Risultati: 1675 per polenta-dolce

Come burro, olio e strutto sono diventati espressione del territorio e della tradizione gastronomica italiana

Indice   Burro, olio e strutto: sono i tre grassi protagonisti della cucina italiana. Il loro impiego è fondamentale nella realizzazione di molte specialità tipiche del nostro Paese. [...]

tags : crescia taralli gnocco fritto pugliese salumi salume salame barese coppia gnocco
dal 22 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Scuola di cucina vegan: 10 ricette facili con 10 ingredienti che hai in dispensa

Scuola di cucina vegan: 10 ricette facili con 10 ingredienti che hai in dispensa

Indice   In dispensa avete un manciata di prodotti vegetali e volete improvvisare un menù vegan-friendly? Non avete tutti gli immancabili prodotti alimentari della classica spesa vegan? [...]

tags : soia tofu succo salsa cocco forno farina frutta vegano marino
dal 20 April 2020 su:
ricetta frutta verdura

Cartoline dal 938mo Meeting VG @ Casual Ristorante – Bergamo – Patron Enrico Bartolini e Marco Locatelli, Chef Marco Galtarossa

Bergamo città alta mi ricorda sempre le mie gite delle elementari, quando mi sono appassionato al mondo della Pasticceria rimanendo folgorato nella scoperta della “Polenta e Osei“. [...]

tags : pecorino trebbiano cantina salsa dolci burro frutta cozze curcuma piselli
dal 16 April 2020 su:
frutta verdura carne e pesce dolci

Cartoline dal 939mo Meeting VG @ Ristorante Due Spade – Cernusco sul Naviglio (MI) – Chef/Patron Christian Di Bari, Maitre/Patron Richard Di Bari

Dopo diversi anni di assenza, sentivamo nostalgia di tornare in un posto vero e autentico e così vicino a “casa”… Un ristorante che,essendo uno dei primissimi locali che VG [...]

tags : cantina cappello del prete carote frutta salsa bosco gelato funghi maiale verdure
dal 8 April 2020 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso
25 ricette antispreco per riciclare gli avanzi

25 ricette antispreco per riciclare gli avanzi

La quarantena e ci ha messo di fronte a due oggettive verità: la prima è che meno si esce a fare la spesa e meglio è per tutti, la seconda è che se non si è un po lungimiranti si rischia di [...]

tags : gelati forno greco latte frutta carote farina panino banane dolci
dal 6 April 2020 su:
pane pasta riso frutta verdura dolci
La tradizione italiana del Baccalà, un viaggio nelle cucine regionali

La tradizione italiana del Baccalà, un viaggio nelle cucine regionali

Indice   Tra i protagonisti della cucina regionale italiana, da Nord a Sud, c’è senza dubbio il baccalà. Si tratta di merluzzo nordico, appartenente alla specie Gadus macrocephalus o [...]

tags : lucana forno fuoco romana ligure vapore bianco salsa latte olive
dal 6 April 2020 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
Aperitivo a casa, 31 ricette per prepararlo a dovere

Aperitivo a casa, 31 ricette per prepararlo a dovere

Ammettiamolo, una delle cose che più manca in questa quarantena è l’aperitivo del venerdì sera, quello che sanciva l’inizio effettivo del weekend, ma anche quello del sabato mica [...]

tags : gnocco fritto pugliese cornetti salato funghi forno salsa birra gnocco farina
dal 3 April 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ristorante Antinè – Barbaresco (CN) – Chef Manuel Bouchard

Ristorante Antinè – Barbaresco (CN) – Chef Manuel Bouchard

Ancora una volta Viaggiatore Gourmet e i suoi Amici Gourmet non hanno saputo resistere al richiamo delle eccellenze langarole e hanno così deciso di far visita a uno dei ristoranti che più le [...]

tags : barbaresco salsa salato forno latte succo sidro langhe farina bianco
dal 22 March 2020 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce
Finger food freddi, 13 ricette per l’aperitivo

