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Buon inizio settimana e buon lavoro a tutti gli amici che oggi hanno ripreso dopo un periodo di ferie (faccio finta di non sentire le imprecazioni...).Con settembre, nella zona del [...]
Programma Evento - Sagra della Coppa Piacentina D.O.P. a CARPANETO PIACENTINO (Pc) Da oltre mezzo secolo la festa è dedicata allo squisito salume che insieme a pancetta e salame piacentini [...]
Redazione di TigullioVino.it A Borgonovo il 1° settembre va in scena il Valtidone Wine Fest. Un week end all’insegna dell’Ortrugo inaugura la quarta edizione della rassegna [...]
Qualche tempo fa ho avuto la possibilità, grazie ad un’azienda che crede molto in noi blogger, di trascorrere tre giorni fantastici ad Asiago e dintorni, sto parlando di Rigoni [...]
Pizza sulla strada delle vacanze, verso il sud. E scene da una pizzeria per molti ancora sconosciuta, Massè a Torre Annunziata. Il nome del locale potrebbe dirvi poco, ma quello del pizzaiolo [...]
In molti conoscono la Fiera Mercato che la FIVI organizza ogni anno a Piacenza (a proposito, l’edizione 2013 è prevista per i prossimi sabato 30 novembre e domenica 1 dicembre). Ma che [...]
Il concorso Asiago Cheesfida ,iniziato lo scorso primo marzo, ha visto in gara ben 186 ricette di panini con l’Asiago DOP e una grande adesione da parte di tanti operatori professionali , [...]
Eleonora Mauri, di Besana Brianza ha vinto Asiago CheeSfida, il concorso dedicato al panino con l’Asiago Dop più gourmet d’Italia e promosso dal Consorzio di Tutela. Il suo panino [...]
E poi ti capita nella vita anche di fare il Presidente. Di giuria. Del concorso ASIAGO CHEESFIDA, che vede in campo il Consorzio Tutela Formaggio Asiago e l'Università del gusto di Vicenza. [...]
Ciao a tutti, per la penultima sfida Tutti cuochi per te ponti ha sfoderato la carta "Brunch". Si, perchè il tema questa volta era “Ho il giardino, facciamo il brunch?” Io adoro il [...]
Marta Geri - Enoteca Regionale Emilia Romagna Il vino più aromatico dell'Emilia Romagna è sicuramente quello prodotto nelle province di Parma e Piacenza e nel reggiano [...]
Non importa come, non importa cosa, non importa chi: ogni volta che Dissapore parla di gelato, puntualmente, uno dei nostri lettori scrive: sì, vabbè, ma quando rifate la classifica delle [...]
Nel cuore della Toscana, tra le colline del Chianti e le suggestive crete senesi, c'è Siena, una delle più belle città medievali italiane. Per l'unicità dell'immenso patrimonio artistico e [...]
Dal mio meraviglioso viaggio nell’Oltre pò ho portato a casa tante emozioni favolose e tante cose bellissime, nuovi sapori e tante nuove ricette … tra queste anche una dell’ [...]
Le eccellenze enogastronomiche piacentine e il nostro territorio presentato ad un gruppo di imprenditori agricoli dell'organizzazione inglese NFU.Il progetto di Coldiretti, continua a [...]
Lunedì 10 giugno 2013 all'Antica Corte Pallavicina - Polesine Parmense con i grandi cuochi Valentino Marcattilii (San Domenico - Imola), Isa Mazzocchi (La Palta - Borgonovo Val Tidone, Pc), [...]
Complice, finalmente, una bella giornata con clima mite, ieri sera avevo voglia di godermi il giardino fino alla fine e non avevo neanche voglia di entrare in casa e mettermi ai fornelli.In [...]
Aiuto aiuto: voi ci capite di aglio? Perché il nostro sponsor qui, il Consorzio dell’Aglio di Voghiera Dop (non Voghera, siamo in provincia di Ferrara) voleva conoscere il grado di [...]
Persa e sballottata tra tutti gli eventi mi sembrano passati secoli dall'ultima ricetta pubblicata. Mentre riprendo le fila del discorso e metto a posto milioni di foto scattate che forse [...]
Oggi vi voglio raccontare la splendida giornata che ho trascorso ieri a Milano, alla fiera TUTTOFOOD, invitato dalla ROVAGNATI ad assistere alla gara tra food blogger che hanno organizzato [...]
Dopo quattro edizioni al Castello di Agazzano, la quinta edizoine di “Sorgentedelvino LIVE – Mostra dei vini naturali, di territorio e tradizione” si trasferisce al Bastione di [...]
Fuori salone, zona Tortona – parte prima Passando fra un evento food e l’altro del Fuorisalone del Mobile, numerosi dei quali in zona Via Tortona, ci si imbatte nel Caffè della Design [...]
Chiaroweb I vini naturali di 150 vignaioli che hanno detto no alla chimica dal 27 al 29 aprile 2013 nel Bastione di Porta Borghetto a Piacenza Ecologici e sostenibili, ma soprattutto buoni, i [...]
la focaccia con le cipolle e la pancetta… Ingredienti per la pasta: 500 gr. di farina 0, 150 gr. di lievito madre, a temperatura ambiente, rinfrescato la sera prima , 250 gr. di acqua [...]
Nulla ti riconcilia col mondo come il più semplice degli accostamenti: pane e olio. Se poi questa diade già di per sé perfetta prende la forma e il sapore (anzi i mille sapori possibili) [...]
