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La caponata di melanzane della signora Lella

La caponata di melanzane della signora Lella

"Le versioni variano dal palermitano al catanese, da città a città, da signora a signora di Sicilia.Questa é di Lella, siciliana e signora per eccellenza."Zucchero a velo e... il ritorno [...]

tags : pugliese ricetta spinaci porcini fagioli frutta salsa kg zucca olive
dal 6 March 2014 su:
frutta verdura ricetta dolci
H. P. Pellaprat: Risotto alla Verdi

H. P. Pellaprat: Risotto alla Verdi

Questo piatto fu ideato dallo chef francese Henry-Paul Pellaprat e dedicato al Maestro Giuseppe Verdi, appassionato di gastronomia (al pari di Rossini) e ottimo cuoco che amava cucinare il [...]

tags : lambrusco chianti dolcetto funghi pulire risotto toscana porcini fuoco cuoco
dal 5 March 2014 su:
ricetta vino frutta verdura
Le 10 ricette di carnevale vegan da fare in casa

Le 10 ricette di carnevale vegan da fare in casa

Gran parte delle preparazioni di Carnevale sono contraddistinte dall’utilizzo di ingredienti che risultano incompatibili con un’alimentazione vegan. Niente paura però, bastano [...]

tags : soia tofu funghi fuoco salsa latte farina ricetta pulire brandy
dal 4 March 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
il Risotto alla milanese della Petronilla

il Risotto alla milanese della Petronilla

(Ris giald) . Ridano pure le mie amichette milanesi della gran novità cucinaria che sta per spiattellare la Petronilla, ma quando penso che potrebbe esserci qualche il marito (lungi dalla [...]

tags : brodo burro cuoco farina secco etti bue etto riso sala
dal 28 February 2014 su:
ricetta pane pasta riso vino
lasagne con zucca e porcini

lasagne con zucca e porcini

Queste lasagne le avevo viste da Silvia e naturalmente mi ero salvata il post. Ne ho un elenco interminabile di post preferiti, se dovessi farli tutti non basterebbe un anno di fila... però [...]

tags : fiocchetto funghi vergine porcini salato coperto aglio burro zucca padella
dal 27 February 2014 su:
frutta verdura ricetta salumi
Pasticcio di melanzane e mare

Pasticcio di melanzane e mare

Pasticcio di melanzane e mare Pasticcio di melanzane e mare  Ingredienti 500 g di melanzane 300 g di pomodori maturi 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 40 g di capperi sotto sale 3 [...]

tags : forno ricette ricetta amaro burro olive tonno porcini capperi spaghetti
dal 26 February 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Pane, salame e… tre salse da provare

Pane, salame e… tre salse da provare

Non riuscirete a mangiare questi panini senza gridare di gioia! Se già pane e salame risulta imbattibile per la sua bontà, abbiamo trovato tre salse che ne esalteranno il gusto ancora di [...]

tags : soave panino salame felino funghi salsa pane panna bianco aglio
dal 25 February 2014 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Risotto ai funghi porcini e zafferano

Risotto ai funghi porcini e zafferano

Finalmente dopo taaanto tempo torno a postare una ricetta, spinta anche dai "mi piace" che ricevo sulla mia pagina di Facebook, nonostante ormai il blog fosse abbandonato a se stesso!Durante [...]

tags : fuoco funghi bianco burro brodo riso vegan dieta ricette ricetta
dal 24 February 2014 su:
ricetta pane pasta riso

Crema di funghi porcini

Ingredienti per 4 persone:400 g di funghi porcini1 cipollotto1 spicchio d'aglio500 ml di brodo vegetale200 ml di panna fresca30 g di yogurt greco3 ciuffi di prezzemolo tritatosalepepecrostini di [...]

tags : greco panna brodo aglio funghi pulire condimento naturale padella porcini
dal 24 February 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Il compleanno di (quella matta!) di Carmen, con lezione di cucina e cena a domicilio...

Il compleanno di (quella matta!) di Carmen, con lezione di cucina e cena a domicilio...

Non credo Carmen abbia mai festeggiato un suo compleanno "normalmente"! Ma mai!Vulcanica, in perenne movimento, con una famiglia meravigliosa,  per questo suo compleanno ha tessuto una [...]

tags : ravioli bianco burro pollo verdure porcini cuoricini pancetta provola ricotta
dal 24 February 2014 su:
formaggi frutta verdura carne e pesce
Zuppa di patate e funghi

Zuppa di patate e funghi

In una zuppa di patate e funghi io ci trovo tutto il sapore dell’inverno. Mi piace molto perchè oltre ad essere molto saporita non è la classica zuppa liquida, brodosa e con le verdure [...]

tags : menu funghi ricetta verdure porcini
dal 24 February 2014 su:
frutta verdura locali ricetta

Siete disposti a spendere 45 euro al Kg per le Chiacchiere di Carnevale?

