Oggi un post super veloce per salutarvi prima della partenza: le vacanze d'inverno iniziano questo fine settimana e noi, con abbondante anticipo, ci siamo preparati un bel viaggione come piace a [...]
Calamarata di Gragnano con pesce spada, piselli e gamberi. Su http: www.mysocialrecipe.com L'articolo Calamarata terra e mare sembra essere il primo su Luciano Pignataro Wineblog.
In una città come Messina, affacciata sul mare Ionio, trovare una cucina di pesce di buona qualità, sia in versione tradizionale sia rivisitata in chiave moderna non dovrebbe essere un [...]
Sushi come elisir di giovinezza. Se da bravi italiani amanti della cucina giapponese stavamo cercando una nuova scusa per nutrirci di sushi, sashimi e chirashi (pesce servito sul riso, [...]
E’ in questi momenti che l’espressione “avere le spalle grosse” ha il suo senso. La Jole non si porta il carrellino al mercato rionale perché, care mie, deve già [...]
Il 2016 sarà il primo Natale festeggiato nella “cucina con angolo soggiorno” dell’ennesimoblog. Una cucina tutta bianca che si colorerà di voci, profumi e legami profondi. [...]
Risotto pesce spada e verdello
Pesce spada friarielli e pomodori Continuo con le ricette per le feste e per il natale. Che ne dite per il 24 sera, la Cena della Viglia, di pesce spada al forno? Ho cotto il pesce [...]
Buongiorno, procediamo con la maratona natalizia e oggi arriva il menu per le feste numero due. Dopo quello vegetariano, quello di carne e quello creativo, oggi ci dedichiamo al pesce, [...]
pesce spada alla ghiotta By Giovanna Bianco 6 Dicembre 2016 [...]
CON MANGO!Per un piatto che sa di vacanza, di mare e di sole ...Si, perchè gli ingredienti prettamente estivi sono da riconiugare ogni volta che, in pescheria, trovo il pescespada fresco!Non [...]
Lasciarsi ispirare da un formato di pasta, da un cestino di frolla o brisèe,da un gustoso ripieno di pesce ...che ci riporta all'estate e alle vacanze,al mare!Lasciarsi ispirare e buttarsi [...]
Altro giro altra corsa, direbbe un giostraio…! Qui ad ogni giro, dal verduraio, esce un ricetta nuova o della tradizione. Oggi è il turno di una pasta buonissima e velocissima da [...]
Come si fanno i nigiri con la ricetta giapponese? I nigiri sono delle polpettine di riso di forma allungata coperte con una fettina di pesce, sono buonissime e si possono fare in tanti [...]
Come se non bastassero i problemi con l’olio di palma, difeso a spada tratta da Ferrero ma protagonista di una campagna d’odio senza precedenti, un’altra tegola si abbatte su [...]
Cena di Halloween con Amici!!!Senza Bimby, Muffin Salati con Zucchine, Piselli e Formaggio Grana Veg Ingredienti per 12 Muffin: 200 gr di farina 00 , 8 gr di lievito di birra/cubetto [...]
“Puoi vivere fino a cent’anni, se rinunci a tutte le cose per cui vale la pena di vivere (Woody Allen)”. E se veramente avete il cuore di rinunciare a lasagne e bistecche –tutte cose [...]
Nel piccolo centro di Trescore Balneario, una chicca gourmet che si snoda lungo tre eleganti sale dall’arredo caldo e accogliente, alle quali si aggiunge una cigar room di tutto rispetto, [...]
Adoro le speculazioni, quelle intelletuali dico, e dopo l’affaire Gardini-Euro spin ne ho lette parecchie su social e siti. Dal sonetto in rima sarcastico alla difesa a spada sguainata (è [...]
Dalla metamorfosi di Kafka a Moby Dick, la letteratura ha sempre raccontato e trasmesso i valori sociali e culturali del cibo attraverso le sue opere. Per valorizzare e testimoniare questo [...]
I cornetti per la colazione, il pane per tramezzini e toast, le torte, il pesce. Il metallo non risparmia gli alimenti più gettonati, minacciandoli con una frequenza nelle cronache che comincia [...]
Arroganti e pure ignoranti! Non le manda certo a dire Enzo Vizzari, che bolla così i ristoratori scontenti dei cappelli (non) ricevuti nella Guida ai Ristoranti d’Italia 2017 de [...]
Da un po’ di tempo a questa parte mi sono imposta di cucinare più spesso il pesce e quindi per almeno 3 cene a settimana(a volte anche per un bel primo piatto) porto in tavola pesce [...]
Nel cuore di Ibla, città vecchia di Ragusa e patrimonio UNESCO, gli antichi bassi ristrutturati accanto alla celebre Chiesa dei Miracoli ospitano l’elegante ristorante Locanda Don [...]
In occasione dell’annuale trasferta siciliana degli Amici Gourmet, una sosta di gusto al Ristorante Duomo di Ciccio Sultano non poteva certo mancare. Siamo a Ragusa, circondati dal bel [...]