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Sulla costa orientale della Sicilia, un posto suggestivo e stranamente nostalgico dove andare ogni volta che si può –meglio se di prima mattina– è lo storico mercato alimentare di [...]
The Spirit è il nuovo cocktail bar inaugurato in via Piacenza a Milano: scopri atmosfera, menu e cocktail. Preferisci un Black Forest o un Bushido Fizz?
Buongiorno amiche, tutto bene in questi giorni di festa? Fate parte anche voi di quelle persone che per godersi tre giorni di vacanza hanno fatto ore ed ore di code in autostrada?Noi non siamo [...]
Oggi il Calendario del cibo italiano festeggia la Giornata Nazionale del gnocco fritto, quel delizioso "panino" fritto gonfio e croccante, adatto ad essere riempito di salume o formaggio [...]
Dal 18 al 21 maggio al Forte Village in Sardegna si è svolta la quinta edizione de Linkontro, manifestazione organizzata da Nielsen, azienda leader nelle ricerche di mercato, e dedicata al [...]
Il segreto della pizza? Il pomodoro, l’acqua, la farina, l’impasto, il forno a legna…? Il segreto della pizza forse non lo scopriremo mai, o forse no. Nel dubbio, la curiosità mi ha [...]
Finalmente sono riuscito a trovare il secondo volume di “Quaderni piacentini Antologia”, che copre il periodo 1968/1972. Sfogliandolo leggo l’articolo, della redazione, [...]
E per la prima volta la FIVI sbarca a Roma, siete pronti??(CS)FIVI: TUTTO PRONTO A ROMA PER IL NUOVO MERCATOSabato 13 e domenica 14 maggio 2017 la prima edizione del Mercato dei Vini dei [...]
Lorenzo Botti non si risparmia: teatro e interpretazione sono la cifra dei suoi suggerimenti. Il palcoscenico è il suo locale, sul quale si rappresenta ogni scena la commedia dell’arte [...]
E questo mese all'MTC si va di Sartù di riso, e chi lo avrebbe detto!Tutti ci aspettavamo una ricetta tipica della terra della vincitrice, Marina, e invece lei ci ha steso tutti, scegliendo una [...]
Quando il mese scorso Cristiana del blog Beuf à la mode, ha vinto il Recipe-tionist, sono stata felicissima!Cristiana la conosco da anni e da lei ho preso spunto diverse volte, preparando [...]
Il Calendario del Cibo Italiano festeggia il salame di cioccolato.Il classico dolce anni '80, ma forse anche prima, direi anni '70!Mi ricorda l'amica della mia nonna, una signorina "zitella", ma [...]
Dall’11 al 13 marzo Piacenza diventa la capitale del vino naturale, fatto senza aggiungere additivi e conservanti in cantina e rispettando i suoi naturali tempi di evoluzione. Un vino che [...]
Crema in realtà non è riducibile in 5 pizzichi, come quelli da fare con le dita per chiudere con bravura il famoso tortello cremasco e non lasciar scappare il ripieno agrodolce. Ma me ne sono [...]
A Fiorenzuola d’Arda (in provincia di Piacenza), una due giorni del gusto, 11 e 12 marzo: la prima edizione del “Festival dell’Anolino e delle paste ripiene in brodo dell’Emilia [...]
Oggi nel sito di AIFB, si parla di un'eccellenza piacentina, le ciliegie di Villanova e lo fa una mia cara amica, Daniela Sippi del blog Mani in pasta qb.Essendo della zona posso solo [...]
Buon Vivere, mostra mercato dei prodotti tipici di qualità, si svolgerà dal 3 al 5 marzo 2017 in contemporanea con le celebri mostre primaverili Apimell e Seminat.Visita il [...]
Isa Mazzocchi è una chef innamorata del suo territorio: le piace con la sua cucina far viaggiare, incontrare sapori e, a volte, culture diverse, ma pone sempre come capolinea il porto sicuro [...]
La semplicità è la loro forza. Del Parmigiano Reggiano, meglio se stravecchio, del pangrattato, meglio se di pane senza grassi tipo strutto, e delle uova: i passatelli sono fatti. Possono [...]
RicibiAMO è un progetto pilota di Parma e Piacenza contro lo spreco alimentare.Sull'onda della legga Gadda sullo spreco alimentare, L. 166/2016, in vigore dal settembre scorso, il Comitato [...]
Il mondo dell’enogastronomia torna protagonista a Golositalia, dal 25 al 28 febbraio al Centro Fiera di Montichiari (Brescia), riservando grande spazio al tema della cucina naturale, con [...]
Mi piace tanto la domenica mattina alzarmi presto e iniziare la giornata cucinando. In realtà, ultimamente, mi piacerebbe molto di più iniziare proseguendo la lettura del libro in corso, poi, [...]
La colpa è sua, solo sua!Tutte le volte che passavo di là, trovavo sempre dei ciambelloni bellissimi, l'acquolina aumentava davanti alle sue foto e la lista ricette salvate era sempre [...]
È uno dei principali prodotti dell’agricoltura italiana, forse il più celebre, e vanta un fatturato annuo di 3 miliardi. Ma la crisi del pomodoro made in Italy è evidente e il [...]
Redazione di TigullioVino.it Sorgentedelvino LIVE riporta a Piacenza Expo i vini fatti in vigna dall’11 al 13 marzo 2017. Dall’11 al 13 marzo 2017 a Piacenza Expo torna la [...]
