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il Risotto alla Parmigiana con le quaglie alla birra…
Ingredienti: 350 gr. di riso Carnaroli Superfino, 4 quaglie, 4 fette di pancetta, 1/2 litro di birra bionda, 1 carota, ½ di cipolla, 1 costola di sedano, 1 spicchio d’aglio, 1 rametto di rosmarino, 4 foglie di salvia, 1 scalogno, brodo di carne, parmigiano grattugiato, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
In una terrina mettere a marinare le quaglie con la carota, la cipolla, il sedano e l’aglio tag [...leggi]
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![Parmigiana bianca [FOTO]](http://448px.thumber.it/http://static.buttalapasta.it/buttalapasta/fotogallery/625X0/54037/parmigiana-bianca-di-melanzane.jpg)
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Difficile dar torto a chi ama smodatamente la colazione (a proposito, se vi sentite rappresentati dall’attacco, vedete di frequentare assiduamente TBR, l’ammaliante sito che [...]
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