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“RADICI WINES EXPERIENCE 2013” ALLE PORTE RADUNA ESPERTI DI SETTORE In programma a Taranto per il 25 novembre, torna l’evento che mette in primo piano la gastronomia pugliese e i vini del [...]
Durante il ponte di Ognissanti ne abbiamo approfittato per fare un bel giro in Valle d’Itria, un territorio meraviglioso a pochi passi da noi, immerso in distese infinite di uliveti dove si [...]
Perché tutti aprono un ristorante? Quentin Tarantino faceva il commesso in un videonoleggio, Gadda l’ingegnere, Saint Exupery era un aviatore e Andy Wharol un pubblicitario, Kafka era un [...]
TORNA RADICI ALLA RISCOPERTA DELLE IDENTITA’ ENOGASTRONOMICHE AUTOCTONE “Il Nero di Troia tra asprezze e dolcezze” a Margherita di Savoia e “Radici Wines Experience” a Taranto gli [...]
Vi propongo oggi una ricetta semplice e veloce per preparare un primo piatto di pesce fresco, saporito e gustosissimo, sto parlando della ricetta degli spaghetti alla tarantina, procuratevi gli [...]
Quest'anno, siamo stati giù da me al Conero e di impepate di cozze o sautè di cozze che si voglia dire, ne abbiamo fatta una bella scorpacciata. Abbiamo trovato un posto che le faceva davvero [...]
Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 300 g di budella di agnello 300 g di budella di capretto 300 g di budella di castrato 2 grossi mazzi di prezzemolo sale pepe [...]
Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 600 g di stoccafisso, già ammollato 2 cipolle 300 g di polpa di pomodoro 1 peperoncino rosso piccante 1 bicchiere di vino rosso secco [...]
Sono in viaggio, rientro dalle vacanze estive e penso a queste vacanze. Dopo due settimane mi sono ricaricata di energie ero molto stanca e non avevo mai tempo da dedicare anche al mio blog che [...]
Ricetta per persone n. 5 Ingredienti: 500 g di farina 3 uova nero di seppia olio extravergine [...]
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Come di consueto, la FIP cerca sempre di tenervi aggiornati su tutte le novità del settore, corsi di pasticceria, eventi, collaborazione, storie e news sugli associati e molto altro!In questo [...]
Le cozze che si pescano a Taranto sono molto grandi e pregiate: il modo migliore per gustarsele – assicurano gli esperti locali – sono le cozze “arracanàte”, come si dice in dialetto. [...]
Le cozze gratinate al forno sono una ricetta tipica della nostra tradizione gastronomica: oggi vi proponiamo la ricetta originale pugliese, per poter portare sulle nostre tavole un sapore [...]
Il 3 e il 4 agosto iniziative, degustazioni, percorsi enogastronomici, musica e arte animeranno l’incantevole quartiere delle Ceramiche di Grottaglie (TA) Vino è…Musica “Il cammino [...]
In una cornice d’eccezione, lo splendido Vulcano Solfatara, a Pozzuoli, (più volte scenario cinematografico, da “47, morto che parla”, col grande Totò, al più [...]
c’è chi lo preferisce semplicemente classico e tradizionale, quindi alle creme o alla frutta. c’è poi chi lo desidera provare con nuovi accostamenti e chi [...]
Non poteva che esserci un piatto cinese come le costine di maiale piccanti in questo film tutto arti marziali ed effetti speciali. In particolare, questo è il piatto che gustano i killer [...]
Enoteca Le Cantine Dei Dogi ha l’immenso piacere di comunicare che ha avviato una prestigiosa collaborazione con l’azienda agricola Tarantini di Corato in provincia di Bari. I fratelli [...]
Avete mai bevuto un vino invecchiato in un’anfora di terracotta? Forse sì, ma sicuramente starete pensando ai famosi vini di Gravner o alle produzioni del sud del mondo. Ed invece [...]
Sono stata coinvolta in una bellissima iniziativa, nei mesi passati ne avevo seguito gli appuntamenti sul blog e sui social network di Paola Sucato aka @Cipolla, il Master del Fresco mi [...]
'FANTASMI SU TARANTO', opera d'arte collettiva di denuncia del disastro ambientale: gli autori delle 3 foto migliori verranno premiati con un check up gratuito anti-tumorale.Il Codacons lancia [...]
La Cia del Comprensorio Occidentale della provincia di Taranto ha promosso una raccolta di firme fra agricoltori, cittadini e utenti della strada provinciale 15 per il ripristino del manto [...]
Prezzi ai minimi storici e costi di produzione insostenibili. Continuano in provincia di Taranto i fenomeni distorsivi del mercato dei prodotti lattiero-caseari, a causa dell'atteggiamento [...]
Eolico: 'Il territorio tarantino vive l'ennesimo paradosso ambientale e si difende dalle foreste di pali'. Dura la presa di posizione del Presidente della Coldiretti Taranto sul 'caso eolico' a [...]
Orecchiette fresche condite con cacioricotta, grigliate di carni locali, ma anche pesce, mozzarelle, e poi Nero di Troia, Castel del Monte, Primitivo e Negroamaro. Insomma, dalle Murge al [...]
