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San Valentino, l’occasione ideale per degustare in coppia i vini della linea di punta Sanct Valentin della Cantina San Michele-Appiano Festeggiare in coppia il giorno di San Valentino vuol [...]
Il dilemma sulla biodinamica ormai è endemico nella cultura enoica mondiale e particolarmente sentito dalle nostre parti. In Italia ma anche in Toscana, da dove arrivano a getto continuo nuove [...]
La frutta brinata ha in sé qualcosa di estremamente poetico. E’ delicata, ha un aspetto fragile, ed è dolce e semplice in maniera elegante. Questi grappoli velati di zucchero [...]
I Grand Jour di Bourgogne si avvicinano, e già si contano polemiche per quanto riguarda gli inviti a degustare: gli accrediti dei giornalisti elencano illustri esclusi, e la generale [...]
Continuaaaa la dolcissima collaborazione con Rigoni di Asiago!!!Rigoni di Asiago svolge attività di produzione e commercio nel mercato alimentare proponendo prodotti esclusivamente [...]
Degustazione > Sant’Anna Dei BricchettiVitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: VIV13 - Fascetta Doc AAIR 03911853 - Prezzo sorgente € 5,40 [...]
I frutti rossi(lamponi, mirtilli, ribes, fragoline di bosco e more)sono alimenti poco calorici ricchi di vitamine, sali minerali e fibre, in poche parole hanno proprietà importanti contro [...]
Il panettone è il dolce natalizio per eccellenza, non può mancare sulle tavole italiane in questi giorni di festa, in tutte le sue varianti, anche noi ve ne proponiamo una molto gustosa: i [...]
E anche il Natale è passato… …come è andata? Tutto bene? Io non mi posso lamentare, a parte il fatto di aver comunque mangiato a dismisura (ogni volta mi impongo di darci un [...]
Agnolotti all’anatra, topinambour, liquirizia e ribes rosso (ed elicriso)Il menu per il cenone di Capodanno è tra i più ricchi dell'anno. Tanto pesce ma non solo, [...]
In ritardo di qualche giorno, cari amici, Buon Natale! Ho lavorato fino alla Vigilia e non sono riuscita a scrivere neanche un piccolo post per augurarvi delle splendide feste e allora, oggi [...]
Un tempo mi accontentavo di più. O meglio, avevo meno pretese. Mi facevo prendere dall’entusiasmo e dalla passione del momento, vivevo solo l’adesso, concentravo testa e sensi sul [...]
Eccoci giunti all’anti-vigilia di Natale…siete pronti? Avete preparato tutti i regalini per amici e parenti? Avete pianificato i piatti da cucinare e preparare? Qua nella mia cucina [...]
Mamma mia come vola il tempo….siamo già arrivati a fine anno, fra qualche giorno sarà Natale e noi quasi non ce ne siamo accorti! Corri di qua, corri di là, siamo tutti presissimi dalle [...]
Sempre pensando ai pranzi e cene delle prossime festività natalizie ecco il Dolce stella una soffice torta con nell’impasto gocce di cioccolato nere e bianche che poi ho utilizzato anche [...]
Quando si parla di Natale non possono assolutamente mancare le bacche rosse... Che siano finte o vere.Utilizzate per le belle decorazioni da appendere alla porta, per l'albero di Natale, per i [...]
Semplici, facili e veloci; del resto. spesso, dopo aver pensato all'intero menù di Natale arriviamo al dolce che non abbiamo più voglia di far niente.Niente di più facile e goloso della panna [...]
Torna anche quest’anno l’appuntamento natalizio organizzato da FunnyVegan. Il 21 dicembre il ristorante La Colubrina di Milano sarà teatro di un evento d’eccellenza dedicato al mondo [...]
Una redazione degna di questa nome non si sottrae ai suoi doveri natalizi. Eccovi, allora, puntuali come una manovra fiscale, i nostri consigli per le bevute sotto l’albero. Disclaimer: a [...]
Questa la facciamo così, veloce, pochi ninnoli, solo sostanza. Giusto un paio di premesse (sei): Premessa #1: le fiere del vino saranno tante, rumorose, affollate, incapaci di permettere ai [...]
Durante i pranzi delle feste è sempre difficile creare degli antipasti che siano gustosi ma anche belli e scenografici da fare senza troppe difficoltà.Questo tronchetto facilissimo è a mio [...]
Il tiramisù, che, a dir il vero, il nome corretto sarebbe tiramesù, è il dolce veneto, trevigiano per la precisione, più famoso al mondo. Si, è nato a Treviso. L’idea nacque nelle [...]
I quattro sapori... Mia mamma fino ad una decina di anni fa aveva un bar molto conosciuto in pieno centro a Milano e questa crema, chiamata appunto "quattro sapori", non mancava mai perché [...]
Prima ed unica azienda della DOC Bolgheri a produrre 3 selezioni monovarietali (Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc) a denominazione DOC Bolgheri Superiore Tenuta Argentiera, la [...]
