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Le commissioni per il concorso Bertiûl tal Friûl

Le commissioni per il concorso Bertiûl tal Friûl

E' ormai consolidata la tradizione della Festa regionale del vino di Bertiolo, abbinata  al Concorso Bertiûl tal Friûl, giunto alla 33esima edizione. Giovedì 25 febbraio 2016 si sono svolti [...]

tags : igt doc vini annata enologi risotto sommelier
dal 26 February 2016 su:
alcolici vino pane pasta riso

Cartoline dal 475mo Meeting VG @ Ristorante Il Marin – Eataly Genova – Genova – Patron Famiglia Farinetti, Chef Marco Visciola

Proprio al centro del ristorante Il Marin, all’ultimo piano della palazzina che ospita Eataly Genova, nel quartiere riprogettato da Renzo Piano che dà sul porto, c’è una vasca di pesci e [...]

tags : igt chardonnay barolo moscato pesci orata burro panna salsa bianco
dal 24 February 2016 su:
frutta verdura alcolici vino
Cartoline dal 523mo Meeting VG @ Ristorante Inkiostro – Parma– Chef Terry Giacomello

Cartoline dal 523mo Meeting VG @ Ristorante Inkiostro – Parma– Chef Terry Giacomello

La famiglia Poli, da generazioni specializzata nel settore dell’ospitalità di eccellenza, ha da pochi anni ampliato la propria offerta di servizi aprendo un ristorante gourmet, guidato dallo [...]

tags : soia cantina barbera igt brodo grano olive torta parma latte
dal 22 February 2016 su:
vino alcolici frutta verdura
Cartoline dal 522mo Meeting VG @ Ristorante Spazio 7 – Torino – Chef Alessandro Mecca

Cartoline dal 522mo Meeting VG @ Ristorante Spazio 7 – Torino – Chef Alessandro Mecca

Nel cuore della Fondazione Re Rebaudengo, punto di riferimento per gli amanti dell’arte contemporanea nella capitale sabauda, da poco più di un anno pulsa una nuova, fervente, realtà, lo [...]

tags : ribolla gialla prosecco franciacorta barolo igt frutta burro tonno succo salsa
dal 19 February 2016 su:
alcolici vino frutta verdura

Capitolo Laureto Negramaro Igt 2011 | Voto 87/100

Mille Una Uva: negroamaro Fascia di prezzo: 50,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35 Il vitigno [...]

tags : igt vitigno negroamaro
dal 19 February 2016 su:
alcolici vino

“M’illumino di Meno”sulla strada del Vino e dei Sapori del Trentino

Lume di candela e chilometro ravvicinato: queste le parole chiave delle iniziative messe in campo dai soci della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, in occasione dell’atteso [...]

tags : igt pinot cantina punta caffetteria torta doc degustazione frutta bianco
dal 18 February 2016 su:
alcolici vino locali
Primi passi per la doc delle Venezie

Primi passi per la doc delle Venezie

Confcooperative Fvg: primi passi per la Doc “Delle Venezie” del Pinot grigio. Deliberata l’adesione all’Ati che raccoglierà le firme per chiedere la nuova Doc interregionale. [...]

tags : igt pinot bianco doc pinot grigio
dal 17 February 2016 su:
alcolici vino

Cartoline dal 469mo Meeting VG @ Ristorante Essenza – Milano – Chef/Patron Eugenio Boer

Quella di Eugenio Boer – chef del Ristorante Essenza di Milano – è una storia che va raccontata attraverso le sfumature, i colori e i sapori che si ritrovano nei suoi piatti. Una storia [...]

tags : franciacorta igt birra bosco vodka segale latte gelato lamponi maiale
dal 17 February 2016 su:
alcolici frutta verdura ricetta

Mezze maniche con ragù di cotechino, erbette invernali , mostrada di cipolla rossa e polvere d'arancia

Ingredienti per 4 persone : 280 gr. di pasta formato mezze mniche4 fette di cotechino l'investitura Salumificio La Rocca già cotto400 gr. di erbette ( tarassaco, radicchio di campo e [...]

tags : cabernet sauvignon igt vergine cipolle bianco brodo secco aglio saltare
dal 16 February 2016 su:
ricetta vino frutta verdura

