevande alcoliche più popolari al mondo, caratterizzato [...]
L'articolo Mud Cake, ricetta per una torta al cioccolato umida e golosa proviene da Ricette della Nonna. Una torta deliziosamente ricca e umida che sa di cioccolato, la ricetta della Mud Cake ti [...]
Qualche sera fa, ho di nuovo presentato un film al cinema. Dopo un precedente a tema gastronomico questa volta l'argomento non era la cucina ma il Giappone. Titolo italiano del film [...]
Una tecnica antica per cuocere qualsiasi pietanza: oggi facciamo il pesce in vasocottura, goloso e velocissimo, ti svolta qualsiasi cena! Fin dai tempi antichi, legati ai popoli contadini e [...]
Il modus operandi è quello collaudato da tempo: pizza e bevande gratis per tutti i presenti, in un ibrido tra il rito liturgico e il mondo del discoidale partenopeo. Che l’ostia [...]
Oggi a Light and tasty proponiamo ricette di primi piatti semplici e veloci, diciamoci la verità, tutti abbiamo bisogno di velocizzare le preparazioni, se poi si lavora il bisogno è [...]
Guai a chiamarlo un “semplice fast food”. Numeri alla mano, un americano su otto ha lavorato da McDonald’s almeno una volta nella propria vita: una platea ampia che comprende [...]
Nel cuore del centro storico di una delle città più affascinanti della Valdichiana, il ristorante Gli Affreschi è ospitato all’interno del Monastero di Cortona Hotel & SpA. Già [...]
Frumentario a Roma, Pizza al Taglio Via Tuscolana 26 Aperto dalle 12 alle 22 Chiuso domenica e lunedi di Marina Betto Alessandro Santilli fondatore di Frumentario a Roma, la piccola pizzeria a [...]
Nella mia piccola trattoria ogni tanto preparavo alcune ricette che forse non sono tanto apprezzate ora e tra queste c'è sicuramente la trippa al sugo, la trippa in umido con il parmigiano! LA [...]
Dal 23 al 25 ottobre Maratea sarà protagonista di un evento straordinario, organizzato dallo chef italo-americano Luigi Diotaiuti, che celebrerà l’influenza globale della cucina [...]
I cachi sono uno dei frutti più buoni della stagione ma perché non prepari una mousse con loro? È perfetta per ottobre! I cachi, anche chiamati mela d’Oriente, loto del Giappone o frutto [...]
Non capita tutti i giorni che Bruno Barbieri si limiti a poche parole. Stavolta però ha scelto con cura le più efficaci sul suo account personale Instagram. Fra i tanti drammi climatici in [...]
Se la tua torta sa troppo di uovo non disperare! Puoi ancora salvare la situazione ricorrendo ad uno di questi semplici, ma efficaci trucchetti. Immagina di essere alle prese con la preparazione [...]
Ogni tanto anche i food riders si prendono la rivincita. Da categoria lavorativa a zero o pochissime tutele fino all’annuncio, pochi giorni fa, di un risarcimento milionario che farà [...]
Sono delle mafalde corte condite con funghi pleurotus saltatati in padella con semi di coriandolo schiacciati e tostati in padella, peperoncini freschi e aromatizzati con timo fresco e [...]
Con le castagne ho preparato un cremosissimo secondo piatto di carne: così buono che tutti hanno voluto fare il bis. Siamo ormai in autunno inoltrato e il cambiamento che questa stagione porta [...]
