Piatto tipico della cucina spagnola, la versione della paella vegetariana è perfetta da preparare in casa per tutte quelle persone che seguono una dieta senza carne e senza pesce. La paella [...]
Massimo Bottura sarà il grande protagonista gastronomico del G7, il summit dei sette grandi del mondo che riunisce Italia, Canada, Francia, Germania, Giappone, Regno Unito e Stati Uniti [...]
La guida per i migliori ristoranti di pesce a Napoli, ecco dove mangiare alla grande secondo Gambero Rosso. Le prelibatezze culinarie di Napoli sono celebri in tutto il mondo. Un insieme di [...]
Ecco come preparare in pochi minuti la ricetta del merluzzo con olive e pomodorini in friggitrice ad aria per un secondo piatto sfizioso e leggero. Tante volte non si sa cosa cucinare per [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Insalata di Zucchine e Salmone ricetta facile e veloce perfetta per l'estate da fare in poco tempo con zucchine grigliate ideale a pranzo o cena [...]
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Il surimi è un alimento molto amato e che si usa spesso nelle insalate di mare. Si tratta, però, di un prodotto poco salutare. E oggi ti sveliamo il perché. Negli ultimi anni è aumentato [...]
“Fritta è buona anche una ciabatta”, recita un celebre detto popolare. Tuttavia, perché questo metodo sia perfetto, non bastano solo la giusta temperatura e il tempo di cottura, ma [...]
Tra trent’anni nei mari ci sarà più plastica che pesci, promette il WWF; e a oggi tre esemplari su quattro – pescati nelle acque della Nuova Zelanda, certo: ma ci sentiamo di dire [...]
Scopri gli ingredienti essenziali per una dispensa giapponese che ti permetta di realizzare le ricette più iconiche e portare i sapori autentici del Giappone nella tua cucina. La cucina [...]
Con le sue carni sode e il sapore deciso, lo sgombro non è solo un pesce azzurro tra i più apprezzati nelle cucine di tutto il mondo, ma è anche un alleato prezioso per la nostra [...]
Dopo aver fatto questo primo piatto con la coda di rospo, ho voluto provare con i gamberi e il risultato è stato ottimo come previsto.Piatto unico tra i più ricchi del solito, pasta, [...]
C’è Modus e Modus, potremmo dire: Modus pizzeria e Modus gastronomia, entrambe a marchio Cilento. Anzi, entrambe le insegne hanno raddoppiato: 2 Modus gastronomia... The post La pizzeria [...]
Secondi piatti estivi al centro di un approfondimento oggi. L’estate porta con sé il desiderio di piatti freschi, leggeri e gustosi che non appesantiscano l’organismo durante le [...]
Aperture, chiusure. Riaperture: ci interessano quasi di più. Come è il caso con Unico a Cantù, ristorante di Axolute Confort Hotel che con la bella stagione e il nuovo chef Massimiliano Bizzi [...]
L’edizione 2024 del Brodetto Festival di Fano ha visto gli chef di 8 regioni italiane – Abruzzo, Emilia Romagna, Liguria, Marche, Puglia, Toscana, Umbria... The post Brodetto [...]
Per una grigliata o un barbecue all’aperto, mi piace usare salsine fatte in casa e dal sapore fresco. Come questa, che ha origini mediorientali. Ingredienti: due vasetti di yogurt [...]
Il piatto che abbiamo scelto per la ricetta del giorno è una squisitezza che si prepara con il cosiddetto “caviale calabrese”. Oggi vi presentiamo una ricetta del giorno molto [...]
Proprio come un Don Chisciotte contro contro i mulini, Francesco Lollobrigida porta avanti con ostinazione la lotta contro le pale eoliche in mare. Le motivazioni non hanno a che vedere con il [...]
Questa delle zucchine ripiene di pesce è una ricetta molto facile per portare in tavola un secondo piatto delizioso che piace a grandi e bambini. Si tratta di una pietanza gustosa e originale, [...]
In estate sono protagoniste di molti piatti della tradizione e non, ma come fare a riconoscere le cozze buone e grandi quando è il momento di comprarle? Con questi utili consigli farete un [...]
Se anche voi desiderate gustare un dessert fresco al cucchiaio a base si ricotta, ecco una ricetta di mousse molto semplice che vi conquisterà! Questo dolce è davvero molto goloso e pure [...]
Piatto della tradizione napoletana, apprezzato per la semplicità dei suoi sapori e la sua delicatezza. Il pesce bianco, i pomodorini, l’olio extravergine, ma anche un tocco di prezzemolo [...]
Avete voglia di un secondo piatto sfizioso ed originale perché avete ospiti a cena e non sapete cosa cucinare? Provate quest’insolita combinazione… L'articolo Rimarrai sorpresa [...]
Avete voglia di un contorno estivo sfizioso e originale da provare in abbinamento ad una bella grigliata di pesce o di carne?… L'articolo Antipasto di zucchine ineguagliabile, gli ospiti [...]