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Dieta mediterranea e sindrome metabolica: il nuovo studio dell’Istituto Nazionale Tumori

La dieta mediterranea, patrimonio immateriale Unesco, è considerata dieta della salute, cui si fa riferimento come modello alimentare sostenibile anche per l’ambiente, come preziosa [...]

tags : frutta salumi grano dieta riso fibre elisir cilento condimento ingredienti
dal 7 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Karkadè: proprietà e benefici per il nostro organismo

Il karkadè, conosciuto anche come tè dell’Abissinia o tè d’ibisco è un infuso che si ricava, appunto, dai petali dei fiori rossi, profumati e bellissimi dell’Ibisco. La pianta, [...]

tags : rubino bosco fiore kiwi frutta tisane calorie melissa ricette naturale
dal 6 April 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Tutte le proprietà degli asparagi, protagonisti della tavola primaverile

Gli asparagi sono tra la verdura di stagione ad aprile, per cui è il momento giusto per farne incetta, approfittando della loro bontà, ma anche dei loro ottimi valori nutrizionali. Si tratta [...]

tags : vapore grammi bianco punta fibre ricette calorie asparagi vitamine condire
dal 4 April 2017 su:
ricetta frutta verdura

Asparagi: la cottura in padella

Gli asparagi sono un ingrediente prezioso in cucina: avete mai provato la cottura in padella? Di solito prepariamo questo contorno cotto al vapore o in pentola a pressione oppure usiamo [...]

tags : pentola verdure vapore padella asparagi primi piatti antipasti pentola a pressione
dal 1 April 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

Mutti torna on air con un nuovo capitolo della sua ‘Ode al Pomodoro’

Dopo il successo di ‘Ode al Pomodoro’, Mutti torna on air con una nuova edizione dello spot, firmata da Saatchi & Saatchi, che celebra l’eccellenza e il gusto autentico dei prodotti [...]

tags : sugo dop toscana quaglia naturale italiana
dal 29 March 2017 su:
pane pasta riso vino cucina regionale

Frullato verde rigenerante

Innanzitutto buongiorno a tutti e grazie per essere passati in molti qui e sui vari social per lasciarmi un commento ed un pensiero in merito al mio nono blog-compleanno… Ho letto parole [...]

tags : kiwi succo frutta naturale ingredienti
dal 29 March 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Uovo a bassa temperatura, asparagi e pecorino

Uovo: croce e delizia dei cucinieri, piatto nato già pronto che necessita solo di un qualche tipo di cottura; emblema della cucina emergenziale della frittatina e di quella inetta del [...]

tags : pecorino pentola padella verdure ricette brodo polpo forno classico asparagi
dal 28 March 2017 su:
ricetta vino frutta verdura

Sotto le stelle: cosa vedrete stasera a Report scena per scena

Torna Report, in onda stasera alle 21.30 su Rai3, con “Sotto le stelle” (stelle Michelin, per la precisione). Un’inchiesta sulla ristorazione stellata, sugli chef di grido, [...]

tags : pecorino cantina stampa coppia esteri salato cozze anatra salmone gambero
dal 27 March 2017 su:
locali carne e pesce ricetta

Barchette di crema di piselli alla menta con bacon croccante e mozzarelline

Belle da vedere e deliziose da gustare, queste barchette di crema di piselli alla menta sono un vero divertissement, per la bocca e per gli occhi. In francese si chiamano amuse-bouche, [...]

tags : bacon burro brodo aglio noce ricette piselli ingredienti soffriggere francese
dal 27 March 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Crocchette con grano saraceno, verza e patate. Quando le cose nascono così per caso...

Avevo seguito alla lettera una ricetta e tra gli ingredienti c'era il grano saraceno, peccato che le dosi erano inesatte. Hanno indicato quasi il doppio della dose necessaria di grano saraceno e [...]

tags : soia glutine ricette farina ricetta pane riso dieta padella grano
dal 26 March 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Biscotti dalla simpatica forma di cagnolino

Buongiorno! Per questo fine settimana non vi propongo nessun dolce laborioso ma questi simpatici biscottini a forma di cagnolino, visti in rete dai miei bambini e subito richiesti!Sono molto [...]

tags : forno farina amaro burro punta bianco ricetta cioccolato zucchero biscotto
dal 25 March 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Il Buonappetito: Italiani sana gente

Va bene: ho la reattività del bradipo della motorizzazione di Zootropolis, lo ammetto. Cioè, la notizia che in molti hanno titolato più o meno così –“Come ha fatto l’Italia a [...]

tags : verdure montalbano
dal 24 March 2017 su:
frutta verdura vino

Kiwi: poche calorie e molte proprietà benefiche!

