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Pasqua vegetariana: pomodori e peperoni all'emmenthal

Pasqua vegetariana: pomodori e peperoni all'emmenthal

Quella di oggi è una ricette sfiziosa che vi servirà per sfamare i vegetariani alla tavolata del pranzo di Pasqua. Essenziale, però, che almeno mangino il pesce, perché nei pomodori e [...]

tags : forno greca ricette verdure pomodori capperi peperoni
dal 1 April 2010 su:
frutta verdura ricetta cucina internazionale
Vi presento il Mosnel web 2.0

Vi presento il Mosnel web 2.0

E così, come avevo anticipato in questo post di venerdì, ho avuto l’onore ed il piacere di raccontare la nostra avventura web 2.0 ai Giovani Industriali Bresciani, che mi hanno invitato [...]

tags : franciacorta bianco superiore italiana
dal 30 March 2010 su:
alcolici vino cucina internazionale

La primavera dell'Enolaboratorio

Con l’arrivo della Primavera ricominciano gli appuntamentiDell’Enolaboratorio®Il progetto ideato da Fabio Cimmino, Mauro Erro e Tommaso LuongoPresentaI primi quattro incontri della stagione [...]

tags : barbaresco pinot cortese cantina dolcetto cru vini ovada gallina pinot nero
dal 24 March 2010 su:
vino alcolici frutta verdura

Pranzo di beneficenza "Aiutiamo i Bambini d'Ivato", Latina domenica 21 Marzo

ricevo e pubblico volentieri: Aiutiamo i bambini di IvatoPranzo di solidarietà all’Istituto Agrario di Borgo Piave, domenica 21 marzo, per raccogliere fondi a favore dei bambini abbandonati [...]

tags : piave miseria menu sala riso dop vini bufala siciliano sommelier
dal 17 March 2010 su:
locali vino pane pasta riso
Torta di riso alle mele e pinoli, ma con la pasta frolla

Torta di riso alle mele e pinoli, ma con la pasta frolla

Un’altra torta di riso? Si, ma non è la solita, o meglio, non è quella a cui siamo solitamente abituati. La torta di riso con mele e pinoli infatti, prevede la presenza di un fondo di [...]

tags : sambuca riso mele rum noce farina crostata liquore zucchero torta
dal 16 March 2010 su:
dolci alcolici pane pasta riso

Vinitaly? No, thanks! (Quelli che al Vinitaly, quest'anno...no!)

Il mensile MilleVigne diretto dall'amico Maurizio Gily (con il quale ho la fortuna anch'io, ogni tanto, di collaborare), ha lanciato da poco dal suo sito una specie di sondaggio, diretto alle [...]

tags : inglese
dal 10 March 2010 su:
cucina internazionale
Pasta con alici marinate: ricetta d.o.c. che porta il mare in tavola

Pasta con alici marinate: ricetta d.o.c. che porta il mare in tavola

Un piatto semplice e veloce, la pasta con le alici, si addice ad ogni stagione ma, soprattutto con l’arrivo delle belle giornate, mangiata fredda è davvero una pietanza fantastica. E poi a [...]

tags : pesci ricetta condire spaghetti molluschi
dal 27 February 2010 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
Vino nel motore e aria più pulita

Vino nel motore e aria più pulita

Che un bicchiere di vino al giorno faccia buon sangue è cosa nota. Lo è forse meno che faccia anche l’aria “buona”. E’ questo il fulcro del progetto che la Magigas, [...]

tags : kg bio grammi servizio formaggio
dal 24 February 2010 su:
ricetta locali
Insalata con caprino in fogli di brick croccanti

Insalata con caprino in fogli di brick croccanti

Questa insalata mi piace assai ed è abbastanza facile e veloce. Vi servono della misticanza (o dell'insalatina da taglio qualsiasi), delle arance pelate a vivo, un avocado tagliato a cubetti, [...]

tags : forno succo ricetta caprino formaggio condimento
dal 22 February 2010 su:
ricetta formaggi alcolici
Viaggio in Europa parte 1ma

Viaggio in Europa parte 1ma

In queste ultime settimane ho viaggiato parecchio attraverso l’Europa. Incredibile ma vero ho fatto più di 16.000 km con la mia macchina in 45 giorni non tenendo conto degli aerei. Sono [...]

tags : cantina wine vini inglese degustazione bordeaux ristorante
dal 20 February 2010 su:
alcolici locali vino
Come preparare il petto di pollo: la chicken pie

Come preparare il petto di pollo: la chicken pie

  Dite la verità: quante volte aprendo il frigo vi siete ritrovati di fronte le solite fettine di pollo ed avete pensato, sconsolati: “e adesso, come lo preparo questo petto di [...]

tags : pecorino pollo ricetta speck porri torta piselli zucchine formaggio champignon
dal 17 February 2010 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Rinnovabili Sicilia: l'assessore promette ordine e Confindustria ringrazia

Rinnovabili Sicilia: l'assessore promette ordine e Confindustria ringrazia

L’assessore all’Energia della Regione Sicilia, Pier Carmelo Russo, vuole mettere ordine tra le carte dei 1.200 progetti di impianti da fonti rinnovabili con cui, povero lui, deve [...]

tags : stampa servizi servizio siciliano
dal 16 February 2010 su:
vino locali pane pasta riso
Secondi carne: gli involtini di pollo alla povera

Secondi carne: gli involtini di pollo alla povera

Gli involtini sono sempre un piacere per me: fin da piccola, quando mamma me li metteva nel piatto era sempre una sorpresa tagliarli e scoprire cosa ci fosse dentro. E in effetti ci trovavo di [...]

