Appena arrivato a Barcellona sono andato, come mi aveva consigliato Marco, da Albert Raurich.
Che goduria, che piacere stare seduti al bancone di questo bar di tapas che ognuno di noi sognerebbe di avere nella propria città.
Tutto ti viene preparato davanti agli occhi da cuochi veloci e aggraziati e servito da ragazze gentili e sorridenti.
Tutto è buono e perfetto perché Albert proviene dalla scuola di Ferran Adrià, era il suo secondo e Ferran qui ci viene a mangiare e la perfezione si sente nell'aria.
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