Risultati: 343 per Identita-Golose
di Giulia Cannada Bartoli La Maison Ruinart propone arditi abbinamenti con la pizza di Franco Pepe e il Ceviche di dentice di Caterina Ceraudo L’ultima giornata di Identità Golose 2016 è [...]
di Barbara Guerra Gino e Patrizia, marito e moglie, patron e chef del ristorante L’Acqua Pazza a Ponza. Da venticinque anni un punto di riferimento solido per chi desidera una cucina di [...]
di Barbara Guerra Quando Paolo Marchi, ideatore di Identità Golose, consegna il Premio atCARMEN Identità di Sala a Mariella Caputo della Taverna del Capitano cita il fratello Alfonso Caputo [...]
Identità Golose arriva alla sua dodicesima edizione, la quarta per me, da quando sono a Milano. Per chi non lo sapesse, si tratta del congresso dedicato all’alta gastronomia, che ogni [...]
Ad Identità Golose 2016 ha debuttato Identità di Caffè: un focus dedicato a questo intenso ingrediente, ai suoi profumi e alla sua versatilità in cucina. Per gustarlo dall’inizio alla [...]
Per il terzo anno consecutivo ho avuto l’opportunità di assistere a Identità Golose, kermesse foodie nella sua tappa milanese. Quest’anno il tema era la libertà e, appena scoperto [...]
Ultimo giorno di Identità Milano 2016: si chiude con pasta, mare e un incontro sul dessert con importanti chef pasticceri.
di Giulia Cannada Bartoli La forza della libertà, mai tema fu più appropriato per raccontare la storia di Carlo Cracco e i suoi 10 anni di partecipazioni a Identità Golose, format nato per [...]
di Giulia Cannada Bartoli Tra nord e sud, innovazione e tradizione. La pizza è un prodotto democratico Si torna a parlare di pizza a Milano, durante l’edizione 2016 di Identità Golose. A [...]
La forza della libertà, il tema di Identità Golose 2016, il ribelle Davide Scabin l’ha sfruttata tutta. Ha tenuto banco per oltre 40 minuti in un auditorium gremito con Paolo [...]
L’unica area dedicata a etichette selezionate per qualità superiore all’interno del congresso di Identità Golose 2016 sarà la Merano Award Selection, curata dalle commissioni The Wine [...]
Birra Moretti La Bianca, Birra Moretti alla Pugliese e Birra Moretti alla Lucana. In occasione del congresso al via anche la sesta edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru. Birra Moretti, [...]
Se il buongiorno si vede dal mattino, uno sweet tour domenica 6 marzo a “Identità Golose” a Milano Via Gattamelata, Gate 14 dalle ore 9.00 è il più dolce consiglio da seguire. [...]
Gli assaggi del Ristorante Da Vittorio incontrano lunedì la Riserva Gustose sorprese domenica, con le alici di Cetara Mealitaly, e martedì, coi tartufi di San Pietro a Pettine La Guido [...]
Il Riso Carnaroli Gran Riserva e Artemide al congresso di alta cucina Mancano pochi giorni alla dodicesima edizione di Identità Milano, il più noto congresso di alta cucina in Italia che avrà [...]
Verrà presentata in anteprima assoluta a Identità Golose, dove sarà possibile assaggiarla durante l’aperitivo allo stand Birra Moretti. Si parte dagli ingredienti di alta qualità, [...]
di Fabiola Quaranta Trasformare un hobby in un vero e proprio lavoro? A volte si può, non sempre è possibile ma talvolta succede. Paolo Marchi, giornalista e critico enogastronomico milanese, [...]
Manca poco più di una settimana alla dodicesima edizione di Identità Golose, al via domenica 6 marzo con conclusione martedì 8 a Milano. Ogni anno si annuncia straordinario ma quest’anno [...]
A Milano, a cavallo tra i mesi di novembre e dicembre 2015, quattro ristoranti di cucina kosher e araba hanno proposto ai propri ospiti un menu “Pace a Tavola”. Il menu era caratterizzato [...]
Dal 6 all’8 marzo 2016 Helmuth Köcher, in qualità di WineHunter sarà al MiCo – Milano Congressi per presentare la sua personale selezione di 100 produttori vitivinicoli e tenere due [...]
È online la prima edizione interamente online (la nona in assoluto) della Guida ai Ristoranti di Italia, Europa e Mondo firmata Identità Golose 2016. Per la prima volta dal 2008 non sarà [...]
10 anni fa, esattamente nel 2005 partiva la prima edizione di Identità Golose, nello stesso anno una sera cucinando dei carciofi ho avuto quella piccola illuminazione che mi ha cambiato la [...]
Dedicata a chi desidera sperimentare i migliori ristoranti all’insegna del binomio qualità e innovazione, IDENTITÀ GOLOSE è la bussola ideale per scoprire e sperimentare cosa c’è [...]
Nell'ultimo libro di Identità Golose ci sono i ritratti e le ricette dei 100 chef che hanno cambiato la cucina italiana contemporanea. Scoprili tutti.
Quello di oggi non è un semplice ristorante ma è il luogo dove potete assaggiare i piatti dei migliori chef del mondo ad un prezzo fisso. Curatori dell’iniziativa Paolo Marchi e Claudio [...]
