Risultati: 432 per sake
E adesso basta! niente piu' salmone per il resto dell'anno!!Anzi no perche' devo mettermi ancora a lavorare sul pdf per la raccolta delle ricette di Controcorrente.Questa ricetta l'ho trovata su [...]
In molti hanno chiesto lumi sulla nuova foto dell'header del mio blog. Oggi vi racconto di cosa si tratta...Una ricetta decisamente Japan Style a base di salmone crudo presentata alcune [...]
Prologue: It’s August, Japan’s hottest and most humid period of the year. After a nice trip, eating my way through Japan, from north to south, I’m getting ready to go to work. [...]
Japan and the Japanese dropped from the sky. The archipelago of 3,000 islands and its people were created by the gods Izanagi and Izanami, according to sacred Shinto texts. The divine [...]
Ieri ad Amsterdam sono stato al ristorante Yamazto nell'hotel Okura. Una bellissima esperienza!Purtroppo trattandosi di una cena di lavoro non me la sono sentita di mettermi a fare foto ai [...]
Chiamarle primarie della ristorazione è troppo ma il London Restaurant Festival, grande festa del mangiare fuori casa che si tiene dal 4 al 18 ottobre a Londra, è qualcosa che gli si [...]
FRESH SUMMER, UNA CANZONE ADATTA A TUTTI!!!!!summer summer summertimetime to sit back and unwindVerse One: Fresh PrinceHere it is the groove slightly transformedjust a bit of a break from the [...]
Ogni santa volta è la stessa cosa: ogni volta mi sembra ieri l’ultima volta in cui ho pubblicato un post libri, e ogni volta, a vedree le date precise, sono passati 6 mesi, anche di [...]
Racconto per immagini Foto e testo di Mluisa Acierno Roma, 6 luglio 2010.L'Isola Tiberina diventa per due giorni un'Isola del Giappone. Le danze magiche e leggendarie di Kagoshima e l'opera [...]
Pochissimi giorni e pochissimi biglietti ancora disponibili per "Un'Isola del Giappone" l'evento organizzato dall'Ambasciata del Giappone nell'ambito della manifestazione l'isola del [...]
Appena arrivato a Barcellona sono andato, come mi aveva consigliato Marco, da Albert Raurich.Che goduria, che piacere stare seduti al bancone di questo bar di tapas che ognuno di noi sognerebbe [...]
Beh, stavolta non avevo voglia di inventarmi un qualche scherzo più o meno inverosimile (ascoltatevi i tiggi del belgio, son pieni :-), in compenso avevo nel cassetto mentale un paio di [...]
Ormai, in quanto al soggiorno kyotese siamo proprio allo sprint finale (il primo che dice meno male lo mangio :-)), il che nella pratica significa che sono stata colta all’improvviso [...]
I fiori e alcune giornate limpide ci dicono che la primavera sta arrivando (da mo’ che sta arrivando… :-) a Kyoto, ma poi la realtà è che i tre quarti del tempo piove (così oggi [...]
Certo che a un mese e passa dalla migrazione, lo sfasamento continua a fare un certo effetto. Non in termini fisiologici, ma più semplicemente qualcosa di mentale che ha a che vedere col [...]
Dunque, come qualcuno giustamente faceva notare ieri (si ma io non sono mica l’ansa eh?! :-P), il terzo giorno del terzo mese, in Giappone, è un giorno di festa, anzi, in realtà sono [...]
Se chiedi del nikujaga ai giapponesi, a qualsiasi giapponese, la risposta è invariabilmente la stessa: E il cibo della mamma!! Se ne può dedurre che il nikujaga (che è in sostanza uno [...]
Oggi piccola lezione di fastfood alla giapponese :-) La categoria di pietanze alla quale appartiene questo gyudon si chiama donburi, il che significa in sostanza ‘ciotola’ e più [...]
Ora non è che vorrei farvi fare un’overdosi di templi, ma siccome appunto il Setsubun dura due giorni (primo episodo qui :-) e che il primo giorno sono andata in un tempio Shinto, il [...]
Era tanto che non mangiavo la royale, forse da quando a scuola me la insegnarono per fare il mio primo consommè. Mi incuriosiva tornare a gustare un piatto che ricordavo grasso, opulento e [...]
Okay, mo’ non è che vorrei stare qui a fare la vittima ma prima di dirvi qualcosa di questa prima ricettina in diretta quasi live from Kyoto vorrei fare una premessa (leggere con tono [...]
Vi ricordate Simone, la nostra corrispondente dal Brasile? Mentre noi geliamo al freddo, lei se la spassa in spiaggia nell’altro emisfero. Ci racconta uno dei cocktail più amati al [...]
Non so voi ma io ogni volta (che saranno due o tre volte l’anno) che vado all’ikea, il giro finisce con un’inevitabile fermata, tra l’estenuato e il sollevato, [...]
Sicuramente nelle cene consumate presso i ristoranti cinesi gli involtini primavera sono molto gettonati, forse costituiscono una delle preparazioni più conosciute, insieme ai ravioli al [...]
Era piuttosto prevedibile eppure la cosa mi ha alquanto sorpresa: da quando sono rientrata dal Giappone è stato un succedersi di ciotole di riso, verdure sotto sale, striscioline di nori [...]
