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Che Summa rappresenti un unicum nel panorama delle manifestazioni del vino italiane è cosa risaputa da ormai molti anni. Meno ovvio che questa sua tensione all’eccellenza riesca a [...]
Con l’arrivo di Maggio, le giornate si tingono di tepore e luce, e con esse si celebra la primavera, stagione dello Speck Alto Adige IGP, fulcro di momenti conviviali tra amici e familiari: [...]
Le celestine in brodo (o zuppa di celestine ma anche consommé di celestine) sono un piatto tradizionale dell’Austria e del Trentino Alto Adige, con radici profonde nella cucina alpina. Questa [...]
Inserito in un suggestivo scenario country chic, Hebbo Wine & Deli è fascino urbano unito a radici alpine. Un po’ trendy, un po’ favola. Un pizzico di atmosfera da grande città e Big [...]
Andiamo alla scoperta del l’Alpe di Siusi: le avventure imperdibili in Alto Adige, tra natura, buona cucina e aria pulita ed incontaminata. … L'articolo Alpe di Siusi in Alto Adige: [...]
E’ appena trascorsa la Pasqua! Il periodo delle Uova e con essa l’arrivo della primavera il momento perfetto per preparare la Frittata con la menta! Ho scelto questa ricetta per [...]
L'uscita di oggi de "L'Italia nel piatto" ha come titolo "Frittate colorate", siamo ad Aprile, è appena passata la S. Pasqua, dove le uova hanno fatto da padrone e ci si organizza per [...]
Eccoci con un nuovo appuntamento con le amiche di Italia nel Piatto che dedica questo mese alle "frittate colorate" ovvero alle frittate arricchite con ingredienti tipici locali. Un tema [...]
Sabato 4 e domenica 5 maggio il vino dei genovesi protagonista a Palazzo Ducale (Saloni del Maggior e Minor Consiglio). 50 cantine, 8 artigiani alimentari, 10 laboratori e il Fuori Festival nei [...]
VOCE è il progetto di ristorazione più recente del Gruppo Aimo e Nadia, guidato dagli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani insieme alla CEO Stefania Moroni, figlia di Aimo e Nadia, [...]
L'articolo Colpo grosso a Villa Simone: un Frascati Superiore da brivido proviene da Lavinium. Ingresso a Villa Simone Se provo con la mente a tornare indietro nel tempo (del resto con il corpo [...]
Le noci sono un alimento gustoso, nutriente, ricco di proprietà benefiche, ideale all’interno di una dieta sana ed equilibrata. Ottime da gustare da sole, come snack spezzafame, [...]
La torta di grano saraceno con farcia di mirtilli rossi è un dolce tipico della tradizione culinaria italiana, in particolare delle regioni del nord come la Lombardia e il Trentino-Alto Adige. [...]
L'articolo Gli Svitati, parte seconda! proviene da Lavinium. Basta poco! direbbe Vasco Rossi. Basta un tappo a vite per fare la rivoluzione. Una rivoluzione iniziata negli anni Ottanta da parte [...]
Alla scoperta dei borghi ubicati lungo il fiume Adige: un viaggio tra storia e natura, che permette di scoprire meglio il territorio. … L'articolo I borghi da visitare lungo il fiume [...]
L'articolo Agraria Riva del Garda: vite e ulivo all’insegna della cooperazione proviene da Lavinium. Il Lago di Garda, che è il più grande specchio d’acqua dello Stivale, è condiviso [...]
L'articolo I vini altoatesini di Erste+Neue incontrano la cucina partenopea proviene da Lavinium. Vigneti Peak Nat nella zona di St. Nikolaus Dall’Alto Adige alla Campania, così la cantina [...]
In Arte Veritas, la prima serata di degustazione del 2024, condotta da Andrea Amadei e Antonio D’Amico, in collaborazione con i Vini Alto Adige, si terrà il 6 marzo 2024 presso il Museo [...]
Gnocchi d'Italia è il titolo della rubrica L'Italia nel piatto di oggi!Gli gnocchi sono un cibo antichissimo, diffuso in tutto il mondo, possono essere preparati con farine differenti, con [...]
Non mi sono ammattita e non ho sbagliato a digitare, nella lingua trapanese, uno dei tanti dialetti siciliani si chiamano proprio “I Gnocculi Cavati “. Questo formato di pasta antico [...]
Come corre veloce il tempo. Marzo è arrivato in un lampo, e questo mese sarà anche Pasqua (sembra ieri che ho tolto l'albero di Natale). A volte vorrei rallentare le mie giornate e godermi di [...]
"Gnocchi d’Italia” è il tema del mese per L'Italia nel Piatto, un vero e proprio festival con questo delizioso piatto che porta in sé il calore delle nostre cucine.Spatzle, [...]
Weingut Wassererhof Völser Ried 21, Novale Di Fiè – Fiè allo Sciliar (BZ) Cantina: 331 664 5870 Agriturismo: 338 777 92 27 di Antonella Amodio A pochi chilometri da Bolzano, la cantina [...]
Erste+Neue Via delle Cantine, 12 Caldaro (BZ) Telefono: 0471 966973 di Antonella Amodio È una storia di aggregazione quella di Erste+Neue, che nel 2016 ha fortemente voluto rappresentare una [...]
Il 31 Dicembre 2023 si è conclusa la collaborazione con lo Chef Marco Stagi, che la proprietà Agnelli ha ringraziato per il supporto offerto durante il suo periodo alla guida della cucina e [...]
