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Le stelle e le padelle ovvero le previsioni g-astrologiche del 2014: Sagittario, Capricorno, Acquario e Pesci

Siamo giunti alla fine del nostro viaggio g-astrologico con gli ultimi quattro segni dello Zodiaco.Il Sagittario è argento vivo: una persona in perenne movimento ma, a differenza dei Gemelli, [...]

tags : pesci cuoco frutta punta dieta uva pere sala ravioli vergine
dal 31 December 2013 su:
ricetta frutta verdura
i Canapé: cosa sono e come si preparano

i Canapé: cosa sono e come si preparano

Per iniziare un  pranzo o una cena, la scelta degli antipasti è tra quelli freddi più tradizionali, a base di affettati o di pesce, e quelli caldi, più iinsoliti. Alcune [...]

tags : anatra cognac segale forno fuoco bianco fritto salmone capperi verdure
dal 30 December 2013 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Marmellata o Nutella?

Marmellata o Nutella?

Qualcuno di voi ricorda Camera Caffè? C'era un attore che impersonava l'esperto di computer dell'azienda, il giovane Olmo, l'attore ha appena fatto un coming out, come si dice oggi, se questo [...]

tags : albicocche frutta grammi calorie cioccolato
dal 27 December 2013 su:
frutta verdura ricetta

A Natale regalati un Riso Gallo, anzi tre

Se siete in cerca di un regalo natalizio (o di fine anno) buono in tutti i sensi, Riso Gallo propone un’offerta legata al lancio della sua Linea Gourmet: sull’e-store [...]

tags : pavese riso vapore pietra riserva naturale
dal 25 December 2013 su:
pane pasta riso ricetta vino
Il Mio Pane Dolce di Natale allo Zafferano

Il Mio Pane Dolce di Natale allo Zafferano

C'è qualcosa di profondamente ispirante in questi giorni nell'aria, non vi pare? E' la magia del Natale, quella di cui vi parlavo già nel post precedente, qualcosa che nasce da dentro, aldilà [...]

tags : frutta farina forno birra pane burro lievito brioche cottura ingredienti
dal 24 December 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
schiacciata toscana

schiacciata toscana

Dopo qualche settimana lontana da Lunatenera eccomi tornata a parlare nuovamente di schiacciata.Potrei risultare noiosa o monotematica, ma chi ama il pane e i suoi derivati mi capirà e non può [...]

tags : farina grammi ricetta forno birra olive grano toscana lievito ingredienti
dal 21 December 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Cornetti Integrali agli Agrumi con Pasta Madre

Cornetti Integrali agli Agrumi con Pasta Madre

Panificare… ormai non è più un esigenza… ma uno diversivo per la mente e per il corpo… se per caso non riesco ad impastare qualcosa almeno una volta la settimana… le [...]

tags : cornetti latte dolci bosco forno birra burro secco mica bio
dal 20 December 2013 su:
ricetta dolci alcolici
Domenica …ricordi …fotografie…e … RE CAKE 3

Domenica …ricordi …fotografie…e … RE CAKE 3

Ci siamo….ecco la mia re cake 3…aspettavo trepidante questo momento…mi piace troppo l’atmosfera che si respira..dall’attesa..all’ideazione….alla [...]

tags : farina treccia forno latte pere burro ricetta lievito ricettina ristorante
dal 18 December 2013 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Fare le pulci a Eataly Firenze nel giorno dell’apertura. Almeno provarci

Fare le pulci a Eataly Firenze nel giorno dell’apertura. Almeno provarci

Partiamo dal presupposto che da che ho memoria Dissapore prova a fare le pulci a Eataly canzonando –a volte con la complicità del diretto interessato– il patron Oscar Farinetti. Che [...]

tags : fiorentina pizza pane marino wine forno zona kg alba vini
dal 18 December 2013 su:
pane pasta riso locali vino
Zuppa di cipolle, pane integrale e birra

Zuppa di cipolle, pane integrale e birra

Zuppa di cipolle, pane nero e birra Con il freddo, sento sempre bisogno di una zuppa calda, almeno a cena visto che il pranzo trascorre ‘tristemente’ davanti al computer sul posto di [...]

tags : burro birra fuoco frutta brodo pane kg porro porri farina
dal 16 December 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pane di farina di riso con cipolla e crudo

    Buon lunedì e buona settimana! Per molti sarà una delle più occupate dell’anno, la passeremo cercando il regalo più utile, saltando da un caffè ad un aperitivo per [...]

tags : birra forno pane riso ceci farina glutine naturale prosciutto lievito
dal 16 December 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Il menu di Natale vegetariano, gusto e salute

Il menu di Natale vegetariano, gusto e salute

L’altro giorno una cara amica, facendo insieme due chiacchiere su cosa avevamo intenzione di preparare per il pranzo di Natale, mi ha detto che era in difficoltà perché aveva a pranzo la [...]

tags : frutta farina bianco fritto forno panna mele ceci menu zucca
dal 13 December 2013 su:
frutta verdura dolci ricetta
Ciambella di Pane Integrale con Pasta Madre

Ciambella di Pane Integrale con Pasta Madre

Ormai faccio il pane in casa molto spesso, almeno 2 volte la settimana, ad intervalli con dolci e dolcetti sempre con lievito madre, sia che io sia in Sicilia che in Lombardia. Ho sempre fatto [...]

tags : forno marino farina salumi dolci grano olive aglio pane pietra
dal 13 December 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Bruschetta alternativa con il pane integrale Pema

