Una nuova apertura a Perugia con panini d’autore e bollicine. Luogo di aperitivo e di pausa pranzo veloce ma non banale con una location che incrocia ristorazione e acquisto sulla [...]
Con i piatti legati alla tradizione ho un rapporto molto particolare. Da un lato ne apprezzo il simbolismo e mi piace prepararli per perpetuare riti antichi, popolari o familiari.Dall'altro non [...]
Sarah Fel posted a photo: www.fragolelimone.com
Non potevo credere ai miei occhi, quando ho trovato un messaggio da parte della redazione di Sale & Pepe.Dapprima ho stropicciato gli occhi, poi ho pulito gli occhiali e ho ingrandito lo schermo [...]
Sarah Fel posted a photo: La ricetta su www.fragolelimone.com
Confezionate con striscioline di porro, queste morbide crespelle celano un filante ripieno in cui fa capolino un ovetto di quaglia. Perfette per il pranzo di Pasqua!La sorpresa, in questo caso, [...]
La visita al Macef, che per la prima volta mi aveva vista all'interno di stand quasi nella veste di operatore, ha cominciato a portare frutti golosi prima con il cooking show per Mepra a Padova, [...]
Cosa portare in tavola per il pranzo di Pasqua? Vi suggerisco qualche idea fuori dal comune per un pranzo di Pasqua davvero speciale. Provare per credere!Il pranzo di Pasqua tradizionalmente si [...]
Versatile, nutriente, salutare.L'uovo, declinato in tutte le sue versioni, fornisce all'organismo un pieno di proteine.Due uova equivalgono infatti a circa 100 grammi di carne o pesce.In più le [...]
Alogastronomia è… birra, prodotti di qualità e territorio!!! il Risotto alla Parmigiana con le quaglie alla birra… Ingredienti: 350 gr. di riso Carnaroli Superfino, 4 quaglie, 4 [...]
Culinaria, si parte. Da oggi fino a lunedì 18 marzo, al Mercato Rionale coperto alla Garbatella di Roma, l’8^ edizione di questo appuntamento romano con i grandi chef quest’anno [...]
Tra pochissimo sarà Pasqua e questa potrebbe essere un’interessante proposta di finger food per il pranzo domenicale. CHIC ma anche molto semplici ed immediati i pancakes agli [...]
Quando i ricordi sono belli non smettono mai di farti compagnia e ti seguono pure .....nel piatto!!Sarà che in fondo questo è il mio mestiere, ma ho provato le cucine di tutti i paesi che ho [...]
Le uova sono un alimento proteico molto nutriente e sono utilizzate dall’uomo come cibo sin dall’antichità. Nelle cucine dei paesi occidentali si usano quasi esclusivamente le uova di [...]
Street food? Sicuramente! Piatto povero? Anche! Cibo antico? Probabilmente! Le pizze fritte appartengono a tutte queste categorie e potrei continuare con cibo regionale, pranzo veloce, piatto [...]
Viene da sé, guardando il concerto di ieri sera dedicato a Lucio Dalla, di scrivere due righe su quello strano ometto delicato e potente. Ma qui siamo su Dissapore e pur sempre di cibo dobbiamo [...]
Ciao a tutti, finalmente la primavera si avvicina! Le giornate si allungano, il foularino ogni tanto sostituisce la sciarpona di lana e il cappellino è tornato nell'armadio...eh io già mi [...]
Marzapane sembra il nome di una favola alla Hänsel e Gretel. Solo che è realtà a Roma, la città che pochi possono mettere in dubbio stia diventando il nuovo laboratorio di sperimentazione [...]
Arrivano a Roma i grillini eletti al Parlamento che vogliono che li si chiami cittadini e non onorevoli. Arrivano e cambiano la geografia della politica nella città che si nutre di politica. E [...]
"Lascio agli altri la convinzione di essere i migliori e tengo per me la certezza che si può sempre migliorare.” Quando mesi fa mi arrivò l'invito per il Congresso, fui colpita [...]
Il primo è stato il giorno più intenso, poi tra lavoro e tempo immemore per arrivare in Via Gattamelata causa neve (gli eventi metereologici mettono sempre quel pizzico di avventura in più in [...]
Anche se sono molto mattiniera, se per questo vado a dormire anche piuttosto tardi, alzarmi presto nelle fredde e gelide - considerato le temperature di questi giorni mi sembra proprio il caso [...]
I tre finalisti di Masterchef Italia 2 hanno un nome e un volto: alla fine sono stati Maurizio, Tiziana ed Andrea a sbaragliare tutta l’agguerrita concorrenza. Prova dopo prova, ricetta [...]
Da due giorni si è chiusa l’edizione 2013 di Identità Golose… Con un bisticcio di parole potremmo di anche quest’anno sono state presentate tante nuove golosità. I migliori [...]
View as slideshow Eccomi arrivata a Identità Golose. E’ lunedì, nevica e sono in ritardo. Mentre mi catapulto alla lezione di Simone Padoan e Corrado Assenza, entro nel mood [...]