Cose, anzi alimenti, che si possono comprare con 45 euro: 1 kg di eccellente filetto di manzo, un branzino di almeno 1kg e mezzo o la stessa quantità di funghi porcini. 20 kg di pasta Benedetto [...]

tags : farina fritto funghi manzo kg chilo porcini filetto ristorante chiacchiere
dal 24 February 2014 su:
ricetta carne e pesce dolci
Pellegrino Artusi, l' Insalata Russa e altre ghiottonerie

Pellegrino Artusi, l' Insalata Russa e altre ghiottonerie

Pellegrino Artusi, l' Insalata Russa e altre ghiottonerie. L’insalata alla Russa e le sue sorelle, perché la cucina è una cultura migrante. Ma allora dove l’uovo è [...]

tags : romana carote funghi farina grammi ricetta fritto fuoco salsa russa
dal 21 February 2014 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Il 26 febbraio alla pizzeria La Dea bendata di Pozzuoli (Na) la Campania incontra l’Umbria

Il 26 febbraio alla pizzeria La Dea bendata di Pozzuoli (Na) la Campania incontra l’Umbria

Mercoledì 26 febbraio alle ore 20,00 la Pizzeria La Dea bendata di Pozzuoli (Na), in collaborazione con la giornalista Laura Gambacorta, organizza una serata in cui si celebrerà il [...]

tags : pecorino zucca salumi pizza menu salame porcini prosciutto napoletana pizzeria
dal 21 February 2014 su:
carne e pesce frutta verdura locali
Zucchine ripiene funghi e zafferano

Zucchine ripiene funghi e zafferano

 Che ne dite di fare come piatto unico queste zucchine ripiene con funghi e zafferano, invece del solito pan grattato bagnato con il latte io ho preferito tostare il pan grattato con il [...]

tags : forno funghi latte burro noce ricetta porcini mescolare mozzarella mescolate
dal 21 February 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Il piatto di Cristina Bowerman che fa discutere di Masterchef

Il piatto di Cristina Bowerman che fa discutere di Masterchef

Gli chef odiano Masterchef. Precisiamo, alcuni. Hanno puntato il dito contro la trasmissione e la televisione Massimiliano Alajmo e Pier Giorgio Parini. Carlo Cracco ha risposto che i piatti [...]

tags : salsa forno funghi ricetta birra tonno mele riso pane porcini
dal 20 February 2014 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura
Nodini di vitello con farina di ceci e parmigiano e contorno di funghi porcini

Nodini di vitello con farina di ceci e parmigiano e contorno di funghi porcini

Buondì!A volte ritornano...e io torno sempre! #sapevateloIn questo periodo la mia presenza nella blogosfera è un pò altalenante, ma chi mi conosce sa che sto attraversando una fase [...]

tags : fuoco funghi burro porro ceci farina bianco padella vitello porcini
dal 20 February 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Le 5 ricette di Carnevale per primi piatti colorati e facili da fare

Le 5 ricette di Carnevale per primi piatti colorati e facili da fare

A Carnevale la parola d’ordine è allegria. Non ci si può esimere dal portare in tavola delle pietanze colorate, che risultino in perfetta sintonia con la ricorrenza in questione. Ecco [...]

tags : ricette farina melissa verdure porcini carote funghi zucca feta aglio
dal 19 February 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Risotto funghi porcini e fonduta di parmigiano

Foto 02 Foto 04 Foto 01Risotto funghi porcini e fonduta di parmigianoThe post Risotto funghi porcini e fonduta di parmigiano appeared first on Cravatte ai Fornelli.

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dal 19 February 2014 su:
frutta verdura pane pasta riso formaggi
Le 5 ricette per Carnevale senza uova per intolleranti

Le 5 ricette per Carnevale senza uova per intolleranti

Ecco un menù di Carnevale pensato per chi sia intollerante alle uova. 5 ricette golose, che non le contengono, per un pranzo o una cena ricco di tutto ciò di cui si abbia bisogno per alzarsi [...]

tags : maiale farina ricette vergine verdure ricetta carote funghi riso mele
dal 17 February 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Tra Storia e Sapori, alla Pizzeria Maria Mari’.

Tra Storia e Sapori, alla Pizzeria Maria Mari’.

Dopo aver toccato alcune regioni d’Italia nella scorsa edizione e dopo Pizza Amore e Fantasia, tappa di Napoli che ne ha segnato la ripresa, il tour alla scoperta della Verace Pizza [...]

tags : pecorino funghi farina bufala vergine bosco latte olive aglio speck
dal 16 February 2014 su:
frutta verdura ricetta formaggi
La cena di San Valentino vegetariana con 5 ricette per un menu completo

La cena di San Valentino vegetariana con 5 ricette per un menu completo

Quello che segue è un menù completo di San Valentino pensato per chi sia vegetariano. Pietanze ricche e gustose, tutte rigorosamente senza carne o pesce, ma con verdure, formaggi e frutta [...]

tags : farina frutta funghi ricette verdure lievito porcini forno salsa menu
dal 13 February 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Bulghur, zucca e funghi porcini

Bulghur, zucca e funghi porcini

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dal 12 February 2014 su:
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Melanzane a scarpone o a barchetta

Melanzane a scarpone o a barchetta

 La ricetta delle melanzane a scarpone o a barchetta Melanzane a scarpone o a barchetta     Ingredienti: 4 melanzane – 350 gr di pomodorini – olive nere – capperi – aglio – sale [...]

tags : forno ricette vergine fuoco pollo sugo olive aglio ricetta porcini
dal 12 February 2014 su:
frutta verdura ricetta formaggi
Parmigiana di ravioli integrali biologici...Lo scoiattolo !

Parmigiana di ravioli integrali biologici...Lo scoiattolo !

Una ricetta a cui tengo molto, buona in tutta la sua semplicità. Una nuova creazione per il raviolificio "Lo Scoiattolo"..tutta da provare! Per scoprire la rivoluzione del gusto del mondo de [...]

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dal 12 February 2014 su:
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