Bruschetta alternativa con il pane integrale Pema

Ciao a tutti, oggi vi presento la mia collaborazione con PEMA, azienda produttrice di pane 100% integrale. Mi è stato inviato il CESTINO 5 TIPI INTEGRALI:Segale integrale. [...]

tags : grano segale pane mais riso farina lievito bruschetta zucchero frumento
dal 12 December 2013 su:
pane pasta riso dolci
Vini Ville e Sapori: La scoperta del Gusto nella Terra dei Buoni

Vini Ville e Sapori: La scoperta del Gusto nella Terra dei Buoni

Porta d'ingresso Villa Camplieto, Ercolano, NaCi ho messo un po’ di giorni a scrivere questo post; molti lo aspettavano, qualcuno me lo ha chiesto, altri sono rimasti un po’ delusi per [...]

tags : pecorino campana grano polpo latte segale olive sala dop vini
dal 11 December 2013 su:
formaggi pane pasta riso vino
l'alternativa ai pancakes proteici per colazione : french toast proteico

l'alternativa ai pancakes proteici per colazione : french toast proteico

I french toast sono la mia passione sin da quando ero piccola, quelli che prepara mia mamma sono imbattibili, ma ora che vivo da sola e che posso gestire in assoluta autonomia la mia [...]

tags : farina salsa latte mele bianco ricetta mescolate proteine padella pane integrale
dal 10 December 2013 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Risveglio invernale

Risveglio invernale

Al mattino il pollaio si risveglia. Lento, silenzioso. Solo davanti alla colazione, mentre stringiamo le nostre tazze calde iniziamo a respirare.Poi dopo un bacio volante devo correre con i [...]

tags : filone marino forno punta grano farina sciogliere zucchero coperto pane integrale
dal 10 December 2013 su:
pane pasta riso ricetta pane e pizza
Al Bombana, tre stelle Michelin, stirano a pranzo. Cosa ne pensa la guida?

Al Bombana, tre stelle Michelin, stirano a pranzo. Cosa ne pensa la guida?

Mi trovo a Hong Kong per il fine settimana, sono in vena di festeggiamenti e una visita a  8 ½ Otto e Mezzo Bombana è praticamente obbligatoria. Le credenziali parlano chiaro: terza stella [...]

tags : pecorino latte tonno salsa veneta bianco maiale gelato pane olive
dal 10 December 2013 su:
locali pane pasta riso alcolici
Tortelli di zucca con farina integrale

Tortelli di zucca con farina integrale

Tortelli di zucca Un piatto classico mantovano che, secondo tradizione, veniva servito a Natale e che vi suggerisco sia con questa prospettiva, sia per un pranzo della domenica un po’ [...]

tags : pecorino bianco vapore grammi ricetta ravioli farina salato menu noce
dal 9 December 2013 su:
ricetta dolci vino
Verdure Ripiene – Legumes Recheados

Verdure Ripiene – Legumes Recheados

Ecco una ricetta facile, facile che mette tutti d’accordo: verdure ripiene. In questo caso ho preparato dei peperoni e delle zucchine tonde, buonissime però vengono anche le melanzane [...]

tags : ricetta verdure vergine pulire latte forno reggiano zucchine ingredienti pane integrale
dal 7 December 2013 su:
ricetta frutta verdura vino
Gli stuzzichini natalizi in 5 ricette facili da fare in casa

Gli stuzzichini natalizi in 5 ricette facili da fare in casa

Quali sono i migliori stuzzichini natalizi che possiamo portare in tavola in occasione delle feste di fine anno? Sicuramente se non siamo tanto bravi ai fornelli abbiamo bisogno di ricette [...]

tags : vergine ricette ricetta verdure cipolle grammi farina latte panna birra
dal 6 December 2013 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Pane integrale senza lievito

Pane integrale senza lievito

Il pane integrale senza lievito racchiude un segreto, un ingrediente non usato qui in Italia, bensì in Irlanda: il latticello. Grazie al latticello, il pane appena sfornato rimarrà morbido [...]

tags : vapore ricetta farina forno zucca latte verdure lievito ingredienti temperatura
dal 4 December 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Vellutata ai Fughi Porcini con Crostini di Pane di Segale

Vellutata ai Fughi Porcini con Crostini di Pane di Segale

Freddo, tanto freddo ovvero tempo di calde vellutate. Quella proposta oggi è fatta con funghi porcini secchi "in purezza" ovvero senza aggiunta di patate. Viene accompagnata da rustici crostini [...]

tags : sauvignon chardonnay kerner fuoco funghi segale farina burro bio aglio
dal 2 December 2013 su:
ricetta vino frutta verdura
Pane di Farro allo Yogurt con Semi di Papavero e di Sesamo

Pane di Farro allo Yogurt con Semi di Papavero e di Sesamo

Devo essere sincera: non mi è mai interessato più di tanto preparare il pane. Questa mattina però tra la mia selezione di ricette (fatta di appunti, ritagli e stampe rilegate dentro un [...]

tags : greco forno latte pane secco farina ricette sciogliere temperatura griglia
dal 1 December 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Vellutata di finocchi con  salmone selvaggio e aneto

Vellutata di finocchi con salmone selvaggio e aneto

Questa ricetta ha un nome per me…un volto…un’immagine … questa ricetta per me è Cristiana… Cristiana è una donna dai tratti nordici…carnagione di latte…occhi verdi e grandi [...]

tags : dolcetto burro birra noce vin zona salato calorie affumicato ristorante
dal 1 December 2013 su:
alcolici carne e pesce