tags : fuoco funghi burro pollo dieta cognac salmone formaggio prosciutto melanzane
dal 27 January 2010 su:
formaggi frutta verdura carne e pesce
Pea & Pesto soup by Nigella

Pea & Pesto soup by Nigella

Non ho sky per scelta. Perchè sono convinta che se ce l'avessi perderei, anzi sprecherei, un sacco di tempo davanti alla tv in vece di occuparlo in modo più produttivo. Peccato che ogni tanto, [...]

tags : succo panna mele ricette ricetta piselli verdure cipollotti
dal 24 January 2010 su:
frutta verdura ricetta dolci
La settimana dei buoni propositi | Chi beve bene a Capodanno, beve bene tutto l’anno

La settimana dei buoni propositi | Chi beve bene a Capodanno, beve bene tutto l’anno

1 – Un anno se ne va e porta con sé i migliori assaggi del 2009. Vero, questa settimana siamo stati affetti anche noi dalla “sindrome della lista”. Astenersi rappresentanti [...]

tags : brandy mica annata colonna champagne inglese millesimato
dal 3 January 2010 su:
alcolici pane e pizza cucina internazionale
ANGIOLETTI AL MARSALA

ANGIOLETTI AL MARSALA

Questi nn volevo postarli mi son venuti malino..infatti non li ho nemmeno dati a mio figlio per portarli a scuola..ma li posto perchè la frolla è veramente buona..il marsala dà quel tocco in [...]

tags : succo dolci burro forno farina zucchero ricetta marsala ingredienti
dal 30 December 2009 su:
ricetta locali formaggi
Bar pasticceria Dacrì, Roma

Bar pasticceria Dacrì, Roma

Sono un po' stanca delle solite segnalazioni di pasticcerie di Roma, il più delle volte, tranne pochi nomi sicuri, non sono di mio gusto, si abbonda di margarina e il burro latita. Dacrì è [...]

tags : zona bar burro gelato cioccolato chiacchiere
dal 27 December 2009 su:
dolci locali formaggi

Vignaioli e vignerons in Toscana: oggi Carlo Petrini, presidentissimo di Slow Food, presenta il suo libro in Palazzo Vecchio a Firenze

Ieri c’è stata la conferenza stampa di presentazione dell’evento “Vignaioli e vignerons”, in Regione Toscana, una manifestazione davvero notevole, che coinvolge oltre [...]

tags : pizza mica vin stampa servizi terra madre vin santo toscana degustazione
dal 2 December 2009 su:
vino pane e pizza alcolici

Nuovi trends del cioccolato, le novità dal cioccolato light che si inala a 1 caloria al cioccolato ayurvedico

Si stanno svolgendo in questo autunno molte eventi che hanno protagonista il cioccolato, eventi che vogliono valorizzare e fare conoscere gli artigiani del cioccolato, il settore non vive un [...]

tags : noce fave cocco latte frutta kiwi zona bio uva bar
dal 30 November 2009 su:
frutta verdura ricetta

Quarto compleanno di Giorgia

Bhè, quasi un mese dall'ultimo post non era mai trascorso ........ E' stato un periodo un pò ..... , diciamo così, in cui si sono susseguiti una serie di eventi (non sono stata bene, digitale [...]

tags : cornetti salame ricetta tartufi farina latte cocco torta tonno speck
dal 26 November 2009 su:
carne e pesce dolci frutta verdura
Che fatiche per un vero ragù napoletano

Che fatiche per un vero ragù napoletano

Napoli ti stupisce sempre, nel bene e nel male.C'è la nuova stazione Garibaldi lucida e luminosa pronta ad accogliere l'Alta Velocità, che vuol dire Napoli-Roma solo in h 1,10.C'è la pizza [...]

tags : aglianico falanghina coda di volpe cortese provola ricetta coperto maiale brodo vini
dal 23 November 2009 su:
alcolici vino ricetta
Mezzelune di castagne con zucca al rosmarino, più autunnale non si può

Mezzelune di castagne con zucca al rosmarino, più autunnale non si può

Questa è una ricetta così autunnale che più autunnale non si può. Contiene infatti due prodotti di stagione (anche se uno sottoforma di farina): le castagne e la zucca. La ricetta [...]

tags : salume farina cuoco zucca ricette ricetta mortadella digestione castagne ricotta
dal 17 November 2009 su:
ricetta carne e pesce locali
Ricette Bimby: la torta caprese

Ricette Bimby: la torta caprese

Con il Bimby si possono preparare tantissime cose deliziose, oggi vediamo insieme come realizzare senza sforzi una torta caprese bianca con il limoncello e la scorza di limone, perfetta per i [...]

tags : torta ricette limoncello
dal 6 November 2009 su:
dolci ricetta alcolici
Abbinamenti cibo-vino da evitare

Abbinamenti cibo-vino da evitare

Le tante tipologie di vino che la nostra terra ci offre rende facile qualsiasi tipo di abbinamento con ogni tipo di alimento. Però, a volte, ci sono degli abbinamenti che possono risultare [...]

tags : amaro pesci tonno bianco bevande carciofi traminer traminer
dal 30 October 2009 su:
alcolici carne e pesce locali
Le torte per Halloween

Le torte per Halloween

Prepariamoci con un po’ di anticipo al prossimo Halloween con queste bellissime torte e dolcetti.

tags : dolci
dal 11 October 2009 su:
locali