Colline di Sopra è un’azienda biologica nata nell’autunno del 2006 sui pendii che da Montescudaio si affacciano degradando sulla Val di Cecina. La cantina è una creazione di Luisa Silvestrini, architetto piemontese che ha realizzato una costruzione moderna, incassata nella collina e che ben si integra con il suo territorio che la circonda.
“I Collinari” (così scherzosamente ma non troppo, Luisa definisce se stessa ed i suoi collaboratori) tornano a Milano per condividere vino e cibo insieme ai professionisti della stampa presso l’Enoteca Ombre Rosse di via Plinio.
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Cari pastonudisti, sono reduce da uno splendido incontro con i menbri di un GAS di Venezia molto folto e che ha superato senza scossoni la sindrome del settimo anno, quindi va avanti alla [...]
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