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Il video di Attilio Scienza. Dilemmi per vignaioli su riscaldamento globale e futuro della viticoltura

Il video di Attilio Scienza visto a Taormina Gourmet, nel corso del seminario dedicato ai cambiamenti climatici, fornisce numerosi spunti di discussione. Non contiene solo certezze ma [...]

tags : inglese annata classico viticoltura temperatura metodo classico
dal 25 October 2017 su:
alcolici vino cucina internazionale

Wine2Wine Preview: intervista a Per Karlsson

Per Karlsson Il conto alla rovescia è scattato: il 4 e 5 dicembre [...]

tags : wine sala esteri svedese vendemmia degustazione
dal 25 October 2017 su:
alcolici locali cucina internazionale

3 tra i modelli alimentari più sani del mondo

L’Organizzazione Mondiale della Sanità (Oms) ha stimato che l’80% della malattie coronariche e del diabete mellito di tipo 2, così come il 40% dei tumori, potrebbero essere [...]

tags : soia tofu amaro frutta verdure dolci fibre riso curcuma dieta
dal 16 October 2017 su:
frutta verdura cucina internazionale

7 evasioni da questo autunno

L’autunno è solo una scusa. Pensate che sia il tempo più periodo dell’anno, l’inesorabile corsa verso l’inverno o che non ci sono più le mezze stagioni? Potete tuffarvi nell’autunno [...]

tags : sauvignon birra grana limoni coppia funghi monte arnad dop bar
dal 8 October 2017 su:
ricetta locali formaggi

Professional Secrets ha creato il termometro da cucina perfetto

Il termometro da cucina definitivo: la creazione di un team svedese che promette grandi risultati.

tags : svedese
dal 6 October 2017 su:
cucina internazionale

Nobel che sbarellano

La vitamina C cura il cancro? L’ha detto un premio Nobel, anzi doppiamente Nobel! E non dimentichiamoci della memoria dell’acqua e dell’inesistente legame tra HIV e AIDS. Anche in questi [...]

tags : bufala dieta rape bianco svedese espresso svizzera nutrizione
dal 3 October 2017 su:
cucina internazionale alcolici

Sandwich cake o torta tramezzino

E infine siamo qui. Nella nostra prima vera casa nella città più bella del mondo: Roma. Il trasloco è stato, anzi lo è ancora, tutto fuorché indolore: difficile, lungo, complicato, faticoso [...]

tags : ricetta svedese succo torta pizza zucca salmone cetriolo cipollotti affumicato
dal 2 October 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Il wagyu svedese: a tavola con i vichinghi

di Ugo Marchionne Abbiamo già avuto modo in passato di descrivere le meraviglie del Wagyu giapponese. Le infinite possibilità espressive del Kobe e le sue uniche peculiarità. Sappiamo [...]

tags : svedese giapponese
dal 1 October 2017 su:
cucina internazionale

Il Gin Day 2017 è tonico e sta crescendo

Il Gin Day, due anni dopo: mi riaffaccio alla due giorni dedicata allo spirito inglese per eccellenza, per vedere che aria tira e cosa è cambiato nel pazzo ginepraio milanese. La manifestazione [...]

tags : libretto funghi succo segale riserva whisky punta mate gin bar
dal 19 September 2017 su:
alcolici cucina internazionale pane pasta riso

L'extra

- Salve, buonasera, sono Riccardo, l’extra. - Sei in ritardo. - Si Signore, mi scusi, ma davvero non si ha idea di quanto tempo si possa perdere quando la tangenziale è [...]

tags : passito forno salato salsa cuoco vini toro dolci annoia ricette
dal 9 September 2017 su:
locali ricetta vino

Intravino intervista Arvid Rosengren, il sommelier campione del mondo

Da quando i sommelier sono divenuti delle star del panorama internazionale? Si potrebbe rispondere in molti modi; io, ad esempio, risponderei dicendo che il nuovo mondo, e per nuovo mondo in [...]

tags : barolo chianti verdicchio fiano bianco langhe faro mica vini etna
dal 21 August 2017 su:
vino alcolici locali

Nicecream al Cacao - Cocoa N'iceCream

'Una vita senza amore è come un anno senza estate'Proverbio svedeseLi avrete notati sicuramente su qualche sito straniero o su qualche account Instagram, i Nicecream, scritti anche [...]

tags : latte frutta banana gelato svedese
dal 4 July 2017 su:
alcolici frutta verdura pane pasta riso