Vignaioli naturali a Roma 2016. I miei assaggi da ricordare in una fiera che spopola

Tiziana Gallo è una talent scout. Viaggia, sceglie quel che le piace, quel che piace a lei risulta buono a molti, la moltitudine passa parola e diffonde la conoscenza di vini buoni. Lei non [...]

tags : pecorino montepulciano rosato igt chianti cerasuolo riesling mele mica vini
dal 16 February 2016 su:
vino alcolici frutta verdura
Ristorante Da’ Pescatore – Firenze – Chef Daniele Pescatore

Ristorante Da’ Pescatore – Firenze – Chef Daniele Pescatore

Nel cuore di Firenze, proprio accanto alla chiesa quattrocentesca di Santa Maria del Carmine, nota per ospitare la celeberrima Cappella Brancacci, nel 2014 ha preso vita un nuovo, promettente [...]

tags : pecorino soia moscato cantina sauvignon passito grillo igt soave pinot
dal 16 February 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Cartoline dal 468mo meeting VG @Ristorante Piccolo Lago – Fondotoce (VB) – Chef Marco Sacco

Guardando da lontano il Ristorante Piccolo Lago di Verbania e le sue fondamenta che fuoriescono dall’acqua, si ha l’impressione di arrivare in un luogo che abbia in un certo senso a che [...]

tags : franciacorta igt segale frutta pesche farina porcini piselli salsa anatra
dal 16 February 2016 su:
frutta verdura pane pasta riso carne e pesce

Cartoline dal 450mo Meeting VG @ Nuova Trattoria Dac a trà – Castello di Brianza (LC) – Patron Mauro Tassotti e Roberto Donadoni, Chef Stefano Binda

Non è la prima volta che un calciatore, dismesso il ruolo in campo, si reinventa nel mondo della ristorazione. Mauro Tassotti e Roberto Donadoni, appese le scarpette al chiodo, hanno deciso di [...]

tags : sauvignon filone passito moscato igt franciacorta frutta langhe salato bianco
dal 15 February 2016 su:
alcolici pane pasta riso vino

Genova per me. VinNatur sotto la lanterna [inserire qui "splende", "non splende", "tra luci ed ombre"]

Si arriva a Genova in piena allerta meteo, e a Genova, l’allerta meteo, è una robina da prendere seriamente. In una scala cromatica che prevede giallo (pfui), arancione (paurina) e rosso (uh [...]

tags : pinot nebbiolo barbera chardonnay garganega igt banana annata corvina uva
dal 12 February 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Cartoline dal 517mo Meeting Amici Gourmet Ristorante Anteprima – Chiuduno (BG) – Chef Daniel Facen

A un primo impatto, il Ristorante A’Anteprima di Chiuduno sembra un posto raffinato e formale: una location elegante e tradizionale, dove il gioco cromatico si svolge nel continuo rimando tra [...]

tags : moscato igt cantina manzo reale bosco gelati bianco salame gelato
dal 12 February 2016 su:
carne e pesce alcolici vino
Alauda è il nuovo rosso di Toscana targato Ruffino

Alauda è il nuovo rosso di Toscana targato Ruffino

L’azienda Ruffino ha scelto il Mandarin Oriental Hotel per presentare l’ultimo nato della maison. Uno splendido ambiente e un’atmosfera vivace nel cuore di Milano, con una ristorazione di [...]

tags : sauvignon chianti chardonnay merlot cabernet brunello di montalcino prosecco pinot sangiovese igt
dal 10 February 2016 su:
vino alcolici carne e pesce
La FISAR Pordenone a Cucinare con tre eventi degustativi da segnare in agenda

La FISAR Pordenone a Cucinare con tre eventi degustativi da segnare in agenda

La F.I.S.A.R Delegazione di Pordenone è presente anche quest'anno alla Fiera Cucinare e lo fa con tre importanti eventi che segnaliamo a tutti gli appassionati. Domenica 14 febbraio alle 12 [...]

tags : soave recioto vitovska refosco terrano coppa vini fico sala wine
dal 9 February 2016 su:
vino alcolici carne e pesce
Degusto Cuisine – San Bonifacio (VR) – Chef Matteo Grandi

Degusto Cuisine – San Bonifacio (VR) – Chef Matteo Grandi

È confortante appurare che dall’invasione gastronomica televisiva non escono solo personaggi che durano il tempo della pubblicazione di un libro o di una comparsata. Prendete Matteo [...]

tags : recioto trebbiano cortese cantina ciabatta garganega bardolino igt gnocco ricetta
dal 9 February 2016 su:
alcolici vino carne e pesce
I Grandi Vini della ‘Castello Monaci’ per esprimere al meglio il territorio

I Grandi Vini della ‘Castello Monaci’ per esprimere al meglio il territorio

Sotto un sole abbagliante, che inonda la terra di calore, mentre gli occhi si perdono tra ulivi secolari e generosi vigneti accarezzati dal vento mitigato da due mari, nel cuore di Salice [...]

tags : rosato primitivo pugliese malvasia igt cantina pietra riserva frutta caprini
dal 8 February 2016 su:
alcolici vino carne e pesce

Cartoline dal 453mo Meeting VG @ Wicky’s Wicuisine Seafood – Milano – Chef Wicky Priyan – Patron Nozomi

È ormai da qualche anno che la moda del sushi è esplosa e non c’è milanese – vero o d’adozione – che si rispetti, che non decida di mangiarlo almeno una volta a settimana. [...]

tags : soia igt franciacorta amaro birra bianco vergine bosco salsa tonno
dal 5 February 2016 su:
alcolici ricetta vino

Cartoline dal 497mo Meeting VG @ La Rei de Il Boscareto Resort & SPA – Serralunga d’Alba (CN) – Chef consulente Antonino Cannavacciuolo, Chef Pasquale Laera

Quando ci si accomoda a certe tavole, come quella del ristorante La Rei de Il Boscareto Resort a Serralunga d’Alba, si hanno sempre particolari aspettative ed è prassi che l’occhio indugi [...]

tags : franciacorta igt nebbiolo barolo grillo gnocco fritto ricette funghi langhe dolci
dal 4 February 2016 su:
vino frutta verdura alcolici

Un San Valentino immersi nella campagna senese più autentica tra relax e superbi vini rossi toscani

Un weekend romantico all’insegna della seduzione, tre giorni e due notti alla Fattoria del Colle Trequanda. Questa è la proposta di Donatella Cinelli Colombini per la Fattoria del Colle di [...]

tags : cantina igt chianti coppia osteria orcia vini bue doc sugo
dal 3 February 2016 su:
vino alcolici locali
Mamete Prevostini l’evoluzione in Valtellina

Mamete Prevostini l’evoluzione in Valtellina

Una Cantina storicamente moderna: come nasce e si innova Mamete Prevostini, vini di Valtellina La storia di Mamete Prevostini è da più di 80 anni legata al mondo del vino ed al territorio in [...]

tags : rosato sforzato riesling sauvignon nebbiolo igt cantina chardonnay banana bianco
dal 3 February 2016 su:
vino alcolici frutta verdura
Re Manfredi ,Vini di territorio, Vini di vitigno, Vini di vulcano

Re Manfredi ,Vini di territorio, Vini di vitigno, Vini di vulcano

La Basilicata, che racchiude in appena undicimila chilometri quadrati tutte le varietà del paesaggio italiano, è una delle regioni d’Italia più genuine, dove chi domina è ancora la natura [...]

tags : aglianico cantina igt rubino vulture forno frutta greco vini doc
dal 2 February 2016 su:
alcolici vino carne e pesce

Cartoline dal 500mo Meeting VG @ Ristorante Seta del Mandarin Oriental, Milan – Milano – Restaurant Manager Alberto Tasinato, Executive Chef Antonio Guida

La cena degli Amici Gourmet al Ristorante Seta del Mandarin Oriental Milano dallo chef Antonio Guida, iniziata con un aperitivo a base di Negroni Sbagliato preparato con l’Antica Formula [...]

tags : riesling grillo igt barbera langhe birra gelato salsa bianco porcini
dal 1 February 2016 su:
vino alcolici carne e pesce