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Oggi esce il mio articolo sullo splendido blog ALLEGRA di Mondosnello, una ricetta facile e veloce ma soprattutto sana e gustosa: degli ottimi "cannelloni" di prosciutto cotto Snello con [...]
Tagliatelle ai Finghi Porcini del Ristorante Flötscherhof Ma che ne dite di un godurioso piatto di tagliatelle ai funghi porcini? Un piatto gustato durante le festività natalizie, che mi [...]
Buongiorno.. e con questo tempo incerto.. vi auguro un buon week-end!! :-DEbbene si.. lo ammetto.. nonostante sia nata e cresciuta a Roma.. non conosco tante delle classiche ricette che la [...]
Ingredienti: Per gli gnocchi: Patate 700 g Farina 00 100 g Farina di ceci 100 g Uovo 1 Per il condimento: Funghi porcini 1 Mazzancolle 500 g Burro 40 g [...]
Ingredienti per 6 persone: 1 coniglio pulito tagliato a pezzi, 1 bicchiere di vino [...]Continua a leggere... »
Una ricetta semplice, di stagione e piena di gusto. Non è forse il mio motto in cucina???Mi è avanzata un po' di crema di zucca dalla cena e allora ho pensato di rendere una pennetta [...]
Questa è una ricetta di qualche tempo fa, ma ve la devo proporre perchè sensazionale! Mia mamma ha congelato dei funghi porcini e dei chiodini dello scorso autunno e, ad una cena, si è [...]
Alzi la mano chi, a feste concluse, non si sia ritrovato degli avanzi di carne da smaltire. Se così è stato ecco di seguito 5 ricette per riciclarli in preparazioni succulente. Primi e [...]
Poco lontano da vie trafficate ma un po’ di più dai grandi traffici (un’ora e mezza da Napoli, due da Roma, quasi tre da casa mia nelle Marche), Reale a Castel di Sangro è il nuovo [...]
DALLA SARDEGNA: FETTUCCINE CON FUNGHI PORCINI E ASPARAGI CON CREMA DI ZAFFERANO Fettuccine con funghi porcini e asparagi con crema di zafferano INGREDIENTI: 320 gr di fettuccine, 200 gr di [...]
Buona Befana a tutti! Arrivata l’ultima delle festività natalizie è proprio il caso di festeggiare alla grande. Per chi abbia in programma di farlo ecco di seguito 5 ricette salate per [...]
Da PrelibatezzeFunghi porcini XX settembreHemingway spiegava quanto fosse educativo mantenere le promesse che si fanno da ubriachi. Noi non eravamo certo ubriachi, ma in quel tirare a far [...]
ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΑΛΑ ΚΡΕΜ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΚΑΣΤΑΝΑΓευστικότατο γιορτινό πιάτο, με πολύ ωραία εμφανιση. Εχει και [...]
C'è ancora voglia di festa nell'aria ...Cominciare l'anno pubblicando una ricetta di pasta fresca ci sembrava la cosa più naturale. L'abbinamento funghi e salmone è più che collaudato e [...]
Ecco il menù del pranzo della Befana proposto da Gustoblog. Niente di troppo impegnativo ma sicuramente pietanze sfiziose per un pasto appagante. Dall’antipasto al dolce ecco le nostre 5 [...]
Pellegrino Artusi, i risotti. Il riso, l'ingrediente neutro che sopporta ogni genere di abbinamento, da quello più tranquillo del riso e latte, cena e conforto dell'infanzia, a quello più [...]
Sono in cucina, scosto le tendine e guardo il paesaggio. In giro ci sono pochissime persone, mentre nelle case circostanti vedo le luci accese.Immagino che siano tutti come me, affaccendati a [...]
Abbiamo chiesto agli editor di Dissapore, per meglio dire, agli editor di Dissapore che ancora rispondono a telefonate, messaggi su What’s App, appelli su Facebook e Twitter, minacce via [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Ravioli di fine anno, pensati per la tavola delle feste natalizie e preparati con pasta fresca all’uovo condita con delle buonissime lenticchie. [...]
La gallina faraona è originaria della Numidia (Africa) ed era molto apprezzata sulle mense degli antichi Faraoni. Il nome latino è Nimida Meleagris e deriva dal luogo di origine e da una [...]
Rieccomi, con due nuove proposte per il menù di Capodanno. Eh si, quest'anno mi ha preso il trip del menù delle feste.Anche in questo caso due ricette della nostra tradizione, allegre e [...]
Il Ristorante Pipero Al Rex di Roma presenta il Menù di San Silvestro 2013-2014, così composto: - Aperitivo Dom Perignon 2002 - Uovo e caviale - Patata arrosto burrata e tartufo bianco - [...]
Si dice che il filetto alla Wellington di Gordon Ramsay sia celestiale. Fra l'altro molto facile da fare. Ho sempre fatto nel corso degli anni il filetto in crosta, e l'unica [...]
Cenone di Capodanno. Chi inizia bene il 2014 a tavola continuerà così tutto l’anno. Almeno a seguire il vecchio adagio. Per dare il benvenuto all’anno nuovo in un ristorante, [...]
Giusto qualche giorno fa vi ho proposto una ricetta con i tortellini, quelli in bianco a forno, per un primo gustoso e di facile realizzazione. Torno oggi con una ricetta per certi versi simile [...]
