Risultati: 12167 per agricoltura

La frutta un secolo fa. Gli incredibili acquerelli naturalistici fra 1800 e 1900

La frutta di oltre un secolo fa negli acquerelli collezionati online dalla Biblioteca Agricola Nazionale del Dipartimento di Agricoltura degli Stati Uniti.

tags : frutta
dal 5 January 2016 su:
frutta verdura
“Il vino buono nasce in vigna”: come falsificare la frase più abusata in circolazione

“Il vino buono nasce in vigna”: come falsificare la frase più abusata in circolazione

L’avrete sentita un migliaio di volte e a pronunciarla sono stati sia il contadino dalle mani callose sia il general manager dai gemelli d’oro: ”Il vino buono nasce in [...]

tags : cantina turbo uva annata vinificazione naturale contorni
dal 29 December 2015 su:
alcolici locali frutta verdura
Mieli del Mediterraneo: finalmente un documento per tutelarli

Mieli del Mediterraneo: finalmente un documento per tutelarli

Considerato da secoli una vera e propria medicina in grado di curare e prevenire piccoli disturbi di salute, utilizzato moltissimo in cucina, il miele, rappresenta per il nostro paese anche [...]

tags : alimentare internazionale
dal 21 December 2015 su:
cucina internazionale

Farmageddon: la verità sugli allevamenti intensivi nel viaggio-inchiesta di Philip Lymbery

Il viaggio-inchiesta di Philip Lymbery alla scoperta di cosa si nasconde dietro la patina pubblicitaria della carne a basso prezzo parte dalla Ciwf (Compassion in World Farming), [...]

tags : soia pollo trota pesci ogm latte americana gallina salmone farina
dal 18 December 2015 su:
carne e pesce frutta verdura
Come leggere l’Etichetta dell’Olio ed evitare le frodi

Come leggere l’Etichetta dell’Olio ed evitare le frodi

Come già scritto qualche tempo fa, saper leggere l’etichetta dei prodotti alimentari è il primo presupposto per fare scelte alimentari sane e corrette. L’etichetta consente infatti alle [...]

tags : olive punti zona dop vergine italiana ingredienti alimentare superiore temperatura
dal 17 December 2015 su:
ricetta vino
Le strade del vino Campane: proposte di intervento

Le strade del vino Campane: proposte di intervento

In un mio articolo ho parlato delle Strade del vino Campane. Leggi quiPurtroppo il progetto che ha lo scopo di promuovere il territorio attraverso il potenziamento dell'eno-turismo non sembra [...]

tags : dieta capri vini servizio superiore vinificazione sommelier penisola sorrentina
dal 16 December 2015 su:
vino locali
Le strade del vino Campane: Castel San Lorenzo

Le strade del vino Campane: Castel San Lorenzo

Telefono: 0828944056Sito Web: OFFLINESede Amministrativa: Via D.Riccio 30 84049 Castel San Lorenzo ( Salerno) italiaCOMUNI COINVOLTI: Bellosguardo, Castel San Lorenzo, Felitto, parte Aquara, [...]

tags : passito rosato fiano barbera moscato malvasia dieta zona doc viticoltura
dal 16 December 2015 su:
vino alcolici

G di grano (e cereali) ed i dolci poveri della tradizione per Geo&Geo: "Riso col late" e "Cuccìa"

Perché il grano nella nostra storia. I cereali hanno rappresentato e rappresentano, da alcune migliaia d’anni, la base dell’alimentazione umana. Perché, oggi, è in corso,  [...]

tags : fuoco latte forno romana bianco segale dolci grano riso uva
dal 14 December 2015 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Eccellenza friulane da Cadibon per festeggiare il formaggio di fossa Zoff

Località Gallo a Corno di Rosazzo. A cavallo tra la Doc Collio e Colli Orientali del Friuli per quanto riguarda i vigneti. Lo diciamo perchè siamo stati ospiti dell'azienda Cadibon che ci ha [...]

tags : merlot verduzzo sauvignon chardonnay ribolla gialla pane toscano salame fossa latte pane
dal 10 December 2015 su:
alcolici vino formaggi
Eccellenze friulane per festeggiare il formaggio di fossa Zoff

Eccellenze friulane per festeggiare il formaggio di fossa Zoff

Località Gallo a Corno di Rosazzo. A cavallo tra la Doc Collio e Colli Orientali del Friuli per quanto riguarda i vigneti. Lo diciamo perchè siamo stati ospiti dell'azienda Cadibon che ci ha [...]

tags : merlot verduzzo sauvignon chardonnay ribolla gialla pane toscano salame fossa latte pane
dal 10 December 2015 su:
alcolici vino formaggi
Come fare la panna acida in casa? - Tortellini fritti con panna acida allo zafferano

Come fare la panna acida in casa? - Tortellini fritti con panna acida allo zafferano

Non partecipo spesso ai contest, ma ci sono casi in cui proprio non riesco a dire di no. Capita quando a proporti la partecipazione si tratta di aziende giovani e piene di buoni propositi [...]

tags : ricette bianco panna ricetta salmone mescolate friggere servizio ingredienti
dal 4 December 2015 su:
ricetta dolci alcolici

Classifica Champagnes “Vignerons” 2015- seconda parte

Dopo le prime dieci posizioni ecco il resto della classifica 11- PASCAL DOQUET 75’000 bottiglie anno Pascal e Laure Doquet sono molto discreti e convinti del loro credo di agricoltura [...]

tags : chardonnay agricoltura biologica
dal 4 December 2015 su:
vino alcolici

Il Lambrusco parla a Singapore

Direttamente da Singapore ecco a Reggio Emilia un giornalista che si occupa di vino e distillati. Kurt Ganapathy è un assaggiatore entusiasta e curioso, e – non trasurabile – dotato [...]