Finger food freddi, 13 ricette per l’aperitivo

I finger food freddi sono la soluzione perfetta per quando si ha poco tempo a disposizione, ma non si ha voglia di lasciare i propri ospiti a bocca asciutta o, meglio, a stomaco vuoto durante [...]

tags : ricette salame ricetta salmone ricotta robiola salato forno torta olive
dal 15 March 2020 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi
Ristorante Vecchio Ristoro – Aosta – Chef Filippo Oggioni – Patron Paolo Bariani

Ristorante Vecchio Ristoro – Aosta – Chef Filippo Oggioni – Patron Paolo Bariani

Nel capoluogo di quella che è la regione gioiello più piccola d’Italia, e l’unica completamente montana, all’interno di un vero baluardo storico della ristorazione cittadina; [...]

tags : verdicchio verduzzo cantina pinot forno salsa anice latte salato amaro
dal 15 March 2020 su:
alcolici vino locali
Pizzeria Pizzeche ‘e Vase a Torino: l’autentica pizza napoletana in città

Pizzeria Pizzeche ‘e Vase a Torino: l’autentica pizza napoletana in città

Siamo a Torino, nel quartiere San Salvario, dove la pizzeria Pizzeche ‘e Vase, tutt’altro che blasonata, ci convince per una proposta particolarmente coerente con quella autentica [...]

tags : calzoni zeppole calzone fritto verdure ortaggi provola ricotta fagioli bianco
dal 1 March 2020 su:
locali ricetta frutta verdura
" Cucinare 2020 " la seconda giornata

" Cucinare 2020 " la seconda giornata

La seconda giornata a Cucinare 2020 è iniziata con lo show cooking: colazione con il maggiordomo delle api . Paolo Marini titolare della Fattoria biologica Rurale Canais di Magnano in Riviera [...]

tags : cantina malvasia vitovska pesci trota polpo monte cuoco salsa forno
dal 20 February 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Frittelle dolci di polenta

Frittelle dolci di polenta

Le frittelle dolci di polenta sono un dolcetto fritto del riciclo da preparare con la polenta del giorno prima, facili e veloci sono perfette per il carnevale o per una merenda golosa. Le [...]

tags : dolcetto dolci farina sugo bio ceci fritto castagne friggere alimentare
dal 19 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Frittelle dolci di polenta

Frittelle dolci di polenta

Le frittelle dolci di polenta sono un dolcetto fritto del riciclo da preparare con la polenta del giorno prima, facili e veloci sono perfette per il carnevale o per una merenda golosa. Le [...]

tags : dolcetto dolci farina sugo bio ceci fritto castagne friggere alimentare
dal 19 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Dove mangiare tra Parma e provincia: i nostri consigli

Dove mangiare tra Parma e provincia: i nostri consigli

Indice   Se l’Emilia-Romagna può essere considerata a pieno titolo patria del mangiar bene, Parma e la bassa parmense ne rappresentano un indiscusso fiore all’occhiello. Non a caso [...]

tags : cantina lambrusco pugliese felino bianco fritto farina spalla salame strudel
dal 18 February 2020 su:
carne e pesce locali pane pasta riso
Dove mangiare tra Lodi e Cremona: i nostri consigli

Dove mangiare tra Lodi e Cremona: i nostri consigli

Indice   Ci troviamo nella parte sud della Lombardia, in piena Pianura Padana: un territorio caratterizzato da campi a perdita d’occhio, risaie ed estese coltivazioni di mais, e dalla [...]

tags : latte birra langhe dolci burro manzo grana pesche funghi salame
dal 14 February 2020 su:
carne e pesce locali frutta verdura
Il Liberty Milano – Milano (MI) – Chef/patron Andrea Provenzani

Il Liberty Milano – Milano (MI) – Chef/patron Andrea Provenzani

Questa volta VG non è andato molto lontano, ma ha scelto di approfondire il suo legame con la frenetica Milano, andando ancora una volta a far visita al Liberty Milano. Uno di quei posti [...]

tags : pecorino maiale cognac bianco gelato banana carote veneta vapore frutta
dal 12 February 2020 su:
frutta verdura formaggi carne e pesce
S come Sanremo. S come Scarello.