Il ciambellone integrale all'acqua frizzante

Missione montaggio cabina armadio Ikea compiuta!!!Dopo aver posizionato in orizzontale l'ultimo ripiano nell'ultimo modulo a destra alle 23.15 circa, l'odio-amore per il colosso svedese è [...]

tags : farina svedese forno greco mais dolci lievito salmone ciambella mescolare
dal 29 June 2017 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

La pilota Ryanair che sta facendo impazzire Instagram

Si chiama Maria, fa la pilota sui voli Ryanair e su Instagram ha molti follower. Maria ha 32 anni ed è riuscita a realizzare il sogno che aveva da bambina. Mentre le sue coetanee [...]

tags : svedese
dal 29 June 2017 su:
cucina internazionale

Vi spieghiamo come funzionano i poster Ikea da cucinare

Dite la verità: I vostri esperimenti culinari non vanno oltre due timorose uova al padellino. E seguire le ricette vi coinvolge come leggere le istruzioni dello scafale Billy dell’Ikea. [...]

tags : forno punti ricette ricetta salmone svedese ingredienti
dal 16 June 2017 su:
ricetta carne e pesce

Tutorial e ricetta come realizzare la princess cake o prinsesstårta,la torta verde della principessa

 Conoscete questa buonissima e bellissima torta? E' una torta con una storia molto particolare è stata creata per le principesse svedesi intorno al 1950, se avete voglia di conoscere tutta [...]

tags : burro panna torta dolci ricette zucchero ricetta tortiera
dal 14 June 2017 su:
ricetta dolci formaggi

Pranzo al lavoro: consigli per un’alimentazione equilibrata

Ci siamo spesso occupati di tematiche legate alla sana alimentazione e corretti stili di vita, con la collaborazione di esperti che sottolineano come cibo e salute siano strettamente legati e [...]

tags : latte dolci frutta panino salumi burro dieta ceca bar riso
dal 13 June 2017 su:
locali ricetta

CIBC, il club dei cuochi appassionati del manzo irlandese biologico

Il mondo della ristorazione è sempre di più alla ricerca di fornitori in grado di allinearsi con le proprie strategie commerciali e di offrire loro un argomento che li possa differenziare. [...]

tags : grano dieta ovine manzo svedese bovine ristorante
dal 28 May 2017 su:
carne e pesce pane pasta riso

Com’è veramente per un ‘italiana mangiare a Tallinn

Sarebbe ora di leggere una guida alla città di Tallinn che non menzioni come primo fatto che nella capitale estone si trovino “le donne più belle del mondo”, e l’articolo [...]

tags : burro estone anatra sospiro pollo prete fave sala menu verdure
dal 21 May 2017 su:
ricetta locali frutta verdura

Vuole portare la cottura sottovuoto nelle cucine di casa: com’è Anova precision cooker

Regalarsi uno scarno piacere solitario? Okay, il dubbio è lecito guardando l’attrezzo che ricorda ciò a cui avete pensato –confessatelo–, e che invece promette di regalarvi [...]

tags : libretto verdure punti chili svedese pentola americana cottura temperatura
dal 4 May 2017 su:
ricetta cucina internazionale

HAGGIS

L’Haggis è il piatto tipico Scozzese che viene accompagnato con neeps, tatties e salsa al whisky. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.Haggis INGREDIENTI PER 6 PERSONE Per [...]

tags : salsa greco fuoco forno maiale farina latte burro rapa rape
dal 4 May 2017 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Il Buonappetito: le lasagne Colgate e altre meraviglie estinte

Zigoviaggiando sull’internet mi imbatto in una notizia di Business Insider Italia che me gusta mucho: pare che un collezionista svedese, Samuel West, il 7 giugno inaugurerà a Helsingborg il [...]

tags : cola gelato svedese
dal 2 May 2017 su:
alcolici dolci cucina internazionale

Svezia – importazioni di vino 2016

Per qualche strana ragione, mi sono perso per strada il mercato svedese e quindi recupero in questo venerdì semi-vacanziero con l’analisi delle importazioni di vino, che corrisponde anche [...]

tags : svedese
dal 27 April 2017 su:
cucina internazionale

Maeemo di Oslo, il tre stelle Michelin della Norvegia

Una meta per pochi eletti, per chi ha risparmi da spendere e decide di farlo a tavola, e per chi ha prenotato con molto anticipo. Trattasi dell’unico ristorante tre stelle michelin di [...]

tags : cuoco danese burro reale zona sala gelato cipolle chiacchiere ingredienti
dal 27 April 2017 su:
ricetta locali vino