tags : lambrusco parma wine vini sorbara doc vitigno distillati italiana reggiano
dal 3 December 2015 su:
vino alcolici carne e pesce

Il mercato nel Campo, la tradizione delle eccellenze senesi. 5 e 6 dicembre 2015 a Siena

In una delle piazze che il mondo ci invidia, sabato 5 e domenica 6 dicembre 2015 torna il tradizionale appuntamento invernale con i migliori prodotti dell'enogastronomia e [...]

tags : frutta salumi latte dolci punti aglio ricette ortaggi cioccolato selvaggina
dal 2 December 2015 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce
Dopo Expo, una Città della Scienza: ecco il progetto dello Human Technopole

Dopo Expo, una Città della Scienza: ecco il progetto dello Human Technopole

Sono bastate poche settimane dalla chiusura di Expo e già le tabelle di marcia del cantiere sull’area Rho-Pero si stanno trasformando. A modificare le geografie e le priorità dei lavori è [...]

tags : filone zona faro milanese alimentare nutrizione
dal 2 December 2015 su:
vino pane e pizza
Il Misco DOC, un’eccellenza enologica delle Marche

Il Misco DOC, un’eccellenza enologica delle Marche

  A 300 metri s.l.m., a sud di Jesi , si estende la Tenuta di Tavignano (Mc), una collina di 230 ettari su cui ordinati filari di Verdicchio, pregiato  vitigno marchigiano, si estendono a [...]

tags : pecorino sauvignon merlot cabernet cantina verdicchio sangiovese montepulciano doc bianco
dal 29 November 2015 su:
vino alcolici formaggi
Flos Olei Tour Roma

Flos Olei Tour Roma

(CS) Per la sua settima edizione la guida Flos Olei si presenta sotto una veste quanto mai internazionale.  Con l’ultima arrivata, l’Armenia, giunge infatti a 49 il numero dei Paesi [...]

tags : monte piceno olive cru dop salmone svizzera castel del monte internazionale degustazione
dal 27 November 2015 su:
vino cucina internazionale alcolici
Il progetto Morus Morâr

Il progetto Morus Morâr

Dalla collaborazione tra Comune di Moraro, la Cooperativa sociale Contea, il Consorzio di Cooperative sociali “Il Mosaico”, l’ASS n°2” Isontina e l'Azienda vitivinicola Vie di Romans, [...]

tags : beva vini tocai tocai vinificazione sommelier internazionale
dal 24 November 2015 su:
vino locali alcolici
Sempre più .... collaborazione con Rigoni di Asiago !!

Sempre più .... collaborazione con Rigoni di Asiago !!

Continua la gradita e dolce collaborazione con l'Azienda Rigoni di Asiago!!Rigoni di Asiago svolge attività di produzione e commercio nel mercato alimentare proponendo prodotti [...]

tags : albicocche bosco prugne pesche latte mele bio uva limoni ribes
dal 23 November 2015 su:
frutta verdura alcolici
La Toscana e le strade del vino: Bianco di Pitigliano.

La Toscana e le strade del vino: Bianco di Pitigliano.

Il vino bianco di Pitigliano è un un vino versatile, di facile abbinamento ai dolci. ll vino è una delle componenti che più caratterizzano la Toscana e soprattutto la Maremma, contribuisce [...]

tags : sauvignon trebbiano pinot malvasia riesling grechetto chardonnay ricetta dolci bianco
dal 20 November 2015 su:
vino alcolici frutta verdura
In gara con i protagonisti di Masterchef

In gara con i protagonisti di Masterchef

Una serata divertente, formativa e decisamente molto golosa.  Cucinando insieme in gara fino all’ultimo assaggio. E’ questa l’ultima, originale, idea proposta da Qucinando, la scuola di [...]

tags : vini vittoria gastronomia degustazione
dal 19 November 2015 su:
vino alcolici
Teran: incontro tra i due ministri italiano e sloveno a Bruxelles

Teran: incontro tra i due ministri italiano e sloveno a Bruxelles

Apprendiamo dalla stampa slovena: "Slovenia e Italia hanno pienamente concordato sul fatto che il teran verrà prodotto solamente sull'altopiano carsico sloveno. Di conseguenza si sta [...]

tags : stampa zona terrano refosco martina vitigno
dal 18 November 2015 su:
vino alcolici
L'etichetta del prodotto biologico

L'etichetta del prodotto biologico

Oggi è importante capire cosa vuol dire prodotto biologico.Leggi un mio articolo al riguardo.Sugli scaffali dei supermercati troviamo tantissimi prodotti....ma come facciamo a distinguere i [...]

tags : ingredienti agricoltura biologica
dal 17 November 2015 su:
ricetta
I quattro principi dell'agricoltura biologica

I quattro principi dell'agricoltura biologica

L’IFOAM (International Foundation for Organic Agriculture) è un'organizzazione internazionale che si occupa di agricoltura biologica ed ha stabilito che essa si fonda su 4 Principi:  Il [...]

tags : naturale alimentare internazionale agricoltura biologica
dal 17 November 2015 su:
cucina internazionale
L'AIAB ed il registro RENTA

L'AIAB ed il registro RENTA

Capita spesso di parlare di agricoltura biologica ma capire i meccanismi che si celano dietro questa sana forma di utilizzo delle risorse ambientali è alquanto complesso.L'AIAB, l'associazione [...]

tags : italiana alimentare internazionale agricoltura biologica
dal 17 November 2015 su:
cucina internazionale