Il kiwi è il frutto della pianta Actinidia chinensis (famiglia Actinidiacee), una liana rampicante con foglie cuoriformi che può raggiungere anche i 10 metri di altezza, caratterizzata da rami [...]

tags : albicocche grammi ricette ricetta banana calorie frutta mele kiwi dolci
dal 24 March 2017 su:
frutta verdura ricetta

Dai cereali, ai biscotti, al minestrone: i cibi insospettabili che nascondono il sale

Una tazza di cereali, quelli che mangiamo tutte le mattina per fare colazione, contiene più sale di un pacchetto di patatine fritte. Non lo avreste immaginato, vero? Ne contengono dosi [...]

tags : pecorino soia grana latte salsa segale salame salumi speck grammo
dal 23 March 2017 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Sifone, parte seconda

Dopo aver spiegato il funzionamento del sifone, eccoci alla seconda puntata dove parlerò di cosa succede se all’interno vengono scaricate bombolette di CO2 o di N2O e in che casi scegliere [...]

tags : burro frutta panna torta zona pulire grammi microonde friggere inglese
dal 22 March 2017 su:
ricetta dolci

Come ha fatto l’Italia a diventare il Paese più sano del mondo

Basta con i soliti cliché sull’Italia come luogo più bello del mondo, terra di sole, di mare e posti da favola! Da oggi l’Italia è molto di più, è il Paese più sano al mondo, per [...]

tags : dieta stampa frutta svizzera americana
dal 21 March 2017 su:
cucina internazionale frutta verdura

Chi è Caterina Ceraudo, la chef donna migliore del 2017 per la Guida Michelin

“Chef, sono la cuoca dell’anno per la Guida Michelin!”. Queste le parole con cui Caterina Ceraudo, 29 anni, chef del ristorante Dattilo, in Calabria, ha informato il suo maestro, [...]

tags : ortaggi ricetta padella ristorante ingredienti viticoltura
dal 21 March 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

Le due partite: Empoli - Napoli

È come se il Napoli in campionato ne avesse già giocate una cinquantina. Due partite in una, spesso. Guardi al cronometro, vedi che son passati solo 15 minuti e pensi come sia possibile, dato [...]

tags : punti
dal 20 March 2017 su:

Si festeggia San Giuseppe e anche la cucina regionale rende omaggio alla Festa del papà

Primi, secondi e dolci deliziosi. Il 19 marzo è la festa di San Giuseppe, la festa di tutti i papà e allora, festeggiateli preparando loro un buon pranzo con un occhio alla salute e l’altro [...]

tags : cardi dolci fibre riso ceci sugo romana farina carciofi primi piatti
dal 19 March 2017 su:
frutta verdura pane pasta riso locali

La cottura degli asparagi con la pentola a pressione

La cottura degli asparagi con la pentola a pressione è un modo semplice e veloce per poter gustare in tempi da record gli asparagi freschi. Chi ha la pentola a pressione può [...]

tags : vapore riso ricette verdure asparagi pentola pentola a pressione
dal 16 March 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

ARROSTO di TACCHINO al fumo!

E un po' di carne, ogni tanto, non guasta!Se poi hai a disposizione un bel cosciotto di tacchino,un bel bicchiere di rosso robusto,una cucchiaiata di peperonata,una scamorzina affumicata,salvia [...]

tags : arrosto salato forno pentola tacchino affumicata cosciotto cottura casseruola
dal 16 March 2017 su:
ricetta carne e pesce salumi

Infarinata garfagnina

Si mette a bollì una pentola alta d'acqua. Ci si spezzetta qualche foia di cavolo nero, patate e diverse manciate de fagioli borlotti secchi - già mollati. Col pistalardo e la mezzaluna se fa [...]

tags : farina coppia maiale carote lardo mais aglio brodo pulire mescola
dal 15 March 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Patate dolci: semplici cotture e golose ricette

Dal fruttivendolo di fiducia, sui banchi del supermercato, ormai le patate dolci si trovano ovunque ma l’unico timore che ci viene ogni volta che le troviamo è: come le cucino? Le patate [...]

tags : banane ricette dessert frutta forno zucca dolci pentola castagne liquirizia
dal 15 March 2017 su:
ricetta dolci frutta verdura

TONNO IN CROSTA DI SESAMO

La Tagliata di Tonno in Crosta di Sesamo è un piatto raffinato o e sfizioso. La preparazione è semplice e veloce da realizzare. Inoltre, non meno importante è [...]

tags : soia rosato forno salsa punta tonno bianco succo ricetta tagliare
dal 15 March 2017 su:
ricetta alcolici locali

Canederli con spezzatino

So che tanti i canederli li mangiano con burro e salvia o in brodo, ed è stata una scoperta recente per me tra l’altro. In casa mia siamo abituati a mangiarli così, come piatto unico, e li [...]

tags : pugliese fuoco farina salame grammi salsa latte pane brodo speck
dal 11 March 2017 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce