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Ed eccoci ritornati nel suggestivo scenario di Madonna di Campiglio, dove sorge Semola Fina, un’oasi gastronomica gestita con passione e dedizione da Manuel e Sofia, una giovane coppia di [...]
Siamo in pieno inverno, il termometro ha iniziato a scendere (ormai non ci credevamo più!) e ieri mattina abbiamo dovuto aspettare le 11 prima di salire a 0°C, le influenze sono pronte in [...]
Ci sono alimenti che andrebbero portati sulla tavola ogni giorno perché fanno molto bene alla salute e quindi mangiarli porta solo dei benefici. Li chiamano cibi della longevità, sono gli [...]
Questa volta a lanciare l’allarme è Legambiente. In un’indagine presentata a Roma dal titolo “Stop pesticidi nel piatto 2023” ha fatto notare come nel 68% della frutta [...]
Una torta di biscotti che soddisfa il palato con la sua dolcezza e il gradevole contrasto di consistenze, e soddisfa anche gli occhi, con il suo aspetto raffinato. Una ricetta creativa e [...]
È un rosso di Montalcino, di solito il vino più semplice, ma questo 2008 dell’azienda “Cupano” ha il portamento di un “piccolo” Brunello che si muove sicuro mostrando sobria [...]
Amici della rubrica “Dentro il Calice” oggi ci trasferiamo nel Lazio, in provincia di Latina, per assaggiare il rosso Raverosse 2008, che fa parte della doc “Cori”, prodotto [...]
di Roberto Giuliani L’azienda di Sovicille (SI) propone questo rosato da cabernet sauvignon con una quota del 10% di petit verdot, dai profumi di ribes, mandarino, pompelmo rosa e alloro, [...]
Questo dolce è un po' particolare ma facile da fare e si presenta davvero molto bene. Per gli amanti della ricotta è assolutamente da non perdere!TORTA DI PASTA FILLO E RICOTTA1 [...]
Sono una pura golosità: i brownies alla Nutella si lasciano mangiare un pezzo dopo l’altro e sono un dolcetto perfetto per il periodo delle feste. La ricetta del classico dolce [...]
La Linzer Torte è una torta originaria dell’Austria, particolarmente associata alla città di Linz. Si dice che sia la torta più antica del mondo, con radici che risalgono al 1653. La sua [...]
di Andrea Petrini DDR ovvero “degorgiatura dosaggio recente”, è il nuovo Lambrusco di Sorbara metodo classico che la storica Cantina della Volta affina per circa 90 mesi prima di farlo [...]
La Peca è l’oasi gastronomica di Lonigo (VI) che sorprende ad ogni visita. Una tavola raccolta, intima, dove la passione per i sapori autentici e il calore dell’accoglienza sono la [...]
Ho tante idee regalo per Natale 2023 da condividere con voi. Pensieri da chiedere a Babbo Natale (ma il vostro ascolta? Il mio mai se chiedo qualcosa a tema tè ah ah) o da regalare ad amici, [...]
La natura ci ha regalato un vasto assortimento di frutti, ognuno con il proprio sapore unico e benefici per la salute. Questa volta, ci immergeremo nel delizioso mondo della frutta che inizia [...]
Siamo tornati all’hotel Concordia di Livigno, elegante albergo situato nel cuore della nota località sciistica della Valtellina. L’occasione è stata una cena nel ristorante fine-dining [...]
Può esistere una dieta capace di combattere la stanchezza? A quanto pare sì: ecco gli alimenti consigliati per un carico di energia! La stagione autunnale, si sa, può farci avvertire un [...]
Un modo differente per terminare i pasti delle festività e sorprendere tutti gli invitati: ecco la mousse champagne, che delizia! Siamo a novembre e, dopo esserci messi alle spalle i dolci e [...]
Che sarebbe stata un'impresa trovare qualcosa di alcolico che iniziasse con la lettera Q lo sapevo già!! e per non interrompere la mia piccola raccolta di cocktail mi sono armata della più [...]
Stupite tutti grazie a questi dolcetti con solo 3 ingredienti: vi faranno toccare il cielo con un dito fin dal primo assaggio! Belli e ancora più buoni, sono quelle ghiottonerie sensazionali a [...]
Con il cambio di stagione arriva la dieta anti stanchezza, ecco cosa mangiare per favorire il recupero delle energie e affrontare l’arrivo dell’inverno. Quando parliamo di dieta anti [...]
Integrato nella rinnovata stazione sciistica del Mottolino, il ristorante Kosmo Taste the Mountain è il primo ristorante di cucina di montagna etica e sostenibile di Livigno. Grazie infatti [...]
Con una dieta per la pelle sana puoi portare in tavola cibi deliziosi e fare del bene al tuo corpo. Ecco che cosa mangiare. Mangiare bene significa appagare il palato ma anche far bene alla [...]
Oggi vi suggeriamo di preparare un dolcetto facile e veloce con una delle migliori ricette di marmellate particolari: è super golosa. Questa che vi proponiamo oggi è una ricetta particolare [...]