S come Sanremo. S come Scarello.

Papille gustative in fibrillazione per le centinaia di persone che a SanRemo sono stati affascinate dai gusti dei cibi della nostra regione, grazie ai manicaretti preparati dallo staff guidato [...]

tags : ribolla gialla salsa maiale strudel latte menu doc vini fagioli malga
dal 7 February 2020 su:
carne e pesce vino formaggi
Antipasti di San Valentino, 10 idee semplici e d’effetto

Antipasti di San Valentino, 10 idee semplici e d’effetto

Il momento è arrivato: pensare agli antipasti di San Valentino per una cenetta romantica manche allegra e informale. Ecco 10 idee semplici per fare colpo sulla persona amata: dalla mozzarella [...]

tags : ricetta salumi verdure ortaggi robiola farina forno brie mele zucca
dal 7 February 2020 su:
formaggi ricetta frutta verdura
Trattoria al Paradiso, località Paradiso

Trattoria al Paradiso, località Paradiso

Il fascino della zona delle Risorgive nel minuscolo borgo rurale di Paradiso - frazione di Pocenia - ha stregato lo chef Matteo Contiero, che la famiglia Cengherle ha chiamato circa un anno e [...]

tags : cantina reale cuoco servizi ricotta grano menu vini zona mele
dal 5 February 2020 su:
locali formaggi vino
Ricetta polenta con funghi e salsiccia, un primo piatto ricco e completo

Ricetta polenta con funghi e salsiccia, un primo piatto ricco e completo

La polenta con funghi e salsiccia è un piatto ricco completo e assolutamente sostanzioso. La ricetta con la polenta che vi proponiamo oggi è condita con un sugo rosso di salsiccia e funghi [...]

tags : funghi farina fuoco dolci sugo mais ricette ricetta mescolando casseruola
dal 3 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Sagre di febbraio: gli eventi culinari da non perdere

Sagre di febbraio: gli eventi culinari da non perdere

Indice   Se dovessimo utilizzare una parola sola per descrivere febbraio probabilmente tutti (o quasi) diremmo “carnevale”; nell’immaginario collettivo, infatti, questo mese è fatto [...]

tags : sangiovese albana ricette ricetta risotto peperoni zampone fagioli salumi wine
dal 31 January 2020 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Ristoranti del Veneto: le nuove aperture del 2020 da tenere sott’occhio (e una chiusura)

Ristoranti del Veneto: le nuove aperture del 2020 da tenere sott’occhio (e una chiusura)

Chi dice i ristoranti di Venezia sono fermi ad una cucina fatta di risotto al nero e baccalà mantecato? Chi dice che aprono solo bacari? Le nuove aperture del Veneto previste per il 2020 [...]

tags : campana coppia frutta salsa tisane vapore ricette fritto birra manzo
dal 30 January 2020 su:
ricetta locali frutta verdura

OSCAR GREEN 2020. Ecco i 18 finalisti…

Da chi fa maturare i grappoli d’uva appena raccolti negli abissi marini per accelerare il processo di fermentazione e purificarli a chi “coltiva” abiti eterni che durano tutta la vita, da [...]

tags : montepulciano farina candia vapore pergola ortaggi latte dolci bar ogm
dal 23 January 2020 su:
vino alcolici ricetta
Torta speziata alle pere e cioccolato

Torta speziata alle pere e cioccolato

Stavo già pregustando un'abbondante porzione di polenta e formaggio con un'accattivante bicchiere di vino rosso. A rovinare i piani ci si è messa una brutta influenza della nana [...]

tags : latte anice forno dolci torta pere sugo noce frutta farina
dal 21 January 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso