Identità di Sala a Identità Golose 2013

dal 25 March 2013 su dolciesalatetentazioni.blogspot.com

"Quello che mi aspetto da Identità di Sala è che i contributi dei miei colleghi, assieme al mio, possano essere coordinati con l'obiettivo di offrire un'immagine diversa del nostro mestiere. L'immagine di quello che può essere avendo semplicemente una mente aperta: un lavoro straordinario con enormi possibilità di crescita, soprattutto personale."

Il servizio è il momento più importante dell'intero processo lavorativo del ristorante. Elemento di trait d'union tra produzione, management e cliente, è la componente immateriale che valorizza il cibo, il menu e l'ambiente, co [...leggi]

tags : cortese reale pizza wine sala menu dolci quaglia pizzeria camerieri
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