Buongiorno, buona domenica 13 giugno :-)Siamo in estate... ma quanti di voi sono già sulla spiaggia a prendere il sole?Son sincera, vi invidio parecchio, perchè il caldo afoso cittadino è [...]
NOME VINO: Brunello di Montalcino DOCG CANTINA: Az. Agraria PININO di Mazzi Giancarlo Montalcino (Credo non esista più) VITIGNO: Sangiovese Grosso 100% ANNATA: 1996 COLORE: Rosso [...]
Il tema di Cantine Aperte di quest'anno è davvero speciale: Vino e Colori e la cantina Terre di San Venanzio Fortunato - Domenica 30 Maggio, dalle ore 10,00 alle ore 18,00, vi aspetta in Via [...]
Riccardo Collu Per scoprire un formaggio non comune, a volte basta un indizio, captare per caso una notizia da un giornale qualsiasi, magari seduto in uno studio medico ad aspettare il proprio [...]
La toma piemontese è uno dei miei formaggi preferiti e lo preparo davvero in tantissimi modi. L’altro giorno ho letto di questa preparazione sott’olio e mi è subito piaciuta, [...]
Il Circolo dei Buongustai e Caseus Montanus ambasciatori oltralpe della tradizione casearia italiana. Trionfano nelle prime tappe del giro i formaggi alpini italiani.Fabio Campoli, ambasciatore [...]
Un piatto della collezione Primavera-Estate. Uno dei piatti che legano ancora oggi me e mia sorella. Fin da bambine l' abbiamo sempre amato. Mia madre ci preparava questa prelibatezza [...]
Redazione di TigullioVino.it Saranno il prologo della XIV Mostra Regionale della Toma di Lanzo e dei Formaggi d'Alpeggio le cinque serate gastronomiche sulle Terre Alte di Margherita di Savoia [...]
Da oggi al 17 maggio a Torino c’è il Salone Internazionale del Libro di Torino, edizione n.23, nei padiglioni 1, 2, 3, e 5 del Lingotto Fiere. Per vivere come si deve il maggior evento [...]
Prendiamo qualche idea dalla cucina vegetariana per preparare un’ottima insalata fredda. Pochi ingredienti, solo tre: spinaci, cipolla e toma, un buon condimento, ed in pochi istanti il [...]
Conferma alla presidenza per Francesco Bonfio mentre a Gianni Anelli e Mauro Lorenzon va il ruolo di vicepresidenti. Il fatturato dello scorso anno delle enoteche associate, che vedono un totale [...]
Eccoci giunti a metà percorso di questa raccolta! Il termine ultimo è fissato per il 15 luglio, per cui c'è ancora tempo per proporre altre ricette, magari utilizzando gli ingredienti della [...]
La Camera di Commercio di Salerno presenta la pubblicazione "La pizza campana artigianale fra tradizione e innovazione". Giovedì 8 aprile 2010, alle ore 18:00, a "La Fabbrica dei Sapori..." di [...]
Dopo il post precedente all’insegna dell’eleganza e della raffinatezza (soprattutto nell’albero dei commenti), passiamo a qualcosa di più rustico. Come anticipato qui, qualche giorno [...]
L'unico oro olimpico italiano a Vancouver, Giuliano Razzoli, ha tenuto a battesimo, assieme alla conduttrice Rai di Uno Mattina, Eleonora Daniele, la prima rassegna nazionale dei formaggi di [...]
Domani ore 16.30 grande inaugurazione della "1^ Rassegna Nazionale dei Formaggi di Montagna": 12 regioni, 20 espositori, oltre 80 formaggi.Falcade (BL-Veneto), 25 marzo 2010 - Verrà inaugurata [...]
Associazione dell’Umbria L’ESSENZA DEI CARAIBI: IL RUM A Perugia l’ANAG Umbria organizza il primo Master sul più conosciuto ed apprezzato distillato del centro [...]
Torino è bellissima. Torino è una città retorica. Sembrerebbero due affermazioni in contrasto, eppure una Capitale sa trovare miracolosi equilibri anche tra gli estremi. Torino – [...]
Questa è l'immagine simbolo del catalogo Luigi GuffantiPersonalmente la trovo splendida, una pila di formaggi stimola il palato, la fantasia, il gusto e.... cos'altro? Vi avevo [...]
20 locali alessandrini lanciano i prodotti del territorio. Il 5 marzo prologo di Golosaria con l'aperitivo alla Marengo. Per un intero weekend legato al gusto 30 cantine, 9 castelli e 20 [...]
CIBI SALATI: IL PRIMO "JUNK FOOD" DA ELIMINARE. Mangiamo troppo salato. E in tutto il Mondo. Ecco la nostra tabella di alimenti e acque col loro sorprendente altissimo (molti alimenti comuni) e [...]
Se c'è una cosa che non sopporto è lo spreco. Inteso nel senso più ampio del termine. Spreco di cibo. Di risorse. Di possibilità. Di vite umane. Della natura. Del tempo. E ovviamente del [...]
bettina bolla mercoledì 10 Febbraio 2010 h.20:30 Festa dei Presìdi Liguri Slow Food www.slowfoodliguria.it Ristorante Il Mulino Via E. Vecchia, 3 Varazze (SAVONA) 019 [...]
Goloso!! questo è il mio periodo goloso :) Sarà dovuto al freddo e all’inverno, quello vero, che ci accompagna ormai da più di un mese.. Così via libera a piatti ricchi, caldi e, [...]
Ci sono tante combinazioni per condire le crespelle ma io prediligo quelle al prosciutto cotto e formaggio.Gli ingrediente di cui avremo bisogno sono:-le crespelle-prosciutto [...]